【三重美食推薦│捷運三重站火鍋】涮霸涮涮鍋三重店 青龍龍蝦+汶萊有機藍蝦 知名美食家推薦!高CP值豪華海陸套餐

  【三重美食推薦│捷運三重站火鍋】知名美食家推薦!涮霸涮涮鍋三重店 10多種自熬火鍋湯底 青龍龍蝦+汶萊有機藍蝦高CP值豪華海陸套餐

捷運三重站新發現!台灣火鍋一級戰區人氣排隊名店「涮霸涮涮鍋」今年從新莊旗艦店開到三重了!你/妳覺得怎樣叫做好吃的火鍋?「涮霸涮涮鍋」是一家~你/妳一直聽到隔壁桌開懷又滿足地說:「我下次要帶家人來吃……」(這叫好東西要和心愛ㄟ/好朋友分享)以及「這肉好好吃吧!」(YES!我負責任地告訴妳/你很多吃過涮霸的客人會很快帶親友來吃)YESSSS~~~ME 2

 

於是找了老友~特A級熟成8千遍ㄟ龜毛&號稱「只吃好東西」的美食家~張瑀庭,上回教她手機軟體剪輯影片,她請我去吃我家木柵的一間精緻火鍋當束脩,肉好吃,湯底也不錯,蔬菜也是嚴選的,可惜量好少~價格偏高~噴了兩張「京城4少」,還吃不太飽捏……><決定請她吃涮霸,嗯哼~有龍蝦!就請她吃看起來hen厲害的「霸王別姬雙人套餐」,讓她知道啥米叫CP值!

 

TEXT+PHOTO=吃貨旅遊作家水靜葳JING(曾瀞葳)

 

 

我是吃貨旅遊作家水靜葳(曾瀞葳)啦!
我是吃貨旅遊作家水靜葳(曾瀞葳)啦!

 

(開始想像龜毛美食家的嘴臉……XD~但我超有把握!她會被涮霸征服!嘿嘿……

 

結果……

 

吃貨Smart攻略

出了天龍國,新北市吃精緻火鍋=賺到超高CP值=同樣價錢,可以吃得超澎湃。

 

「涮霸涮涮鍋」走的是精緻涮涮鍋路線,為了和吃到飽火鍋做出市場區隔,老闆真的是超級龜毛地在嚴選食材啊!而且~妳/你沒看錯!涮霸足足有10多種湯底!不假他人之手~絕不用調理包和現成粉塊去調!每天工作人員都在廚房裡用心熬製多種湯底,我真心認為這種堅持,是火鍋店業者的一種人生修煉&修為……

 

快來瞧瞧~吃貨旅遊作家水靜葳的涮霸美食體驗文(有湯底+食材詳細介紹):

【2020火鍋推薦+三重捷運美食】吃貨嚴選!涮霸涮涮鍋三重店 精緻火鍋10多種獨門湯底 鹿兒島和牛X熟成牛肉火鍋X汶萊藍鑽蝦X黑蜜豬

http://travel366days.com/hotpot-2/

 

 

致~老饕+吃貨~這篇寫給老饕和吃貨唷!

愛吃海鮮和肉品的吃貨們有福了,涮霸有多種選擇(老闆嚴選),從CP值超高的商業午餐和宵夜套餐選用的基本款~都已經是美式熟成的培根牛了……妳/你秒懂了吼~

 

YES!想吃銷魂肥美日本鹿兒島A5黑毛和牛,以及頂級美式熟成牛肉的朋友們!只吃好吃豬肉的吃貨們~伊比利豬、松阪豬在涮霸的Menu裡竟顯得很普通~~~因為老闆硬是有「隱藏版的黑蜜豬」(吃過的請舉手~實乃真吃貨啊你/妳)這產量稀有啊……

 

 

就是愛吃龍蝦!龍蝦中的精品~青龍!

霸王別姬雙人套餐 NT$2,380 打卡價NT$1999

(歹勢~我不知道這優惠截止日~吃貨手腳要快唷~~~)

請美食家吃飯,自然不能隨便!看到涮霸推出的豪華澎湃「霸王別姬雙人套餐」,原價NT$2,380打卡價NT$1999~這和我們在天龍國吃的兩千元雙人海陸套餐相比真的好划算!

 

「霸王別姬雙人套餐」包括:海鮮拼盤+肉盤+菜盤+湯底任選2種(不加價)

 

★海鮮拼盤:

龍蝦(青龍)1隻

藍蝦22隻

大扇貝2隻

蛤蠣16顆

 

★肉盤(6選2 肉品皆為6oz):

特選雪花牛

特選低脂牛

咕咕雞

活力梅花豬

櫻桃鴨

小羔羊

 

只要NT$99即可升級12oz升級特選牛小排伊比利豬

 

 

龍蝦中的LV精品 波紋龍蝦(俗稱青龍)

涮霸嚴選的海鮮真是沒話說!上次吃了蝦子界的寶格麗精品~生食級汶萊藍鑽蝦干貝界的LV~日本A級干貝,鮮甜美味啊~味蕾+心情1起高歌舞森巴!!!這次的豪華套餐有龍蝦(青龍),也就是赫赫有名ㄟ波紋龍蝦(Panulirus homarus,俗稱青龍,青殼仔,沙龍),龍蝦中的LV精品,蝦身飽滿,殼薄肉多,肉質細膩Q彈鮮甜,肥美有嚼勁吃得到滿嘴幸福好滋味!

 

青龍賣相佳,向來是時尚餐廳必備的高級食材,深獲主廚們喜愛!青龍每隻約1斤多,比澳洲龍蝦細,且貴上一倍多,被公認為殼薄肉爽甜,味道香,是勝過其它龍蝦的極品。

 

藍蝦22隻!!!這行字寫得也太低調啦~~~這藍蝦可是蝦子界的精品~蝦界寶格麗BVLGARI啊啊啊~~~光想就流口水的銷魂美味!汶萊有機藍蝦不但是天然有機~還是皇室御用!採天然有機無毒培育的汶萊藍蝦,可以做到生食級!就像我超愛的肥美北海道生食級干貝……只消一試,請務必生吃!妳/你就會「回不去了!」可以做到生吃這一點,老饕級ㄟ吃貨秒懂!這個犀利!!

 

汶萊有機藍蝦是汶萊皇室政府指定的養殖品種,藍蝦的肉質鮮甜Q彈,廣受全球饕客歡迎!!!就像很多優質海鮮,生吃最能吃出原味的鮮甜細膩,與舌尖味蕾的水乳交融...那一整個感動!藍蝦的鮮甜實在難以用筆墨形容!有機會請一定要嚐嚐生吃,當然煮來吃也好好味!

 

 

另外像是肥美的大扇貝2隻,還有比50元銅板還要大顆的肥美蛤蠣16顆,這精緻的海鮮盤真的是滿滿的鮮甜和滿足啊!

大扇貝和蛤蠣啊~分別用招牌麻辣和藥膳鍋去煮,兩種風味,各有千秋!只能說湯底好+好食材,煮出來的滋味自然鮮美,根本無需其他調味~就很能吃到大海的鮮甜+湯底的各種層次!細細咀嚼,Q彈的扇貝慢慢流出鮮香甜美,大蛤蠣燙熟後立刻吃最肥美飽滿!留下的湯汁繼續在鍋子裡醞釀鮮美~

 

我們選擇了經典的招牌麻辣養生藥膳兩種湯底,以多種藥材熬煮的藥膳鍋涮了龍蝦+汶萊有機藍蝦+蛤蠣+扇貝,湯頭除了滋補香醇,更顯濃郁鮮甜……忍不住喝了一碗又一碗!麻辣涮燙藍蝦+扇貝+龍蝦,雖然店家準備了多款特色醬料,但湯底已經很夠味,燙好直接吃味道剛剛好!極鮮美又透著麻香辣~過癮!

 

肉品部份~我們點了特選雪花牛咕咕雞,瞧特選雪花牛那漂亮的油花,涮幾下至粉嫩即可入口,只能說,吸飽了~以頂級海鮮食材熬煮的藥膳湯汁,以及招牌麻辣湯汁,肥厚的肉片在嘴裡蹦流出豐富的層次與香氣……,回味無窮啊啊啊……咿~才涮了兩片肉,整盤就被一掃而空了~看來我猜的一點都沒錯!美食家愛死了~神速嗑完一盤雪花牛!哈哈

 

咕咕雞是我愛的那種雞腿肉,好吃的雞腿肉就像膠原蛋白充滿的美人,肉質鮮嫩彈Q,絕不柴澀硬梆梆,吸飽了湯汁後,一整個Juicy……於是,妳會忍不住添一碗白飯,涮麻辣+涮藥膳海鮮湯頭的牛肉和雞肉,搭配店家嚴選的高級高麗菜等時蔬,再來顆煮至半熟的雞蛋,佐上越光米飯,筷子輕輕一夾,蛋黃汁液汨汨流下,黏稠的蛋汁,和著吸飽湯汁的肉和米飯,銷魂~一絕也!怎麼可以拿摩好吃啊啊啊~~~而且可以大玩銷魂飯DIY的快感!愛吃啥就配啥!

 

 

「他們的湯底真的都自己熬的耶!」「好喝!肉好好吃!」美食家頻頻點頭稱讚,肉……太好吃!秒殺!(不囉嗦!直接加點)除了加點大家最愛吃的頂級牛肉,涮霸的豬肉也是厲害!登登~我立馬推薦起上回吃的隱藏版秘密武器~沒在菜單上的隱藏菜單!稀有新品種~台灣發明精品級「黑蜜豬」!

 

「我下次要帶我爸媽來!」美食家張瑀庭如是說,

「妳可以把我寫進去~說我推薦涮霸,湯底好,食材好,CP值高……」她滿意地說,

「寫妳唷…我的讀者又不認識妳……」我當起小白XD~

「喂~我很有名耶!妳的粉絲怎麼會不認識我……」美食家的霸氣啊XD~

果然是吃飽喝足了,咱倆終於有力氣打嘴砲了XD~

 

好咧~我把妳寫進來囉(哈哈)

這次我刻意留了一點點「胃」置來吃甜點和冰淇淋!

涮霸就連冰淇淋都有杜老爺明治兩大品牌~好幾種超人氣超好吃的口味!

 

 

上回在涮霸自行DIY的麻辣涮和牛&海鮮飯真是太銷魂美味!吃得太過癮!忍不住跟型男店長大聲讚好!請他趕緊推出這一味~&分享「東區神秘餐車~蘭笑軒-深夜和牛滷肉飯」的超有梗故事,沒想到很會研發的店長真的端出涮霸和牛滷肉飯讓我試吃,我只燙了一顆半熟蛋搭配就好好味啦!實在是太邪惡啦~~~

 

溫馨提醒,涮霸的菜盤真的很不錯!就連高麗菜都嚴選卡貴ㄟ「初秋」品種,記得煮來吃,必須說,麻辣燙蔬菜(還有麻辣豆腐+鴨血+芋頭+南瓜+豆皮……)再搭配和牛滷肉飯……實在超搭!

 

 

  關於涮霸超犀利的10幾種湯底...  

★12款獨門湯底 麻辣、牛奶乳酪、黃金蜆、胡椒雞、藥膳...

★以麻辣系來說,還有川味麻辣、招牌麻辣、麻辣牛奶、麻辣酸菜...

★世界最高辣度死神辣 台灣客挑戰普通辣度300倍...

 

涮霸湯底+食材詳細介紹請看

【2020火鍋推薦+三重捷運美食】吃貨嚴選!涮霸涮涮鍋三重店 精緻火鍋10多種獨門湯底 鹿兒島和牛X熟成牛肉火鍋X汶萊藍鑽蝦X黑蜜豬

http://travel366days.com/hotpot-2/

 

 

隱藏菜單稀有新品種 台灣發明精品級黑蜜豬

挑嘴又愛吃肉和海鮮的老饕在涮霸有牛羊豬雞多種選擇,涮霸不提供重組肉,而是嚴選各地的優質肉品。以品項最多的牛肉來說,便嚴選冷藏的美式熟成肉,冷藏肉因為沒有冰晶產生,組織大部份未受破壞,得以保有肉質的柔軟及原汁原味,鮮甜、香氣更加細膩,口感佳。

 

店長推薦的不在菜單上的隱藏美味食材~黑蜜豬,原來產量稀少的黑蜜豬是台灣發明!因為產量少,很快被搶光,無法正常供應。光看它那紅白分明,分布均勻漂亮的油花……可真討喜!吃過黑蜜豬後,真心感動台灣也有這樣經典的精品級豬肉。

 

黑蜜豬是大成獨有品牌,桐德黑豚二世,品種再升級的黑豚肉,黑蜜豬吃起來飽含多汁及甘甜味,肌纖維細膩柔軟,吃起來鮮嫩多汁,大理石紋油花分布均勻,香氣圓潤,口感細膩Q彈。大成獨家營養配方+獨特品種+專人飼養,自然養成240天熟齡,孕育獨特甜味,絕不使用生長激素及抗生素。

 

 

愛吃火鍋的我,就算一個人,也會找間料好實在的火鍋店寵愛自己的味+胃。龜毛吃貨如我,特愛尋覓那種對湯底、食材、服務、環境俱佳的餐廳,當然~如果東西好吃!環境和服務差點我可以接受!

 

涮霸的裝潢設計時尚高雅,環境舒適,也可列為推薦情侶的約會餐廳^^,

歹勢!我腦海一直浮現在涮霸目擊的 #灑狗糧畫面

「這肉好好吃吧!」...某男友萬般寵愛的對他女友說

「這肉好好吃吧!」...某把拔對他的前世情人(女鵝)寵愛地說

……喔~店家還規劃出網美拍照區!很適合一群懂得寵愛自己的閨密們大拍網美照唷~(隱隱透著一股酸味啊XD~)~~

 

 

涮霸涮涮鍋 三重店】DATA

官網:https://www.facebook.com/shuanba298

營業時間:

週一~週五

上午11:30-15:00(最後入場14:00)

晚上17:00-22:30(最後入場21:30)

 

假日

上午11:30-晚上22:30(全天供餐無休,最後入場21:30)

※溫馨小叮嚀:避免現場久候,建議可以提前線上、電話預約

 

涮霸-三重店

🏫本店地址:新北市三重區重新路四段168號(三重捷運站3號出口步行約5分鐘可抵)

☎️訂位專線:02-29907788分機21

 

涮霸-新莊旗艦店

🏫本店地址:新北市新莊區幸福路733號

☎️訂位專線:02-29907788分機11

 

 

 

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