金煌芒果小農故事 六龜「蘇班長」的「憨作哲學」 種出特級無毒金煌芒果

六龜農會果樹產銷班21班的「蘇班長」蘇文龍在食安方面「超前部署」,早在台灣尚未爆發塑化劑、黑心食用油、修飾澱粉、香精麵包等食安問題之前,當時多數農民認為「吉園圃認證很麻煩」,蘇班長卻獨排眾議,帶領班員一起努力取得吉園圃標章。

對消費者來說,隨著食安養生意識抬頭,像是「蘇家果園」的小農蘇文龍,為了讓人吃得更安心健康,大量減少噴灑農藥,用心栽種無毒金煌芒果,過去有吉園圃認證,現在則加入安心產銷履歷認證,讓消費者安心大啖細皮嫩肉的香甜大芒果!

PHOTO+TEXT=吃貨旅遊作家水靜葳(曾瀞葳)

小農故事02圖說:採收好的金煌芒果需經過人工分級、選果。

 

芒果冰作為水果王國—台灣觀光大使,這種說法一點也不為過!來自全球的觀光客,來到台灣,肯定得朝聖人氣冰店,來碗香甜銷魂的芒果冰!金煌芒果是最常被拿來製作芒果冰的品種。

金煌芒果研發者六龜農民黃金煌先生不藏私,早在40年前,六龜區內種植金煌芒果的面積不斷增加,甚至延伸至台灣各地以及國外。

對農民來說,最重要的是金煌芒果產量高且耐芒果病害,因此在管理上可減少農藥的使用,果實加上套裝保護,更大大降低農藥的殘留。

 

小農故事03圖說:「蘇家果園」的主人蘇文龍在芒果園裝箱打包。

 

說到發源自六龜的金煌芒果,除了研發者黃金煌,還得提到六龜「蘇家果園」的主人蘇文龍,每年至少有6萬顆金煌芒果出產自他的果園。身為六龜農會果樹產銷班21班班長的蘇文龍回憶到,40年前,父親當時栽種多樣品種的芒果,新品種金煌芒果出現後也開始接枝、栽種,而後他返鄉幫忙,開始以栽種金煌芒果為主,並且轉型為無毒種植,不但自己做,還帶領大家一起做,積極取得吉園圃認證,對土地友善!並守護消費者健康!

六龜人們口中的「蘇班長」蘇文龍,今年57歲,年少時曾在市區當板模工人,20幾歲返鄉務農至今已30年,黝黑的皮膚,結實精瘦的體型,正是常年辛勤勞動的體現。「蘇家果園」栽種的芒果品質有目共睹,堅持無毒種植,認真取得吉園圃認證,看在許多在地人眼中,不但自己會跟他們購買芒果,也可以很放心地推薦給消費者。

 

小農故事04圖說:有些消費者直接登門選購,一次買10箱以上的大有人在。

 

芒果要做到有機很難!因為果樹的病蟲害比蔬菜類還多,因此我們常可以吃到有機蔬菜,卻很少看到有機水果。蘇文龍看見父執輩們因栽種水果,經年接觸農藥,而後喜逢金煌芒果誕生,可大大減少農藥使用量,蘇文龍笑說「自己懶得噴農藥」,其實是因為健康理念,他毅然轉型栽種金煌芒果,而後熱情地推動無毒。

無毒,最簡單的認知,就是先前超市可見的吉園圃認證,這些年則改成安心產銷履歷認證。無毒與有機不同,無毒有噴灑農藥,但殘留在許可安全範圍內,以金煌芒果來說,噴農藥時間必須在採收期40天前,且一定要等農藥揮發掉後才能採收。

 

小農故事05圖說:「蘇班長」說:「這顆芒果被抽稅了!」無毒栽種的特定農藥防治蟲害效果差一點,用藥成本高。

 

「蘇班長」最令人讚佩的獨門「憨作哲學」,當他20幾歲年少返鄉幫忙家裡種芒果,遇過寒害產量只剩百分之零點幾,也碰上損失慘重的八八風災損失100多萬,問及當下的心情,蘇文龍說:「啊~還是要憨憨地做!」

為了推廣無毒種植,他主動帶領大家做,維持吉園圃認證得要付出不少成本,除了每個產季都要檢驗之外,農政單位規定的指定用藥也比一般來得貴,防治蟲害效果差一點,用藥成本高,果園產量也較少。問及初衷,蘇班長依舊淡然地說:「取得認證可以讓大家吃得安心一點咩!」

 

 

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