【狂一鍋酸菜魚】2025台北西門町美食 肉多多、明水然樂必吃姊妹新品牌（菜單）

愛吃酸菜魚的吃貨老饕又有新選擇，肉多多、明水然樂兩大新創姊妹品牌，2025樂多多集團最新力作【狂一鍋酸菜魚】霸氣登場！狂一鍋酸菜魚-台北西門店、狂一鍋酸菜魚-台南中山店初登場就引來滿滿排隊人潮！狂掀酸菜魚時尚風潮，主理人狂少10多年前就醉心鑽研餐食料理的跨界連結與生活時尚，歷時6年，專注研發這一口甘香濃郁！被譽為「美食翻玩界的天花板」三冠玩：一、愈藍愈好玩，打造Tiffany精品藍世界；二、AI玩主廚，AI玩菜單，以AI助力推演台灣市場的國民辣度；三、邊吃邊玩，開心追求時尚～打造爆紅的【年輕時尚酸菜魚】！繼集團品牌肉多多火鍋開創大肉盤風潮後，高CP值食尚新品牌，比臉盆大的狂一鍋酸菜魚令人驚豔。

TEXT＋PHOTO＝水靜葳環遊世界366天

 

【狂一鍋酸菜魚西門店】地理位置、交通

樂多多終於出酸菜魚啦！喜歡肉多多火鍋、狂一鍋火鍋、明水然樂鐵板燒的吃貨老饕們引頸企盼，樂多多集團旗下最新品牌【狂一鍋酸菜魚】酸香火熱登場！吃貨水靜葳趕緊揪愛吃酸菜魚的朋友來狂炫美味酸菜魚啦！位於台北西門町的【狂一鍋酸菜魚-台北西門店】從捷運西門站步行約5分鐘即抵，超狂的！從大樓門口就看見人頭鑽動，搭電梯直上4樓～根本樂多多美食世界啊！2025狂熱登場的【狂一鍋酸菜魚】左擁【明水然樂無菜單鐵板燒】、右抱【狂一鍋台式火鍋】，都是我的愛店啊！

 

【狂一鍋酸菜魚西門町店】環境、氛圍

樂多多旗下3家餐廳品牌視覺設計鮮明，各具特色！本以為明水然樂的大燈籠已經很網美了，【狂一鍋酸菜魚】的Tiffany藍世界更是每個女生心中夢幻浪漫經典icon！少女心噴發！超Ｑ萌的蝴蝶結、菱形格紋地板，搭配Tiffany精品藍，時尚年輕又浪漫！2025一開幕，就成為網美必拍打卡點！咱們也來跟風美拍，來幾張名模走秀照吧！（哈）

 

台北西門店的環境明亮、寬敞，設有2人、4人方桌，裡外都以Tiffany精品藍為主色調，搭配白色和磨石子地板，翻玩酸菜魚融合時尚精品的生活美學，讓經典中華料理年輕時尚化，吸引更多年輕人品嘗。                        

 

【狂一鍋酸菜魚】特色、價位、菜單MENU（2025）

2021【狂一鍋】成功將百年台菜翻玩為台式鍋物第一名的日常好鍋，這群翻玩融合日常美味生活的狂熱90後，在【狂一鍋酸菜魚】的主理人「成都狂少」說服下，於2019年冬，耗費6年鑽研，暴走多國田野調查、穿街走巷尋味，還運用最夯的AI推演台灣市場的國民辣度，端上比臉盆大的酸香甘醇酸菜魚，微辣適口，愈吃愈涮嘴！    

 

狂一鍋94狂！2025年，這批狂徒大打「美食翻玩界的天花板」三冠玩：一、愈藍愈好玩，打造Tiffany精品藍世界；二、AI玩主廚，AI玩菜單，以AI助力推演台灣市場的國民辣度；三、邊吃邊玩，開心追求時尚～打造爆紅的【年輕時尚酸菜魚】！樂多多集團旗下的餐飲品牌深獲大好評！更躍登台灣之光，締造了台灣餐飲界唯一10年內新創單一品牌，雙雙突破10億餐飲新貴幕後餐飲推手！而肉多多和明水然樂更紅到海外去，聽店長說，狂一鍋也規劃開到國外去。

 

【狂一鍋酸菜魚】百搭點餐Tips、吃貨懶人包

吃貨精神～必做功課！我和閨密的「狂一鍋酸菜魚」初體驗，早在預約時就同步爬文做功課啦！瞧瞧老饕吃貨網友們的推薦，加上咱倆吃過後的心得，整理了【狂一鍋酸菜魚 百搭點餐Tips＋吃貨懶人包】：

★招牌必點「酸菜魚」以AI調配出適口台灣人的國民辣度，大約就是小辣程度，至於完全不吃辣的建議點「邦香四溢番茄鮮」。

★閨蜜2人聚餐最適合點托特包，份量剛好！吃不完還可以打包，拌飯、拌麵都超讚。

★聚餐必點的「加料」區，加料一定要在「點餐前」就決定加什麼料！因為端上桌後就不能再加料唷。

★主餐、涼菜、炸物小食、飲料，皆可隨時加點。

★吃貨老饕激推「附餐懶人包」的招牌四品。

★覺得不夠辣的嗜辣吃貨，可以免費加野山椒。

★覺得口味太重的話，可以免費加豚骨高湯。

★要更時尚體驗酸菜魚，可以免費熱沖陳皮、洛神、玫瑰飲。

 

蕭鼓傳情酸菜魚

94狂！狂一鍋的酸菜魚超好吃的！招牌必點【蕭鼓傳情酸菜魚】酸香甘醇略帶微辣，一點辣度都吃不起的吃貨可點經典酸香【邦香四溢番茄鮮】。狂一鍋嚴選亞熱帶冬陽照護、溯源玉山群峰滋潤的嘉南平原職人酸菜，孕育出特有自然鹹香、爽脆回甘的優質美味酸菜。

 

【狂一鍋酸菜魚】分3種規格，機車包NT$550（適合1~2人）、托特包NT$820（適合2~3人）、鉑金包NT$1,080（適合3~4人）。我們2人太饞了！點了【蕭鼓傳情酸菜魚】機車包和【邦香四溢番茄鮮】機車包，真的很大盤！兩盤一上桌，桌子都快放不下啦！

 

咱台灣人就愛喝湯，就連麻辣火鍋湯底都狂喝，94狂！狂一鍋烹調出可以喝的酸菜魚，忍不住先喝一碗！太邪惡啦！有機米飯也點起來啦！必須的！吼～這一味甘香濃郁靈魂湯底果然是「白飯小偷」呀～～～特別推薦鍋巴、炸饅頭、香氣撲鼻香酥雞NT$150都給他蘸泡酸菜魚湯汁啦！酸菜魚的湯底超百搭的！也可加料唷！像是鍋巴、酥魚皮、老油條、蒟蒻結、寬冬粉、腐竹、川耳、豬五花、雪花牛、花枝滑……等等超搭的！

 

邦香四溢番茄鮮

不吃辣的吃貨直接點【邦香四溢番茄鮮】吃起乃～少了辣味，多了酸香醇厚又溫潤的番茄，搭配酸菜魚和各種食材熬煮，吸飽湯汁的魚片、寬冬粉、川耳、金針菇對味、夠味！鍋巴、香酥雞、炸饅頭都給他蘸泡番茄鮮湯底，好好味！也是百搭！

 

酸菜魚附餐懶人包

【狂一鍋酸菜魚】人氣推薦必點【附餐懶人包】幾乎桌桌都給它點起乃了！鍋巴、炸饅頭、柚香蓮藕、麻辣鴨血，酸菜魚經典四選！

 

鍋巴NT$89

無論是【蕭鼓傳情酸菜魚】或【邦香四溢番茄鮮】的必點絕佳良配！香酥脆的鍋巴吸飽湯汁，入口就是驚喜連連！吃得到湯底的酸香甘醇，加上嘎嘣脆的口感，老少咸宜！加點率最高！

 

奈人擋住饅頭香NT$110

從小就愛吃酥炸銀絲卷！這奈人擋住饅頭香炸至外酥內軟、香甜可口，淋上煉乳，更添香甜，這樣吃就很讚了！也可以蘸上酸菜魚湯汁一起吃，又幻化出不同層次的口味，幸福捏！

 

百年傳世蓮藕香NT$80

太好吃啦！必點這道柚香蓮藕！吃得到蓮藕的清脆爽口，酸甜中滲出絲絲柚香，細緻迷人！

 

兒女情長鴨血辣NT$60

愛吃麻辣鴨血的閨密一看菜單就點了這道「兒女情長鴨血辣」，一口咬下，迸出鮮香辣的湯汁，Ｑ嫩滑口，麻辣控必點。

 

免費養生熱飲 現沖玫瑰、洛神、陳皮飲

平日講究養生兼美味的我，大推【狂一鍋酸菜魚】的養生熱飲！佛心來的～免費提供玫瑰、洛神、陳皮現沖喝到飽唷！建議這3種可以搭配在一起，酸V呀～酸V呀～免加糖調味，口感特好喝！有助消化！講究美顏的水水們必喝唷！

 

狂一鍋酸菜魚入會禮 路易威登

狂一鍋酸菜魚很愛玩時尚！菜單上又是Tiffany、香奈兒、百達翡麗，就連飲料都叫路易威登！路過芬芳綠茶香、易品清新梅子醋、威然自得奶茶醇、登高望遠烏梅醉，94狂！適逢2025狂一鍋推出酸菜魚新品牌，懂得都懂～很寵會員的樂多多肯定要送啊！目前狂一鍋酸菜魚入會禮送路易威登4選1。喜歡酸甜的吃貨老饕們，推薦梅子醋和烏梅醉，兩者都酸香清甜、醇厚好喝！

雖說【狂一鍋酸菜魚】才剛推出，樂多多美食集團的品牌口碑強大！建議大家事先預約以免向隅。當酸菜魚邂逅時尚，傳統老派川菜新食尚在台灣發光，品嘗狂一鍋酸菜魚可以很時尚、很放鬆，這樣的情調，也超適合情侶約會呢！難怪新開幕就引來排隊人潮！成為網路熱門話題、爆紅的年輕時尚酸菜魚。聽店長說【明水然樂】已紅到海外去！吸引不少觀光客來台嘗鮮，而我們的愛店【狂一鍋新台式火鍋】也即將進駐香港、新加坡開店！94狂啊！

 

 

【狂一鍋酸菜魚INFO店家資訊】

狂一鍋酸菜魚FB

狂一鍋酸菜魚IG

 

狂一鍋酸菜魚–台北西門店

地址：台北市萬華區中華路一段88號4樓

電話：02-2361-0202

營業時間：11:00-23:00

 

狂一鍋酸菜魚–台南新光中山店

地址：台南市中西區中山路162號12樓（新光三越 台南中山店）

電話：06-223-9696

營業時間：11:00-15:00、17:00-22:00

 

 

 

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