2026亞洲50最佳餐廳Asia’s 50 Best Restaurants 3/25頒獎 3/20-26【50 Best名菜饗宴】開放訂位

環遊世界吃美食的饕客饗宴登場！2026 Asia’s 50 Best Restaurants「亞洲50最佳餐廳」首度移師香港舉行，萬眾期待的頒獎典禮定於2026年3月25日隆重登場。在年度排名正式揭曉前，將隆重呈獻 50 Best Signature Sessions「50 Best名菜饗宴」系列活動，此系列尊尚美饌盛典將於3月20日至26日期間，在香港多間備受推崇的頂尖餐廳隆重舉行。世界名廚饕餮珍饈饗宴詳情和預定方式一次蒐錄，這次免飛各國，直接在亞洲美食之都香港一次大啖名廚名菜饗宴，2026亞洲最佳食尚饗宴準備開席！

 

由 S.Pellegrino & Acqua Panna（聖沛黎洛和巴娜）贊助的2026年度「50 Best名菜饗宴」將帶來前所未有的星級聯乘體驗，匯聚來自世界各地的名廚，攜手香港一眾卓越餐飲領軍人物。每場精心策劃的合作晚宴，透過不同料理理念與烹飪技藝的交融碰撞，締造令人難忘的餐饗時刻。

此等尊貴饗宴為饕客締造難得機會，親身見證國際級與本地殿堂級廚藝精英之間的創意協奏，在亞洲最具活力的美食之都共譜華章。由於每場名額有限，誠意建議賓客及早預訂席位。

「50 Best名菜饗宴」系列詳情及訂座連結：

www.theworlds50best.com/asia/en/experiences.html

「50 Best名菜饗宴」系列完整陣容如下：

Feuille X Lamdre 「蘭齋」

日期：3月20日星期五（晚宴）

主辦餐廳：Feuille

主廚：Joris Rousseau

特邀餐廳：Lamdre 「蘭齋」
特邀主廚：Dai Jun 戴軍

Whey X Seroja X August X KEK X JL Studio

日期：3月21日星期六（晚宴）
主辦餐廳：Whey
主廚：Barry Quek
特邀餐廳：Seroja、August、KEK、JL Studio
特邀主廚：Kevin Wong（Seroja）、Hans Christian（August）、Wayne Liew（KEK）、Jimmy Lim Tyan Yaw（JL Studio）

 

 

 

Wing 「永」 X Onjium

日期：3月21日星期六（晚宴）
主辦餐廳：Wing 「永」
主廚：Vicky Cheng 鄭永麒
特邀餐廳：Onjium
特邀主廚：Cho Eun-hee、Park Sung-bae

Louise X Odette X Villa Aida

日期：3月22日星期日及3月23日星期一（晚宴）
主辦餐廳：Louise
主廚：Loïc Portalier
特邀餐廳：Odette、Villa Aida
特邀主廚：Julien Royer（Odette）、Kanji Kobayashi（Villa Aida）

 

Hansik Goo X Mingles X Bium X Onjium X 7th Door X Solbam

日期：3月22日星期日（晚宴）
主辦餐廳：Hansik Goo
主廚：Park Seunghun
特邀餐廳：Mingles、Bium、Onjium、7th Door、Solbam
特邀主廚：Mingoo Kang（Mingles）、Kim Dae-chun（Bium & 7th Door）、Cho Eun-hee及Park Sung-bae（Onjium）、Eom Tae-jun（Solbam）

 

 

 

 

 

Estro X Baan Tepa X Born X Labyrinth X Eatanic Garden X Crony X Gaggan at Louis Vuitton

日期：3月22日星期日（晚宴）
主辦餐廳：Estro
主廚：Antimo Maria Merone
特邀餐廳：Baan Tepa、Born、Labyrinth、Eatanic Garden、Crony、Gaggan at Louis Vuitton
特邀主廚：Chudaree “Tam” Debhakam（Baan Tepa）、Zor Tan（Born）、Han Liguang（Labyrinth）、Son Jong-won（Eatanic Garden）、Michihiro Haruta（Crony）、Dej Kewkacha（Gaggan at Louis Vuitton）

 

 

 

 

Roganic X Naar

日期：3月22日星期日及3月23日星期一（晚宴）
主辦餐廳：Roganic
主廚：Adam Catterall
特邀餐廳：Naar
特邀主廚：Prateek Sadhu

Neighborhood X Last Spring

日期：3月23日星期一（午宴）
主辦餐廳：Neighborhood
主廚：David Lai
特邀餐廳：Last Spring
特邀主廚：Kang Byung-wook

Ando X Logy X Florilège X Ta Vie X Le Du

日期：3月23日星期一（晚宴）
主辦餐廳：Ando
主廚：Agustin Ferrando Balbi
特邀餐廳：Logy、Florilège、Ta Vie
特邀主廚：Ryogo Tahara（Logy）、Hiroyasu Kawate（Florilège）、Sato Hideaki（Ta Vie）

 

 

Caprice X Masque X A X Gaggan at Louis Vuitton

日期：3月23日星期一（晚宴）
主辦餐廳：Caprice
主廚：Guillaume Galliot
特邀餐廳：Masque、A、Gaggan at Louis Vuitton
特邀主廚：Varun Totlani（Masque）、Alain Huang（Restaurant A）、Dej Kewkacha（Gaggan at Louis Vuitton）

 

 

The Chinese Library X Ensue

日期：3月26日星期四（晚宴）
主辦餐廳：The Chinese Library
主廚：Junno Li 李振龍
特邀餐廳：Ensue
特邀主廚：Jeffery Wu 吳稚陽

目前躋身2025年度 Asia’s 50 Best Restaurants「亞洲50最佳餐廳」名單的餐廳：

• Wing (No.3)
• Mingles (No.5)
• Odette (No.7)
• Onjium (No.10)
• Florilège (No.17)
• Caprice (No.18)
• Masque (No.19)
• Neighborhood (No.21)
• 7th Door (No.23)
• Eatantic Garden (No.25)
• Logy (No.26)
• Crony (No.30)
• Gaggan at Louis Vuitton (No.31)
• Estro (No.32)
• Labyrinth (No.37)
• Seroja (No.40)
• Ando (No.41)
• Baan Tepa (No.44)
• August (No.49)
• Lamdre (No.50)
• Born (No.54)
• Solbam (No.55)
• Ta Vie (No.64)
• Naar (No.66)
• Ensue (No.85)
• Feuille (No.93)