桃園中壢美食│MONINO手工義大利麵工場 大江購物中心餐廳推薦
誰說中壢是美食沙漠！「大江購物中心」引進多家經典餐廳、各國色美食、甜點和形色小吃，極具特色的「桃園獨家餐廳群」成為桃園青埔美食地圖首選指標，大江購物中心GBF的美食廣場、美食區寬敞舒適、時尚明亮，還有人氣熱門美拍打卡秘境！廣受老饕吃貨大好評的「MONINO手工義大利麵工場」就位於GBF的美拍打點景點「水池/巨型白鹿造景」旁。MONINO主打全台第一間「以石臼現磨鮮麥」手工自製義大利麵，堅持美味好品質從鮮麥開始，講究下鍋一分嫩、一麵一醬烹調義式美味，MONINO的手工創意麵型也太吸睛啦！餐廳櫥窗掛滿繽紛七彩的手工義大利麵，取色天然食材，多達15款造型的手工麵。
TEXT＋PHOTO＝水靜葳環遊世界366天
大江購物中心 桃園中壢美食綠洲
「大江購物中心」堪稱「桃園中壢美食綠洲」，聚集最多美食餐廳，成為老饕、吃貨桃園聚餐、中壢美食推薦好去處！大江購物中心還提供全年免費停車，好逛、好買、好吃又好拍，成為桃園中壢人氣新據點，無數遊客規劃桃園青埔一日遊的絕佳休憩景點。2024母親節聚餐慶祝，來大江不但可以品嘗美食大飽口福，還可以帶媽媽逛街購物，美到心花朵朵開！
桃園中壢大江購物中心一站式滿足聚餐、購物、休閒、美拍！2024最新春夏裝置藝術和超夯新開幕、獨家店櫃精彩開箱，快來看看桃園逛街首選最佳去處，不只好買、好吃，還很好拍！2024桃園中壢最好逛的人氣熱門新據點「大江購物中心」匯聚桃園青埔美食最齊全、春夏室內打卡秘境和地標，還有免費停車！
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MONINO手工義大利麵工場 餐點、特色、環境、氛圍
「MONINO手工義大利麵工場」以全義大利風味、全天然食材、現做的手工義大利麵，以及前菜、沙拉、湯品、手工窯烤餅皮披薩、義式家常菜、甜點等品項豐富的美味餐飲選擇，甜點除了經典的提拉米蘇外，還有因電影《教父》紅遍全球的西西里殺手捲「卡諾里卷」（cannoli）呢！
餐廳櫥窗掛滿繽紛七彩的手工義大利麵，取色天然食材，多達15款造型的手工麵，像是：菠菜千層麵、貝殼麵、枕頭型麵餃、花朵麵……不但造型趣味多變高顏值，還具有吸附醬汁的功能唷！我覺得最特別的「花朵麵」，外型宛若一朵朵盛開的花朵，獨特的麵型能沾附更多的醬汁，根本讓人少女心爆發啊！
「MONINO手工義大利麵工場」中壢大江店採開放式廚房設計，食安至上的年代，客人可以親眼看見廚師團隊製作料理的過程，給人「所食即所見」滿滿的安心感！
MONINO手工義大利麵工場 餐點特色、套餐、價格、菜單
「MONINO手工義大利麵工場」認為麥子品質是關鍵，好品質從鮮麥開始，以獨家比例調配出最佳風味的手工義大利麵，專注義大利麵的口感、吸水度和最重要的風味，呈現你口中那股淡淡的麥香。復刻過去的老義大利時代，以石臼現場研磨，花費2倍以上的時間、成本，就是為了完整保留全麥的全營養！
【MOLINO經典四人套餐】
MOLINO提供單點和套餐，價格超划算的套餐精選各種主廚推薦菜色，像是我們點的【MOLINO經典四人套餐$2480】，其中特製主菜三選一，我們點了BBQ醬嫩烤豬肋排+200元，升等為【四人肋排2680套餐】。
【MOLINO經典四人套餐】含：超人氣香蒜奶酥法棍兩份、特選開胃菜兩份、窯烤薄脆比薩、特製主菜、香酥培根經典凱薩沙拉、手工義大利麵、飲料四份。
餐點可參考官網的【MOLINO中壢大江店菜單MENU】
我們點的【四人肋排2680套餐】菜色如下：
香酥培根經典凱薩沙拉(大)
超人氣香蒜奶酥法棍
香酥唐揚雞翅佐辣茄汁
西西里酥炸鮮蝦魚餅
番茄鮮蝦三色貝殼麵
嫩烤櫻桃鴨胸洋蔥比薩
BBQ醬嫩烤豬肋排(大)
草原野莓檸檬漾
季節水果茶(冰)
冰拿鐵
熱拿鐵
MOLINO沙拉推薦│香酥培根經典凱薩沙拉(大)
主廚推薦的「香酥培根經典凱薩沙拉」以蘿美生菜、香煎厚片培根、帕瑪森乾酪搭配獨家鯷魚凱薩醬汁，吃得到清甜爽脆的生菜和鹹香濃厚的培根和起司香，義大利比薩常見的鯷魚製成的醬汁鮮香夠味！
MOLINO麵包推薦│超人氣香蒜奶酥法棍
主廚推薦的「超人氣香蒜奶酥法棍」也太邪惡！鬆軟可口的法國麵包上蘸了厚厚一層奶油和香蒜奶酥醬，烤後上桌～香氣太誘人！趁熱吃，外酥內軟，滿滿的奶香和香蒜香氣和法國麵包根本絕配！
MOLINO特色開胃菜推薦│香酥唐揚雞翅佐辣茄汁
MOLINO不只主打的義大利麵好吃，特色開胃菜也很美味！由威尼斯的義籍主廚Antonio親自研發，以義式料理必備的起司、醃肉、海鮮等經典食材演繹美味多元的開胃菜，還有熱情義大利人金搞工ㄟ阿嬤傳承下來的家常手作菜，製作起來費工費時，充滿溫度的手作美味令人回味無窮啊！
主廚推薦的「香酥唐揚雞翅佐辣茄汁」將醃製入味的雞翅炸至外酥內香嫩juicy，佐上主廚特製辣茄汁，香辣酸爽，吮指回味樂無窮！超級開胃！
MOLINO特色開胃菜推薦│西西里酥炸鮮蝦魚餅
主廚推薦的「西西里酥炸鮮蝦魚餅」炸至外酥內嫩的鮮蝦魚餅，搭配主廚特製的鮮蝦魚醬、塔塔醬和番茄醬汁，賦予鮮蝦魚餅的鮮香更豐富的層次，滿口生香！
MOLINO造型義大利麵推薦│番茄鮮蝦三色貝殼麵
MOLINO手工義大利麵的特色是香、鮮、嫩、Q，不但造型多達15種，繽紛的顏色也引人食慾，每一口都吃得到天然食材，而且每款創意造型義大利麵，還搭配了「一麵一醬」，專麵專調，也是台灣首見！
主廚推薦的「番茄鮮蝦三色貝殼麵」以甜菜根、胡蘿蔔、菠菜、薑黃等天然食材製成薑黃三色貝殼麵，貝殼的外型除了有趣，還能微微容納醬汁和切成丁狀的食材，兼具色香味。
搭配季節食蔬醬、甜菜根、菠菜、鮮蝦、帕馬森起司，豐富的風味和「下鍋一分嫩」保有一點生麵心、彈牙鮮嫩香Ｑ的口感，愈嚼愈香！
MOLINO窯烤薄脆比薩推薦│嫩烤櫻桃鴨胸洋蔥比薩
說到經典義大利美食，除了手工義大利麵，當然少不了手工窯烤Pizza啊！除了開放式廚房，餐廳裡還可見大大的烤窯唷！MOLINO的窯烤薄脆比薩也是無數老饕的推薦必吃美味！
主廚推薦的「嫩烤櫻桃鴨胸洋蔥比薩」吃得到煙燻鴨胸、辣椒、洋蔥、杏鮑菇、芝麻葉等食材，
我最愛的手工窯烤披薩就是義式薄脆Pizza，獨特的香酥口感和餅皮香氣，就是迷人！煙燻鴨胸帶有辣椒和洋蔥辛辣，特別惹味！
MOLINO主菜推薦│BBQ醬嫩烤豬肋排
MOLINO的主菜提供了義大利家常味的肉類料理，大多源自家中傳承下來的家傳手藝，光是想像義大利媽媽的熱情好客，讓餐桌上的料理又多了幾分溫度。
這道大份的「BBQ醬嫩烤豬肋排」一上桌，爐烤優質豬肋排香氣四溢，以家傳醬料醃製入味後烤炙的豬肋排，亮醬色澤好迷人！一口咬下，香中帶嫩，肉汁與醬香在味蕾中雀躍，搭配酥脆薯條，大滿足！
MOLINO飲料推薦│草原野莓檸檬漾、季節水果茶、拿鐵
我們四人就分別點了四種飲料，大餐過後，來杯沁心涼的草原野莓檸檬漾、季節水果茶，酸甜口感最暢快！飯後來杯經典的拿鐵，冰熱都舒服！飽餐一頓後，繼續逛街、血拼、美拍去！
【MONINO手工義大利麵工場│中壢大江店INFO餐廳資訊】
地址：桃園市中壢區中園路二段501號GBF
電話：(03) 468-0838
營業時間：週一～週日11:00 AM – 21:00 PM（最後點餐時間：20:30 PM）
大江購物中心 母親節活動
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【延伸閱讀】
2024母親節就來中壢大江購物中心！一站式滿足聚餐、購物、春夏打卡地標
【大江購物中心資本資料】
地址：桃園市中壢區中園路二段501號
客服專線：03-4680999轉9(請於營業時間洽詢)
營業時間：平日/AM11:00-PM10:00 │ 週五/AM11:00-PM10:30│週六/AM11:00-PM10:30│週日/AM11:00-PM10:00│例假日前一天AM11：00-PM10:30
官網：https://www.metrowalk.com.tw/
自行開車：中山高速公路南下56公里處(北上57公里)出口，往大園方向，沿指標前行約3分鐘可達。
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水靜葳環遊世界366天
美食旅遊作家水靜葳～吃遍50多國的吃貨旅遊作家曾瀞葳～環遊世界的終生旅人！愛玩愛吃愛分享！旅遊作家、旅遊雜誌總編輯，現為環遊世界366天總編輯、ETTODAY等特約作家。大學開始幫旅遊、網路雜誌等媒體採訪至今，2000年經營社群部落格，左手寫詩，右手攝影畫畫，斜槓族～自媒體、行銷人！
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