2019.01.27

跟著村上春樹遊四國日本香川：讚岐烏龍麵╳金刀比羅狗

香川直島

跟著村上春樹遊四國香川╳愛媛╳高知╳德島之日本香川：讚岐烏龍麵╳金刀比羅狗
村上春樹在《海邊的卡夫卡》中如此描述：「目的地定在四國。不知什麼緣故，覺得四國像是自己應去之地。」從過去到現在，說到日本四國，連日本人都會說：「四國很鄉下ㄋㄟ！」神祕、陌生，讓流浪因子蠢動！諾貝爾文學獎得主大江健三郎的文學中，總少不了故鄉那座如夢似幻的幽微四國森林。安藤忠雄的建築在四國各地曖曖內含光。還有坂本龍馬、夏目漱石、平氏皇族、神隱少女、麵包超人與四國的故事……
TEXT＋PHOTO＝水靜葳Jing（曾瀞葳）

香川栗林公園
海邊卡夫卡搭夜車流浪
日本作家村上春樹在2002年出版的長篇小說《海邊的卡夫卡》中，15歲的主人翁田村卡夫卡在生日前夜獨自離家出走，乘坐夜行長途巴士遠赴四國：「目的地定在四國。並無理由必須是四國。只是查看地圖時，不知什麼緣故，覺得四國像是自己應去之地。看了幾次都覺得——或者不如說越看越覺得——那地方令我心往神馳。遠在東京南方，海把它同本土隔開，氣候也溫暖。那是我從未去過的地方，一個熟人一個親戚也沒有。」

香川栗林公園日本四國地區，古代四國割據，現今劃分為香川、愛媛、高知、德島四縣。喜歡一個人去旅行，喜歡流浪的況味，喜歡陌生的感覺，喜歡搭上夜車進行一場長途探險，喜歡甩開人群與現實生活去放逐自我，同時也在忐忑中試著尋找被遺忘的初心……這是十幾年前我第一回去四國旅行的心情。

因為聽說，四國很鄉下，連日本人都很少去，於是帶著一顆冒險與流浪的心，兩年內往返四國四次，對四國的印象奇佳！直覺中，香川是文藝美少女，愛媛是很萌的森林系美眉，高知是阿莎力的江湖兒女、英雄好漢，德島是猶抱琵琶半遮面的神秘女郎，各有丰采。或許是陌生造成距離感，其實和本州只有一海之隔的四國，從大阪搭車過去約2小時又40分鐘就到了。這回我想從名人和四國發生的故事說起，很絕對的喜歡和很自我的FU。

「遠在東京南方，海把它同本土隔開……」淒美青春戀愛小說，同時也被拍成電影的《在世界中心呼喚愛》中，罹患白血病的女主角阿紀逃離世界，同樣選擇被眾人遺忘的四國。現代小說把四國當作化外之地般地搬上舞台，成功營造一股遁匿、流浪、逃離的FU。無獨有偶，遠在中世紀也發生了悲劇英雄史蹟，那便是漫畫迷耳熟能詳的源平合戰。迷戀《源氏物語》和平氏故事的我，對名列「日本三大秘境」的德島祖谷充滿無限遐想，總希望能夠覓得昔日因戰敗而逃進祖谷深山的「平家」之後。時至今日，祖谷祕境以奇美的自然景觀和令人嘖嘖稱奇的祕湯聞名，並流傳著平氏皇族的故事。

瀨戶內朝聖安藤忠雄風

「那是我從未去過的地方，一個熟人一個親戚也沒有……」這句話已經失靈了！因為四國出了好多超人氣名人，讓人就算從未踏足此地，也對她感到熱血與嚮往。不少熱血痴人，跟著村上春樹的腳步跑到香川大啖讚岐烏龍麵；建築和藝術熱愛者，有的追逐安藤忠雄來到四國，參觀香川的「直島當代美術館」、「地中美術館」、「四國村」，高知的「自然之森博物館」和愛媛松山的「坂之上的雲博物館」和「光明寺」等建築；有的來到瀨戶內海的藝術小島朝聖，2010年舉辦的「瀨戶內國際藝術祭」就曾吸引不少遊客前往。此外，知名作家夏目漱石和宮崎駿筆下的神隱少女將帶領你闖入溫泉水煙嫋嫋的愛媛。超級國民英雄坂本龍馬和麵包超人則負責護送大家優遊高知。

Table of Contents

村上春樹陪你遊香川讚岐烏龍麵╳金刀比羅狗

猶記第一次去四國，心想一定要和志玲姊姊一樣，去香川大玩「讚岐烏龍麵」DIY。後來發現，村上春樹對於讚岐烏龍麵的想望超級濃烈！村上曾說，他愛四國香川的穩定和親切，一切都是那麼自然、容易相處。但我猜想，他對香川的迷戀，烏龍麵佔有重量級地位。

包TAXI大啖烏龍麵

村上在《邊境‧近境》一書中有篇〈讚岐超Deep烏龍麵紀行〉講述在香川大啖讚岐烏龍麵的故事，他說：「香川縣的人在談起烏龍麵時，簡直像在談起家裡的一個成員時般，有一種溫情……我想就是這種溫情產生美味的。」瘋子很多，不少人循著村上的腳步跑去香川，尋找文中描述的五家麵店。據說，在這座全日本最小的縣裡，人口僅有一百萬人，卻擁有全日最多的烏龍麵店，家數超過七百！加上村上介紹的祕境民家式麵店太難找，香川還發展出了「烏龍麵TAXI」，方便遊客包車吃烏龍麵。

香川縣古稱「讚岐國」，但烏龍麵的原鄉其實是中國，古早時，緊鄰瀨戶內海的讚岐因雨水稀少米難種，但優質的鹽和小麥都很適合製作烏龍麵，於是從唐朝帶回烏龍麵技術的空海大師將此法傳授下來，拯救了當地貧民。身為香川人的空海大概沒料到，如今大家想到讚岐就會想到烏龍麵，且和群馬縣的水澤、秋田縣的稻庭，並列日本三大烏龍麵。今時今日，彈Q帶勁的讚岐烏龍麵在全日本的銷售量幾乎都佔第一名！而來到古代讚岐國，體驗製作烏龍麵可是大熱門！位於金刀比羅宮山腳下的表參道上，錯落多家烏龍麵店，超人氣的「中野烏龍麵學校」既賣麵也賣技術，在此可以邊聽音樂、邊搖頭熱舞，用大腳踩出香Q烏龍麵！

必拜最高海神宮殿金刀比羅宮

最小的縣，擁有日本人一生必拜的海神宮殿——金刀比羅宮！從江戶時代流傳至今的名言：「一生中至少要參拜金毘羅一次」。香川縣琴平町的「金刀比羅宮」和三重縣的「伊勢神宮」並列為日本人一生中至少要參拜一次的「最高」神宮！金刀比羅宮位於海拔521公尺的象頭山山腰，供奉名為「金毘羅」的海上守護神，專長是治療疾病、消災避禍、帶來好運。
不分古今，許多人聽到要爬金刀比羅宮都會腿軟一下子，因為想要完整參拜，得爬1,368級石階，來回約三小時。從表參道起點得先爬365級石階抵達大門，從大門到本宮得再爬個420階梯，想進本宮共得爬個785階；上頭還有裡神社，但得再挑戰583階，也就是一共有1,368級石階！於是自古就有不少攻克金刀比羅宮的撇步，你可以坐人力轎子，一路被扛著到大門，省下365階，然後就得自己爬個420階抵達本宮，一般人通常參拜完本宮就掰掰了，比較少人會再續攻裡神社。不然你也可以效法古人，讓你家小狗代班前往參拜，這種幫身體不便的主人上山的狗狗又叫「金毘羅狗」，我這回還買了超人氣金毘羅狗御守哩！

坐轎子有個大缺憾，因為自古香火鼎盛的金刀比羅宮促成了琴平町的繁榮，從山下的表參道到前往神宮大門的365階梯旁正是熱鬧的商店街，沿路滿佈古色古香古趣的商舖，少說也有150家，規模堪稱日本第一，處處可見烏龍麵、冰淇淋、和菓子、禮品舖。遊客通常在邊走邊逛下，不知不覺就晃到神宮大門了！拜神宮興盛所賜，近代琴平町也開發了幾家溫泉旅店，讓朝聖客來此還能舒泡暖湯。

瀨戶內海藝術島嶼

香川直島
最小的縣，坐擁享譽國際的瀨戶內海美景！三年舉辦一次的瀨戶內海藝術祭終於又來啦！「2019瀨戶內海藝術祭」分為春、夏、秋三個展期，春會期為4月26日（五）～5月26日（日），夏會期為7月19日（五）～8月25日（日），秋會期為9月28日（六）～11月4日（日）登場囉！展期內將會展出超過上百件獨樹一格的藝術作品，盡情享受徜徉在各座小島之間的樂趣。

香川直島

2019年盛大舉行的「瀨戶內國際藝術祭」以海洋、島嶼為舞台，在岡山的犬島和香川的直島、豐島、女木島、男木島、小豆島、大島等12座小島盛大登場。瀨戶內海是一個位於日本本州、四國和九州地區之間的海域，氣候溫暖少雨，風光明媚景色宜人。這12座鑲嵌在瀨戶內海的繽紛小島，大多是日本人都覺得陌生的島嶼，唯有旅遊勝地小豆島和開發多年的直島因為有安藤忠雄和草間彌生等重量級的建築師、藝術家的作品加持，早就名揚四海。英國旅遊雜誌《Traveler》還將直島列入「世界上最值得旅遊的七個文化名勝」。

最小的縣，還坐擁最大最美的日式庭園！栗林公園

香川栗林公園
位於高松市的「栗林公園」是舉世聞名且規模最宏大的日式庭園，佔地廣達75萬平方公尺（約22.8萬坪），歷經百年、歷代藩主的多次修築和擴建才完成，雖未列入「日本三大名園」，卻早已成為許多人心目中的第一名！

香川栗林公園

2008年被米其林評鑑為三星後，連歐美遊客也趨之若騖。

香川栗林公園

栗林公園有許多特色，像是巧妙借景、神仙思想和很厲害的四季植栽。庭園分為南庭、北庭，南庭是回游式庭園，北庭是現代化庭園；兩者以紫雲山為背景，巧妙配置6座水池和13座假山，達到一步一景、變化無窮的多變情境。

香川栗林公園

昔日藩主的專用茶室「掬月亭」，無敵景觀讓歷代藩主將之視為最愛。

香川栗林公園

Box香川小故事
栗林公園之讚岐黑松

凡來過栗林公園，定對遍植園中的讚岐黑松讚嘆不已。這座足足有18個東京巨蛋大的日式庭園不但可以細膩到一步一景，園中一共種了1,400棵松樹，除了山上400棵無法看護，其他一千棵都有專人看管，甚至擁有個人病歷表！這些像是放大版盆栽的松樹，能夠修剪、扭出如此美麗的造型得花上多少年心血呀？栗林的厲害不止於此，園中還有無數多彩樹木，春櫻、夏蓮和菖蒲、冬季的山茶等等，讓咱們可以輕鬆當個現代藩主，欣賞、領略四季之美。

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聰明旅遊＋

***PLUS＋必須認識四國基本概念***
四國四縣為香川、高知、德島、愛媛，若從香川進，可一併遊玩四縣或是飛機抵達後再傳搭電車等大眾運輸系統前往愛媛縣。高松屬香川縣，位於日本四國東北部，為四國地區聯外樞紐，也是四國地區的政治經濟中心，亦為距離本州最近的城市。香川縣四季氣候宜人，盛產小麥及優質海鹽，當地特產「讚岐烏龍麵」Q彈有嚼勁。

四國與周邊地區串聯玩法：有固定航班和包機～因此想跟團或自由行皆宜！^^
＊＊可搭乘中華航空從桃園飛廣島～再坐車（也可騎單車～）經由海上的島波海道跨海大橋或搭船前往愛媛。不錯吧！廣島之戀+愛媛童話～有沒有很棒棒呀！？

＊＊可搭乘長榮航空從桃園飛岡山～再坐車前往愛媛，岡山車站原本就是前往四國旅遊的重要樞紐，號稱晴天之國+水果王國的岡山不但是桃太郎的故鄉～倉敷美觀等地也是吸引如織遊人前往岡山的主因唷^^倉敷美觀值得一去再去～很有氣質～偶喜番！

＊＊桃園直飛松山後的相關訊息和GIT團體行程產品：長榮航空今年將於6／6、7／17分別開航名古屋、青森，更預計於7／18正式開航松山直飛航班，以A321飛航每週四、日，早去午回。過去長榮航空有飛松山的定期包機，在旺季階段期間提供市場多元的選擇，尤其賞楓期間直飛愛媛縣的松山包機，人氣滿滿。隨著今年暑假轉為定期航班後，市場將能跳脫以往大多圍繞著瀨戶內海的行程，多加著墨於四國南部的商品，也可結合大阪航點，創造更多元的旅遊行程。

航班：目前台日同名松山機場對飛僅為不定期包機～未有固定航班（作為城市機場～台北松山機場真的太小了～大家都想對飛開航～but沒法度><）～因此前往日本四國的愛媛縣，有多種途徑：
1.長榮獨家直飛四國松山（台灣桃園—四國松山）
2.中華航空於2013月三月開航桃園—高松（四國香川縣）定期航班，成為台灣第一家飛航日本四國定期航班的航空公司。
3.從東京羽田機場到松山機場約1小時20分鐘。從大阪伊丹機場出發約 50 分鐘。

．國際航班：從桃園機場搭乘華航、長榮、全日空、日航、國泰等班機直飛關西機場，再轉當地大眾交通工具可抵。從桃園機場直飛東京成田機場，或松山機場直飛東京羽田機場，再轉當地大眾交通工具可抵。
．當地交通：
★香川：從東京羽田機場飛抵香川高松機場約1小時20分鐘。從關西國際機場出發約35分鐘。乘坐JR東海道、山陽新幹線從東京車站到岡山車站約3小時20分鐘，從新大阪車站出發約40分鐘。乘坐JR瀨戶大橋線從岡山車站到高松車站約1小時。
★愛媛：從東京羽田機場飛抵愛媛松山機場約1小時25分鐘，從大阪伊丹機場出發約50分鐘。乘坐JR東海道、山陽新幹線從東京車站至岡山車站約3小時20分鐘。從新大阪車站出發約40分鐘。乘坐JR瀨戶大橋、予贊線特快從岡山車站至松山車站約3小時。
★高知：從東京羽田機場飛抵高知龍馬機場約1小時20分鐘。從大阪伊丹機場出發約40分鐘。乘坐巴士從高知機場至高知車站約40分鐘。乘坐JR東海道、山陽新幹線從東京車站至岡山車站約3小時20分鐘，從新大阪車站出發約40分鐘。乘坐JR瀨戶大橋、土贊線特快從岡山車站至高知車站約2小時30分鐘。

★德島：從東京羽田機場飛抵德島阿波舞機場約1小時15分鐘。從大阪伊丹機場出發約35分鐘。乘坐巴士從德島阿波舞機場到德島車站約30分鐘。乘坐JR東海道、山陽新幹線從東京車站到岡山車站約3小時20分鐘，從新大阪車站出發約40分鐘。乘坐JR瀨戶大橋、高德線特快從岡山車站到德島車站約1小時56分鐘。
．匯率：1日圓約等於台幣0.37元。（請以銀行當日公佈匯率為準）
．旅遊情報：
★日本觀光協會：http://www.visit-japan.jp
★四國旅遊網www.http://shikoku.gr.jp
★香川縣網站：http://www.my-kagawa.jp
★愛媛縣網站：http://www.pref.ehime.jp
★高知縣網站：http://www.pref.kochi.lg.jp/chinese/
★德島縣觀光網站：http://www.tokushima-kankou.or.jp、www.pref.tokushima.jp/chinese/
★「烏龍麵TAXI」包車一小時3800 約可訪兩間店日新的士(81)87-882-2424
★金刀比羅宮：http://www.konpira.or.jp
★栗林公園：http://www.pref.kagawa.jp/ritsurin/
★毛巾美術館：http://www.ichihiro.co.jp/art/
★祖谷溪溫泉旅館：http://www.hotel-hikyounoyu.co.jp

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