台北中山區美食【土狗樂市 樂涮海鮮火鍋】捷運松江南京活海鮮│台北小築地轉型海陸火鍋│大宴小酌│食物原型媽媽樂餐廳

台北中山區美食、捷運松江南京活海鮮餐廳【土狗樂市】創立於2018年，被吃貨老饕點評為與【上引水產】齊名、CP值更勝一籌的「台北市中心小築地」，近年從水產超市轉型為活海鮮火鍋餐廳【土狗樂市 樂涮海鮮火鍋】，秉持農水產健康、新鮮理念，堅持每種湯頭自家熬煮，盡力讓消費者吃到原型食物的原汁原味！是吃貨水靜葳我很推薦帶家人外出用餐的安心美味「媽媽樂美食」。

TEXT＋PHOTO＝水靜葳環遊世界366天

 

從「台北小築地」轉型海陸火鍋，主打吃新鮮海產免跑漁港！過去提供的日料、中餐經典菜色也保留在菜單裡，除了土狗togo樂涮火鍋引以為傲的活海鮮，各式海陸火鍋、日本A5和牛火鍋、日本關西式壽喜燒、海鮮蒸籠、鐵板海鮮料理、地中海風味活體海鮮紙包燒，還有生魚片、生魚片丼飯、握壽司手捲等日式料理。從個人鍋、個人定食到精緻包廂合菜及火鍋合菜4/8/12人，如同店名【土狗】般親切友善、接地氣！奢華浮誇海陸痛風鍋物到物美價廉個人小火鍋、定食，大宴小酌兩相宜，小家庭、親友聚餐、公司餐敘或宴客包場，提供更多樣化的吃法，環境、食材、菜色、價位都讓人感到實在！

開吃影片~https://youtube.com/shorts/Etsr6zRc4js

 

台北市中心小築地轉型活海鮮火鍋、複合式美食

【togo土狗樂市】的廚師老闆在餐飲業歷練近25年，從外場做到內場，從居酒屋做到高級日本料理。起初本想以「私廚」方式經營，老闆還特地前往東京藍帶學院進修法式料理，後因出資人想讓更多人都能吃到好的美食，於是以「水產超市」的方式經營，與台灣各地小農合作農產品，遠赴日本築地、北海道洽談水產，強調健康及永續經營的食材與美食，提供活海鮮、農產品市集、自製烘焙販售及火鍋、日料、便當等餐飲，在疫情前廣受觀光客歡迎，常被拿來跟【上引水產】相比，被點評為食材新鮮美味且CP值更勝一籌！土狗樂市享有「台北市中心小築地」美名。

 

因疫情痛失觀光客源加上禁止內用，老闆苦撐將土狗不斷縮編，借貸改裝將地下1樓轉型成【樂涮海鮮火鍋】，歷經1年多才讓收支打平。主打新鮮食材、食物原型理念，讓土狗樂市積累不少老主顧，三餐老是在外又想吃得安心美味的上班族、忙到沒空煮飯的家庭主婦也會帶孩子、家人來用餐，成為吃貨「媽媽樂美食」口袋名單。火鍋餐廳位於建國北路二段，鄰近台北捷運松江南京站，因位居巷子內，老闆也很阿莎力提供許多優惠，特別是平日用餐更是划算！

土狗樂市不同於一般火鍋餐廳，而是間複合式美食餐廳，沿襲過去，日料不僅提供生魚片握壽司，甚至在火鍋套餐中的主食不只有飯、麵、冬粉、王子麵，還能免費升級生魚片丼飯、散壽司、握壽司、花壽司、炸鮭魚親子飯糰唷！夠夢幻吧！而原本的中餐傳承已經退休的川菜師傅，不定期推出新菜色讓客人聚餐，大宴小酌都有更多選擇，成為台北中山區聚餐好去處。

 

【土狗樂市 樂涮海鮮火鍋】交通、餐廳環境、包廂、低消

【土狗樂市】位於台北市中山區建國北路二段的巷子內，從台北捷運松江南京站7號出口步行約7分鐘可抵，開車的話鄰近也有多處停車場，地處市中心鬧區靜巷中，交通便利。從1樓可搭乘電梯或走樓梯至B1，從電梯出來就是肉品現切作業區及生鮮水族箱，餐廳空間寬敞舒適，2人桌低消NT$350/人，4人桌低消NT$1,600，8人桌低消NT$2,800元。

 

還設有多間包廂，小至5人包廂低消NT$5,000，大至可容納16～20人的大圓桌包廂低消NT$20,000，選擇多元，很適合生日宴會、公司聚餐、年終尾牙春酒、大型聚會等包場宴客。

 

【土狗樂市 樂涮海鮮火鍋】湯底、主鍋、主食、菜盤

土狗樂市對食材很講究，嚴選產地，確保新鮮直送，讓客人吃得安心、滿足。

 

第一步先選湯底：12種自熬湯頭

樂涮海鮮火鍋的湯底多達12種，都是土狗自家熬煮，喜歡清爽的可以點選日式柴魚昆布或柚香胡椒手工雞丸鍋；經典濃郁系的有川味麻辣、獨家秘製的蒜香奶油味噌、壽喜燒都很適合涮肉吃；像我喜歡酸甜或酸辣口感的有東北酸白菜和老罈酸菜湯底，兩者都很適合海鮮、涮肉很百搭。

 

平日常吃麻辣、東北酸白菜、柴魚昆布和豬骨湯底，今天我們2人特別選了一般火鍋店少見的老罈酸菜湯底（+NT$150）和柚香胡椒手工雞丸鍋（+NT$150）。這些年酸菜魚、酸菜牛在台灣盛行，老罈酸菜正合大家口味，微辣，酸香迷人，果然百搭，涮肉、煮海鮮都很夠味！柚香胡椒手工雞丸鍋以日本柚子胡椒熬製雞湯，搭配以雞腿肉手作丸子，湯頭沁著淡淡柚香和胡椒香氣。

 

第二步選主鍋：超浮誇蛤霸鍋、招牌漁牧海陸鍋

YES！吃貨蛤蠣控我～當然首選【蛤霸鍋】（NT$1,100）啦！一上桌就令人兩眼發亮啊！瞧這一大盤足足有2千克重的大文蛤，個頭真的超大啊！產地新鮮直送、顆顆漂亮飽滿！實現漂亮大蛤蠣自由！還有2個巨無霸牛奶貝，也是我的心頭好！兩人爭相拍照，抬起來拍照沒多久就手抖了我～～～還被姊妹恥笑（吼～）

 

果然是做海產超市出身的，土狗不負「台北市中心小築地」美名，這大文蛤、牛奶貝吐沙很乾淨，新鮮肥嫩，蚌殼一開，猛炫入口，汁鮮味美啊！我們的蛤霸鍋主攻柚香胡椒手工雞丸鍋，汨汨流入鍋裡的蛤貝精華把湯頭熬得增鮮添香，忍不住喝上一碗又一碗！

 

另個超推的是【漁牧海陸鍋】（NT$680），老主顧和內行ㄟ都點這道主廚推薦招牌鍋，這華麗的一盤可是顏值、CP值爆表的豪華海陸饗宴呢！有：安格斯背肩牛5盎司、天使紅蝦、大白蝦2隻、多利魚5盎司、鮮蚵3盎司、大文蛤5個、牛奶貝，共同特色就是：「肥美！」令人食慾大開！瞧這安格斯背肩牛美麗的油花，輕涮3秒，5、6分熟，略帶粉紅色正鮮美！入口後柔嫩鮮美，肉汁在口腔中幻化絲絲鮮甜，無需蘸醬就很美味，灑少許鹽更提升香甜。

 

身為蝦蝦控，既已點了蛤霸鍋，這次就沒點【蝦霸鍋】，2人真的吃不完！土狗的蝦蝦也很誘人！【龍王痛風鍋】就把龍蝦、大草蝦、天使紅蝦、大白蝦霸氣端上桌！【漁牧海陸鍋】有天使紅蝦和大白蝦，來自純淨海域的頂級美味天使紅蝦肥美多汁、細緻Ｑ彈，還吃得到濃郁蝦膏的鮮香；大白蝦肉質鮮甜Q彈，令人吮指回味。不讓大文蛤和牛奶貝專美於前，土狗嚴選產地直送的鮮蚵精神抖擻，飽滿肥美Q彈！多利魚口感細緻鮮美，搭配各種湯底都很百搭，也可視個人喜好配上山椒辣味噌、日式桔醋、胡麻醬、醬油、沙茶、蘿蔔泥等自行調製醬料。

 

第三步選主食：生魚片丼、握壽司、散壽司日料登場

專精海鮮、日料的土狗超大器！除了坊間火鍋餐廳常見的白飯、冬粉、王子麵、滷肉飯等，他們竟然還有生魚片丼、散壽司、握壽司、花壽司等日式料理耶！咱倆超幸運！剛好遇上「土狗樂市春季限定優惠活動」只要點漁牧海陸鍋或NT$680以上主鍋，主食可免費升級為新推出的【炸鮭魚親子飯糰】唷！外層薄脆香酥，以海苔包起來一口咬下，吃得到鮭魚卵噗滋～噗滋～噴出濃郁鹹香大海鮮甜滋味！飯糰口感紮實有嚼勁，愈嚼愈香！大人小孩都愛了！愛了！

 

散壽司美美上桌了，多種當季新鮮生魚、亮晶晶的鮭魚卵、醋漬昆布、醃蘿蔔等食材，佐上酸香甜Ｑ的醋飯，鹹香鮮甜的多層次口感，在唇齒間交融出幸福滋味！

 

第四步菜盤可換肉盤

togo土狗不但是活海鮮火鍋專家，肉品、蔬菜也很講究。嚴選小農菜盤搭配多種當季鮮蔬，高麗菜、青江菜、絲瓜、金針菇、豆腐、地瓜、杏鮑菇和雞蛋等等豐盛的一盤，肉肉控還可將菜盤換成肉品唷！我們換了一份小肥牛6盎司。

 

姊妹是肉肉控，我們又單點了美國無骨牛小排3盎司（NT$350）、西班牙伊比利肩胛豬（NT$300）、手打花枝漿（NT$100），美國進口高品質牛小排的油花分布均勻，輕涮3秒略呈粉色就對啦！入口就是鮮嫩多汁。

 

享有「豬肉界勞斯萊斯」美譽的伊比利肩胛豬，美味媲美高級牛肉，就連不愛吃豬肉的姊妹都愛了！瞧伊比利豬肉的豐厚油脂，色澤略帶粉紅，涮至七到九分熟，享受那柔嫩鮮美，香甜多汁的好滋味吧！

 

土狗樂市火鍋餐廳自助BAR全面升級

全新熟食區

不只主食提供日料讓人驚豔！土狗的自助BAR升級後，提供多款熟食，像是蒸餃、炸雞塊、焗烤馬鈴薯、炒飯、毛豆，大人、小孩都愛吃的美味點心。

 

暢飲飲料區

提供10幾種冷熱飲，像是我超愛的水果氣泡飲、汽水和茶飲，以及熱咖啡、熱可可等無限暢飲。

冰淇淋區

日本北海道十勝冰淇淋4種口味任選，吃完熱呼呼的火鍋大餐，就是要來幾球濃醇香甜的冰淇淋才過癮！

 

精選醬料區

提供10幾種醬料自由調配，還有獨家秘製醬料山椒辣味噌、日式桔醋等選擇唷！

 

【土狗樂市 樂涮海鮮火鍋】優惠活動

★土狗樂市平日限定優惠活動

平日中午打卡分享即可享用加購價，享多一套活動，皆搭配菜盤唷！實在太划算了！

• 小肥牛5盎司、培根豬5盎司，FB/IG/google打卡分享，加價NT$99多一份！
• 安格斯貝肩牛5盎司、梅花豬5盎司，FB/IG/google打卡分享，加價NT$149多一份！
• 蝦蝦牛、蝦蝦豬，FB/IG/google打卡分享，加價NT$199多一份！

★土狗樂市壽星活動

壽星可免費享用大白蝦或大文蛤、梅花豬、安格斯背肩牛，同行友人也有好康免費送唷！

 

★土狗樂市會員獨享優惠活動

這不是都市傳說（哈）～土狗會員獨享扣點數30點即可參加【轉轉樂轉食材】活動（轉1次），試試手氣吧！還蠻有趣的！參加活動前請先請向櫃台查詢會員點數是否足夠兌換。

 

【土狗樂市 樂涮海鮮火鍋】菜單MENU、精緻包廂合菜

土狗樂市除了活海鮮火鍋、海陸鍋物、日式料理，還提供精緻包廂合菜4人、8人、12人，以及火鍋合菜4人、8人、12人，菜色挺豐富的，有機會揪親友來試一下，菜單請參考～

 

 

【土狗樂市樂涮海鮮火鍋INFO店家資訊】

地址：台北市中山區建國北路二段3巷17號B1（台北捷運松江南京站7號出口步行約7分鐘）

電話：02-2517-5212

FB：www.facebook.com/togomarket

IG：www.instagram.com/togomarket888/

營業時間：11:00-14:00、17:00-22:00

停車資訊：
A台北市中山區建國北路二段7號漢普頓飯店地下樓嘟嘟房收費停車場。
B台北市中山區建國北路二段3巷17號土狗樂市往前開300公尺左轉平面Times Parking收費停車場。

 

 

 

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