長腿吃貨米兒

鍋物料理的極緻表現,魔幻桌邊秀的互動式割烹饗宴@蘭亭 鍋物割烹。捷運信義安和站

鍋物料理的極緻表現,魔幻桌邊秀的互動式割烹饗宴@蘭亭 鍋物割烹。捷運信義安和站
 從第一次到蘭亭鍋物割烹吃過飯到現在,我已經偷偷帶不少朋友一起來吃過了,幾乎每個跟我去過的朋友,都會超驚訝:原來和牛鍋物可以這麼好吃! 來這裡用餐真的會 #扭轉你對和牛不好的印象 ,重新認識和牛的美味! 除了將鍋物用不同的方式呈現,極緻展現割烹的精神之外,全程高潮不斷的桌邊秀也是一大亮點,沒吃過的人一定要去試試看才知道我絕對沒瞎說~~  算一算我在這裡吃過好幾季的套餐了,每次來都給我很多的驚喜,重...

異國風情濃郁的波斯餐廳,有意思的中東美食

異國風情濃郁的波斯餐廳,有意思的中東美食
藏身在二樓的波斯菜餐廳,要是沒地址還真會錯過了!上了二樓之後,哇~還滿大一家餐廳,座位數不少,但居然一個客人都沒有,看來我們很幸運地包場了!服務生帶位時,眼角瞄到牆邊放了寫著"開幕誌慶"的花藍,我稍稍放心了一下,應該是因為疫情加上新開幕沒什麼人知道,而不是東西不好吃所以才沒客人。 幫忙點菜的應該是外場主管,對於菜色及店家的一切都能對答如流,足以應付我一堆有的沒有的問題,閒聊之中知道,原來這家店在今...

適合多人共享的義大利美饌,超好吃帕瑪火腿黑松露薄餅與義大利麵桌邊秀 | 澳門喜來登班妮義大利餐廳

適合多人共享的義大利美饌,超好吃帕瑪火腿黑松露薄餅與義大利麵桌邊秀 | 澳門喜來登班妮義大利餐廳
澳門喜來登酒店裡一樓的班妮義大利餐廳菜色大躍進啊!從以前半套式自助餐,改成可以任選三道自己組合成套餐的點單方式,這次和大家一起共享的菜色口味頗讓人滿意,幾乎每一道都滿好吃的,我猜測是現任主廚的傑作!胖胖的義大利藉主廚(我忘了記他的名字了~哈哈~)還滿風趣的,這天我們點了兩道義大利麵都是有桌邊服務的,其中最令人津津樂道的就是用整塊大起司盛裝的煙肉香濃芝士意大利粉,熱騰騰的麵條放入大起司中一拌,整個香...

2019戀戀海味、澎湖美食假期之「網紅食尚」~沒想到澎湖也有不輸台灣的網紅餐廳!

2019戀戀海味、澎湖美食假期之「網紅食尚」~沒想到澎湖也有不輸台灣的網紅餐廳!
    可能是太久沒去澎湖,總覺得去澎湖的餐廳應該就還停留在傳統海鮮餐廳、澎湖特色菜,其他就是小吃店或伴手禮店,但這次造訪澎湖,才知道現在澎湖的餐飲也愈來愈多樣化,不僅有即使開在台北都會讓人覺得很不賴的早午餐店,也有從空間到食物都走網紅風格,卻融入澎湖在地食材的義大利菜,就連以前印象中只能在舊舊的店面裡買到的仙人掌冰,都以極具視覺效果的呈現方式端上桌,讓人刮目相看!坐在車子裡前往目的地的途中,也不...

2019戀戀海味、澎湖美食假期之「在地樸實味」,尋訪最有當地特色的美味料理

2019戀戀海味、澎湖美食假期之「在地樸實味」,尋訪最有當地特色的美味料理
 久違了,澎湖。  距離最近一次的澎湖之旅,約莫已經是大學畢業旅行的事情了,那年租了機車,和同學們一起瘋狂追風看海的日子還記憶猶新,只是接下來幾年,卻一直與澎湖沒什麼緣分。沒想到再踏上澎湖,是為了尋訪關於澎湖的美味故事。  在媒體擔任美食旅遊記者多年,最喜歡的其實就是挖掘在地的故事。雖然這些年陰錯陽差沒再去過澎湖,卻不難發現這幾年澎湖的美食在台灣本島也悄悄佔有一席之地。當年澎湖知名老店「花菜干」也...

與祥瑞仙鶴的近距離接觸,感受丹頂鶴的友善與美好@江蘇鹽城丹頂鶴濕地生態公園

與祥瑞仙鶴的近距離接觸,感受丹頂鶴的友善與美好@江蘇鹽城丹頂鶴濕地生態公園
 丹頂鶴又稱「仙鶴」,自古以來就是祥瑞之鳥,但是他們頭頂上那抹鮮艷的紅色可不是大家熟知的毒藥「鶴頂紅」,而是能看出他們健康與否的肉冠。今年到江蘇鹽城,特別造訪了丹頂鶴濕地生態公園,這是目前太平洋西海岸最大的濱海濕地型自然保護區,總面積超過28萬公傾,也是目前 #全世界野生丹頂鶴最大的越冬地。  以摺紙鶴為造型的主建築前面就是一大片濕地,進入園區後就會發現這裡真的是鳥類天堂,因為放眼望去一望無際的芒...

進入書畫山水中品嘗美味川菜,澳門最優雅的川菜館@蜀道。美獅米高梅

進入書畫山水中品嘗美味川菜,澳門最優雅的川菜館@蜀道。美獅米高梅
   四川菜雖然曾有陣子在台灣漸漸沒落,但是整個中國大陸卻到處有川味的踪跡,就連早年以粵菜、西餐、葡國菜的澳門,近年都開始在大飯店裡開起了川菜館。去年美獅米高梅開幕之後,裡面的餐廳裡我最想吃的就是"蜀道"。  第一次走進蜀道那扇挑高的大門,就被眼前的景象給吸引住了,很喜歡中國山水畫及中式建築風格的我,在裡面拍照拍到停不下來,整個空間設計到LOGO都串連著"蜀道"的主題,從如玉溫潤的四季山...

吃得出優質食材的歐陸美食,在廈門的台灣人開的超棒歐陸餐廳@樂活歐洲

吃得出優質食材的歐陸美食,在廈門的台灣人開的超棒歐陸餐廳@樂活歐洲
到廈門旅遊,很多人都會選擇吃小吃,不過,近幾年廈門的外來文化發展很快,有許多不錯的咖啡店和西餐廳進駐,這次去廈門就特別安排了一餐在當地人也都很稱讚的一家,位於非鬧區的樂活歐洲。 我們在此享受了一頓很棒的歐陸美食,後來才知道,原來主廚也是台灣人!難怪在當地有很好的口碑啊~~我還是覺得台灣人比大陸人會做西餐~~ 這家樂活歐洲其實是由一個嫁過去廈門的台灣姑娘和老公一起開的,他們兩人是在歐洲唸餐飲管理時相...

湯鮮米線滑,澳門必吃早餐雞湯米,榮暉咖啡茶室藏好味

湯鮮米線滑,澳門必吃早餐雞湯米,榮暉咖啡茶室藏好味
 澳門人的早餐 選擇相當豐富,光是舊城區附近的十月初五街 一帶就有許多咖啡茶室,以前我很喜歡去南屏雅敍就是以古早味甜品著稱。而這些咖啡茶室除了三明治、鴛鴦奶茶之外,也提供米麵等可以吃很飽的菜式。 其中,榮暉咖啡美食 的「雞湯米」,就是在地人都推薦的好滋味。 這個雞湯米就是用雞湯煮的粗米線,米線口感有點像桂林米粉,湯頭鮮香,味美料足,一碗就讓你大大滿足。 除了雞湯米,天麻川芎白芷魚頭 也十分鮮美,帶...

瘦西湖畔揚州宴,食不厭精膾不厭細的精彩美饌

瘦西湖畔揚州宴,食不厭精膾不厭細的精彩美饌
   揚州美食享譽中外,昔日揚州美饌的講究是由富有的鹽商培養起來的,當年每個鹽商的家廚都各有絕活,袁枚的《隨園食單》裡可以一見端倪。一直流傳到現在,所謂的揚州宴融匯了傳統淮揚小吃,加上食不厭精的淮揚菜,並且與時俱進,加入現代時尚元素,成就了這家名為"揚州宴"的大型餐廳。  白牆碧瓦的傳統揚州式建築,座落在瘦西湖畔,據說謝霆鋒曾在此錄製“鋒味在揚州”節目哩!  桌上放著精美描圖紙做的菜單,...