2023.04.26

台北花博農民市集雲林文蛤、蒜頭來了！週末來逛農特產品

台北花博農民市集本周推出雲林縣農特產品展售活動。

喜歡逛小農市集的朋友們，本週(4/29-30)臺北花博農民市集執行單位台北市農會邀請雲林縣農會帶領轄區農民參加農特產品展售活動。這次帶來了最近很夯新原生種正名的「台灣文蛤」、雲林優質蒜頭和農特產品及各式食農教育活動唷！適合闔家大小趁著週末去農民市集走走，吃買玩，一站搞定！

喜歡逛小農市集的朋友們，本週(4/29-30)臺北花博農民市集執行單位台北市農會邀請雲林縣農會帶領轄區農民參加農特產品展售活動。這次帶來了最近很夯新原生種正名的「台灣文蛤」、蒜頭暨農特產品，還有各式活動和滿額贈鳳梨、高麗菜唷！台北花博農民市集嚴選的小農食材，都是我的菜啊！本週末假期登場的主角～雲林文蛤和雲林蒜頭都是品質一級棒的啊！兩者香炒也是滋味絕佳！

台北花博農民市集雲林文蛤、蒜頭來了！週末來逛農特產品@水靜葳環遊世界366天 (3)

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雲林農產好豐盛文蛤、蒜頭產量冠全台

雲林縣是文蛤養殖重鎮，產量占全國一半以上，文蛤種類分野生或養殖品種，而文蛤更是各式海鮮料理必出現的美味佳餚之一；雲林是國產蒜頭的最大產地，合適生長的氣溫、肥沃土質含有微量元素礦物質、排水優的砂質土壤，讓雲林所出產的大蒜厚實飽滿、香辣濃郁，是不可或缺的辛香佐料。

蛤？咱常吃的蛤蜊不是日本種，是正港「台灣文蛤」！

愛吃蛤蜊、文蛤的吃貨們，最近超夯的新聞get了嗎?農委會水產試驗所研究人員透過DNA鑑定，確定台灣市售的養殖文蛤，其實是台灣原生種，也是世界新品種。該研究已發表於國際期刊《軟體動物研究》，正式名稱為「台灣文蛤」。
過去大家以為市售文蛤品種是百年前日本政府引進、養殖於淡水河的麗文蛤，經調查發現，淡水河口的環境其實不適合麗文蛤生長，實際上存活的都是台灣文蛤。

台北花博農民市集雲林文蛤、蒜頭來了！週末來逛農特產品@水靜葳環遊世界366天 (4)

採買安心農漁產品滿額贈高麗菜、鳳梨

本週末的臺北花博農民市集，除了可採買安心農漁產品外，還可憑當日收據參加活動-服務台推出週六高麗菜、週日鳳梨滿額贈活動，憑當日消費滿600元之收據，可兌換高麗菜或鳳梨1顆，每日數量有限，換完為止。

音樂饗宴、食農教育蒜頭文蛤湯品嚐

舞台區還有音樂饗宴-「薩克斯風重奏」、食農教育課程-「高麗菜營養價值及泡菜DIY」課程、雲林縣農會推出「鳳梨特賣」及「蒜頭文蛤湯品嚐」……花博農民市集豐富的活動適合闔家大小一起體驗唷。

吃在地、買當季　超過百個攤位齊聚展出

由臺北市政府與台北市農會共同舉辦的臺北花博農民市集，特別汲取國外市集的經驗，網羅全台在地小農，超過百家農民攤位，通通是來自於全台各地的農會、產銷班所認證的農特產品，每週六、日上午十點到下午六點，提供民眾與農民一個面對面的消費平台，從擺設方式開始到整體包裝，要讓民眾感受最清新、自然的樂活風格。

【臺北花博農民市集INFO】

地址：臺北市中山區玉門街1號
交通：捷運淡水信義線圓山捷運站1號出口
營業時間：臺北花博農民市集營業時間為每週六、日早上10：00至晚上18：00)
活動內容：歡迎至Facebook粉絲專頁「台北花博農民市集」查詢，或至臺北花博農民市集官網官網查詢。