台東秘境生態旅遊│大武山豬窟休閒農業區探國家寶藏千年神榕、原生奇花異草、天空之鏡

高山峻嶺，排灣原鄉，台灣偏鄉中的偏鄉～台東大武：南迴公路的最終與最初，純樸的台東門戶。台東山豬窟位於大武鄉南興村巴塱衛山一處水源地，早年常見山豬群聚戲水而得名，如今山豬少見，獼猴張狂，已轉型為【山豬窟休閒農業區】。東部純淨無污染的環境，在原住民里山倡議的永續理念下，坐擁大片原始森林的山豬窟，最吸睛的千年神榕、轟動世界的原生奇花異草、網美打卡美拍的天空之鏡，自然生態豐富的山豬窟沼澤地可見台灣藍鵲、獼猴、山羊、山豬、穿山甲、鼬獾和林鵰、大冠鷲、熊鷹3種老鷹，最具代表性的「山豬窟三最」為：殼斗科、蝴蝶蘭、台灣爺蟬。

TEXT＋PHOTO＝水靜葳環遊世界366天

 

積極推動【山豬窟休閒農業區】的倡議者少雲姊，是位溫暖、堅毅的排灣族女子，她笑稱江西老表的老公去世後，12年前回到台東故鄉大武，這裡有一大片祖傳山林，她種洛神、檸檬……以小米酒糟餵雞，飼養放牧土雞，並在太平洋畔開設民宿「東方雲」，也曾擔任阿塱壹古道解說員，更致力於山豬窟的原始森林生態保育。

這些年人類開始覺醒，推動與自然和諧共生的里山倡議，原本就是原住民的日常生活哲學，永續的理念是深入骨髓、血液裡的。喜歡走訪部落、山林的我，大抵是置身在大自然中，以及與原民朋友相處感到自在，里山生活是我的嚮往。台北的聰明蛋們總是跟妳聊投資、炒股、炒房、被動收入……在靈魂上毫無撞擊、共鳴。

 

今年61歲的少雲姊，11年前開起民宿，我沒有問她心路歷程，從她的真誠分享你自然會明瞭。聽她講生態，從小跟隨爸爸上山，認識種種森林動植物的故事……我羨慕地喊她「山大王！」

 

而這5、6年，小女兒也回到媽媽故鄉大武，年輕且擅長烹飪的她主理【東方雲民宿】，以在地食材入饌，帶入時尚都會時興的早午餐和精緻擺盤，在早餐荒漠的大武，坐擁「秘境中的秘境大海」美麗海角民宿，提供美味與誠意滿滿的早餐！

 

小百岳巴塱衛山「忘憂亭」天空之鏡眺海灣美景

在少雲姊的導覽下，開車可輕鬆直達的小百岳巴塱衛山「忘憂亭」，鳥瞰南興、尚武海岸線的山海美景，戀戀台東藍。

 

眾人驚呼的「天空之鏡」可眺賞台東海灣、海岸線美景，神似近來爆紅的網美打卡點「華源觀景台天空之鏡」，生態導覽員少雲姊笑稱：「這種蓄水池台東隨處可見，處處都有天空之鏡。」在外地遊客眼中超驚豔的水池天空之鏡，攀爬行走其上危險性挺高，安全至上啊！

 

山豬窟森林步道生態導覽

在這處依海倚山的排灣原鄉，從小跟隨父親闖蕩山林的少雲姊領著大家在入山前獻上米酒、檳榔敬告祖靈、山神庇護，旋即展開長約2公里，野趣十足的山豬窟森林步道生態導覽。

 

穿山甲挖的坑，僅分布於恆春半島和台灣東南部的愛玉表親「大果藤榕」，老茄苳巨樹、九芎大樹、夫妻樹……生機勃發！

 

 

國家寶藏千年神榕、奇花異草

走在滿是芬多精的森林步道，不時可以發現野生動物的足跡和各種原生種植物。最有看頭的當屬國寶級、深獲國內外關注的台灣原生種奇花異草和千年神榕，佔地兩千多平方公尺的千年榕樹擁有力拔山河的霸氣與壯麗，在此抱樹、靜坐冥想，聆聽大地的心跳、脈搏，感受與大自然共生的喜悅。

高聳挺拔的千年神榕、巨大榕樹，儼然形成一片小森林，無性繁殖的氣根佔地約有三百坪大，就像一張大傘形成了一片茂密樹林，強盛的氣根展現出神榕的霸氣！攀附在樹叢的水藤如手臂般粗大、結實，像鞦韆一樣懸掛在眼前，榕樹的根莖盤根錯節，陽光從樹梢灑落，抬頭望天，不只是美，更是對大自然生命力的讚嘆！

 

 

山豬窟三最 殼斗科、蝴蝶蘭、台灣爺蟬

台灣森林生態系統重要的兩大支柱，第一為闊葉林樹種分布最廣的樟科，第二則是殼斗科。專家學者在山豬窟發現當地的殼斗科植物的種類和密度超乎想像，這片保有豐富生態的原始森林，備受排灣族人的保護。

少雲姊說，尊重山林、尊重獵物，一直都存在原住民的文化裡。來到南迴地區，聆聽大武山的神話。大武山群山是排灣族祖靈的居所，所有的山都是爸爸，所有的河流都是媽媽，人間本無小米，是部落的副主祭Pukanen從天界的小米神那裡偷回來的……

 

這些年人類意識覺醒，感受到破壞大自然帶來的嚴重反嗜，讓永續成了人類不得不的追求，SDGs聯合國永續發展目標、里山倡議，這些個認知和推動，早就活在原住民的生活、飲食中。

山豬窟也是台灣原生種蝴蝶蘭的產地，蝴蝶蘭被譽為「蘭花之后」，原生種俗稱「台灣阿嬤」，生命力極為堅韌，就算葉片被昆蟲啃個精光，仍舊會開花生長，不像外來種，只要一少水就容易枯死。

「爺蟬」為二級保育類野生動物，是台灣體型最大的蟬，體色漆黑，帶有對比強烈的藍綠色花紋，又稱「黑美人」、「青頭蟬」。爺蟬偏好棲息的台灣梭羅樹，在山豬窟都有。

 

少雲姊如數家珍，眼前的茄苳樹可儲水、過濾、釋放冷泉，大果藤榕可搓愛玉？！紫黑色代表成熟了。原來，大果藤榕是愛玉的表親，分布於南台灣與東南亞，是桑科榕屬原生種的植物。大果藤榕是愛玉、薜荔的遠房表親，卻散發截然不同的清香氣息。現在想看到它，大抵是在很遠、很遠的山上，至於野生大果藤榕藏在哪片樹林裡？大概只有村裡的長輩們才知道。

 

 

追逐獸跡 山豬主動攻擊三原因

追逐獸跡，我們看到了好幾個穿山甲搗的洞（可愛捏！），少雲姊訴說從小跟老爸上山的種種趣事，有人問怎麼不是帶男孩子上山？她說，排灣族不太分男女，真是平權先覺啊！她在山豬窟生態休閒區導覽解說講到，山豬窟現在山豬少見，獼猴猖狂。她提到外公挖陷阱抓山豬的故事，山豬平時是躲著人，不主動攻擊的，只有三種情形會主動攻擊：懷孕、帶孩子、中陷阱時。哇～萬物皆有靈，我的腦海浮現山豬媽媽為心愛的家人、為生命拚搏的畫面，感動～

 

不過度索取，與自然共生共亡，

這是原住民的生活態度。

 

少雲姊在山豬窟的山林裡種水果、養土雞，問她山裡有哪些水果呢？盛產的有梅子、菠蘿蜜、鳳梨、釋迦、荔枝。這片山林景色秀麗，秋天不妨前往中央山脈的末端文筆峰欣賞片片楓紅，滿山遍野的楓葉，淋漓盡致的渲染秋天之美。哇～好期待！

 

巧手如她，在自家開設的民宿和【山豬窟休閒農業區】裡都可以吃到、買到她以自家種的水果、香草、小米、土雞蛋等製作的美食、香料、調味料等在地農特產！東方雲的辣椒醬堪稱一絕！

 

 

在地小農手作 排灣美女CINEVUAN去那呼玩烘焙小屋

少雲姊也和部落青年烘焙工作室合作，在【山豬窟休閒農業區】探索生態步道後，還可以在山林間好整以暇地享用美味餐點！【CINEVUAN去那呼玩烘焙小屋】，CINEVUAN排灣族語意是「最初的地方、原點」，芳年31的排灣族女生金許願和男友來到大武，背起行囊回家只為延續樸實鄉村的單純美好。

 

以在地、小農、手作，喜愛在地天然風土產物的同時，也喜歡研究不同方式的創意料理和手作。手作風味漢堡以手工奶油、刺蔥漢堡麵包，加上甜美多汁美國牛絞肉、在地小農手摘野菜，搭配自熬秘製漢堡醬，超級好吃的！

 

這個刺蔥麵包單獨吃也好好吃喔！許願的烘焙工作室之前是採合作、外燴方式，今年四月選址在大武鄉尚武村政通路23號展開式營運，大家可以上【CINEVUAN去那呼玩烘焙小屋IG】去關注最新資訊唷！

 

偏鄉中的偏鄉，台東大武、達仁一家親，這裡是排灣原鄉，像是我去年去的時候還迎來五年祭，下一次敬請期待！這裡亦是閩、客、外省人融合地，尚武社區還保有懷舊古早的 #大陳義胞眷村……（待續）

 

#偏鄉中的偏鄉 #秘境中的秘境

#南興村 #大武鄉 #台東 #南迴

 

 

【山豬窟休閒農業區INFO】

電話：0915-003667

地址：台東縣大武鄉南興村普陀山與文筆峰之間

網址：shanchuku.fhome.zone

備註：1.園區範圍龐大，建議至當地租用交通工具或由當地人員帶領導覽。2.園區內除道路外大部分為林區，請備妥防蚊蟲藥物，並注意周遭環境。

 

【CINEVUAN去那呼玩烘焙小屋INFO】

2025年4月試營運日

4/3～4/6（清明連假）

4/12、4/19、4/20、4/27（下午一點至六點）

地址：台東縣大武鄉尚武村政通路23號

IG：cinevuan

 

 

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