台灣小農故事 神農獎得主「蜂巢氏」吳銘昇 歡喜甘願逐花草而居的放蜂人生

1987年,吳銘昇正式從父親手上接手家裡的養蜂事業成為三代養蜂家族,在大樹地區大大小小有近20家的養蜂場,基於企業化與品牌化的經營思考,逐漸將家裡的養蜂事業規畫走向企業化的經營,投入生物科技開發與研究蜂產健康食品,一手創立了「蜂巢氏生物科技有限公司」,勵行產銷合一,堅持好環境,才有好品質,秉持著天然、安全、健康、保證的態度延續著創新開發蜂產生技商品。我們以「商品代表一個業者的良知」為座右銘,以回饋大眾對養蜂農民的一份信賴與期許。

TEXT+PHOTO=吃貨旅遊作家水靜葳(曾瀞葳)

 

YouTube影音 傳承三代 #神農獎得主 #蜂巢氏 #吳銘昇 

當年吳銘昇時值27歲,從小看著父親跟大伯,在花季來臨時,扛著蜂箱到火車站,搭火車前往各地放蜂,從南部到中部,過著如遊牧民族般「逐花草而居」的放蜂日子。小時候只覺養蜂非常辛苦,而大人們辛苦的背影教會他,養蜂之路必須有堅持的心,才能成為傳承的動力。

國中畢業後跟著爸爸學養蜂,吳銘昇過著天天被嗡嗡嗡小蜜蜂叮螫的日子,他立志成為像父親一樣,能了解蜜蜂,跟牠們和平共處,最重要的是,遊牧全台各地追花放蜂,就是為了養出健康的蜂蜜,生產出質量好的蜂蜜。

 

 

參觀農場當天,只見吳大哥首先點燃燻煙器,然後領著我們前進農場。「蜜蜂會螫人嗎?」吳大哥要我們別怕!因為人類懼怕時會散發出特殊的費洛蒙,反而會引來蜜蜂的覬覦,之所以準備燻煙器,正是為了鎮定蜜蜂的情緒,避免牠們攻擊人類。其間,燻煙器沒煙了,吳大哥等人回去準備,留我一人繼續錄影、取材,近距離觀察小蜜蜂們辛勤地採花蜜和花粉,只覺可愛,毫無恐懼,或因如此,當天我們安然全身而退!

 

當天遇到吳爸爸和吳銘昇,聊到「逐花草而居」的放蜂日子,近年來,由於氣候環境變遷,原本位於高雄的養蜂場已不那麼適合蜜蜂生長,於是蜂巢氏逐漸將養蜂場移師至台中霧峰,採蜂作業每年僅會進行一次,就在四月天,氣候合宜的季節。

 

蜂巢氏神農獎證書

吳銘昇傳承了祖、父、子三代精湛的養蜂經驗,親身研究4年的技術改良,從而培育出優良的台灣蜂種,取得2000年國家認證的「傑出青年農民神農獎」當選證書。精心嚴選最優質的蜂蜜,也數次獲得國家行政院農糧署的全國評鑑比賽頭等獎。目前,蜂巢氏共有3處養蜂場,養蜂約400餘箱,在大樹地區有接近200坪的土地上整齊的擺放著蜂箱,並且擁有自己的產銷班,班員共有19位,養蜂約2,500餘箱,現階段蜂巢氏業務穩定經營。

 

每個蜂箱都有一隻女王蜂,中間那隻體型較大呈黃色的正是女王本尊!

 

黃色突起處為雄蜂的巢
黃色突起處為雄蜂的巢

 

採蜜期已過~現在小蜜蜂採的是花粉
採蜜期已過~現在小蜜蜂採的是花粉

 

蜂巢氏生物科技有限公司所生產的蜂產品都通過了行政院農委會的嚴格檢測,不含抗生素及通過SGS檢測及智慧財產局商品註冊證,完全符合國家制定標準。希望大眾更能安心使用台灣的蜂產品。蜂巢氏所推出的蜂產生技商品保留了原有大自然的營養素,經由超低溫真空凍晶冷凍乾燥製程,把蜂產品的活性營養物質完整的保留下來,是天然的營養食品。

 

吳銘昇曾任台灣養蜂協會理事長,透過農政單位與產學合作積極推動蜂蜜相關系列產品的驗證標章,提升國內蜂蜜產品的品質。蜂巢氏產品以文創角度思考,重新包裝加入新元素,提升蜂巢氏相關蜂蜜產品的品牌形象。

 

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