花蓮【松園別館】市區制高點日式老屋看海、百年老松、景觀咖啡、藝文休閒景點2025重新開放(菜單)

 

位於花蓮市區制高點的「松園別館」可眺賞美崙溪入海口、花蓮港及太平洋海景的遼闊景緻，歷經數月修繕，於2025/1/10攜手咖啡、攝影、陶藝等品牌復出開放。這棟80多年歷史老建築變身知名藝文休閒場域，前身為「花蓮港陸軍兵事部」辦公室，是花蓮保留最完整的日據時期軍事建築，佔有天然制高點，直面北濱海灘，視野極佳。位於生態池畔的【松味餐飲】提供獨家「松針系列」餐飲，與花蓮網路人氣咖啡與肉桂捲專門店【散步咖啡】合推松園專屬聯名配方豆，精粹了太平洋的風、百年松樹的香和花東的靜謐，成為花蓮熱門景點，放空賞景、看展覽、喝咖啡下午茶、選購伴手禮的複合式景區。

TEXT＋PHOTO＝水靜葳環遊世界366天

 

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【松園別館】小檔案

地理位置：花蓮市區制高點美崙山

建築年份： 「松園別館」約建於昭和18年（約1942-1943）

名稱由來：因老松林立，環境清幽，因而得名。

面積：約2212坪（0.73公頃）

必看看點：古典建築、觀海休憩平台、防空洞、許願池、小木屋、從二樓看海

 

 

 

【松園別館】歷史、特色

花蓮市區坐擁不少日式遺跡、懷舊建築，其中「松園別館」極具代表性，同為日式老屋古建築的【將軍府】就在附近，兩處都是日據殖民時期高級軍官休憩所及住所，建議可以一併走訪。「松園別館」歷經數月的關閉、修繕、重整後，於2025年重新開放。

「松園別館」約建於昭和18年（約1942-1943），當時用途為日軍在花蓮最高軍事指揮中心，日據時代的徵兵單位，稱為「花蓮港兵事部」，附近還有其他美崙山重要建築，像是自來水廠（自來水公司美崙淨水廠）、「放送局」（廣播電台，現中廣公司花蓮台）、「海岸電台」（長途電信管理局，現中華電信）。

傳說日本神風特攻隊出征時會在此接受天皇賞賜的「御前酒」，因此蒙上一層神秘色彩。不過，事實上，神風特攻隊住在南機場或北埔機場旁邊，隨時準備出征。

 

因位於花蓮市區制高位置，在寬敞的古典花蓮庭園可眺賞美崙溪入海口、花蓮港及太平洋海景的景色，成為花蓮在地人和觀光客、遊客必訪的花蓮人氣名勝古蹟。

 

 

【松園別館】地理位置、交通、開車、搭車

「松園別館」坐落於花蓮「都市之肺」美崙山，從美崙坡左轉水源路（現松園街），制高處位於一片松林間的洋樓老建築便是「松園別館」。除騎車、開車上山，亦有公車抵達「松園別館」站。

 

從花蓮火車站出發：

(1) 騎乘機車或開車，約15分鐘抵達松園

(2) 自行車約40分鐘

(3) 步行約60分鐘

(4) 大眾運輸「搭公車」：花蓮客運「北線公車 1126、1129、1132、1133、1136、1141 」往「美崙」方向，於「松園別館」站下車，

 

 

【松園別館】建築特色

松園別館為花蓮縣僅存最完整的日據時代軍事建築物，內有日據時期的歷史建物共4棟，主體建築為折衷主義形式的磚木，RC混合二層洋樓建築，一、二層樓皆設拱廊，日本瓦頂。前棟為坐西北向東南的兩層樓房，軍事公務用途外兼具廚房、伙房、洗衣間、睡房等宿舍設施，因為RC混凝土結構，因而保存較佳。

 

後棟為通道是日式木造住宅形式，因長年荒廢，損壞嚴重；東側有兩棟增建建築，一為門房（衛戍房）用途之木造建築物（無法修復已拆除）；一為坐北向南RC建築，屋況外觀尚佳；向南RC建築後方另有一幢日式木造公用宿舍住宅。

 

 

【松園別館】必看特色：百年老松

【松園別館】寬闊的庭園裡栽種多種植物，其中尤以多株百年松樹為代表！品種為琉球松（屬二葉松），自1921年起自日本琉球群島陸續移植而來，具有抗鹽、耐風及定砂的特性，因地理氣候與原生環境相似，適應良好。近年老松樹屢遭病蟲侵害，包括松材線蟲、葉震病、褐根病，以及惡劣天候威脅，據統計，2003年園區還有近60棵老樹，2023年僅剩下31棵。為了捍衛松樹的健康，樹醫師會定期入園看診，評估是否需要打針或吊點滴。

溫馨提醒：為了松樹健康，請勿踩踏草皮，因為土踩久了會變硬，不利保溼，將導致樹根無法吸收土裡的養分及水分，故設立「禁止踩草皮」的告示。

 

 

【松園別館】纏勒雀榕

纏勒雀榕又名鳥榕，主要是靠鳥類糞便傳播繁衍，生命力旺盛。【松園別館】於八零年代閒置期間，在園區建築物上隨處可見。2002年園區進行修復之際，此時雀榕已將原本的大門門柱扳倒並推擠向上，決定保留作為閒置期間的記號，也是生態環境的教材。

纏勒現象：是指樹的種子（多為榕屬植物）掉落在另一棵樹上後，向下長出氣根，向上長出莖和葉。氣根生長快速，慢慢纏勒原來植物，而枝葉生長茂盛蓋住原來植物的樹冠，使其不得行光合作用，致使原來植物被絞殺，樹木便可奪得立足之地。

 

 

【松園別館】生態池畔的景觀咖啡【松味餐飲】

除了庭園栽植多種植物，主建築後方的生態池也構築出一片小生態！水蠟燭、荸薺、象耳澤瀉、香水蓮、觀音蓮、水柳、大安水蓑衣、槐葉萍、貢德氏赤蛙，還有各種昆蟲和鳥類，甚至還有兩隻常客小鳥。

 

來到景色優美、古色古香的【松園別館】請放慢腳步，可賞美景、古典建築、展覽、禮品店，當然不容錯過位於生態池畔的景觀咖啡【松味餐飲】。

 

這間空氣清新、氣氛悠閒的自然系咖啡館，是吃貨旅遊作家水靜葳我很推薦的放鬆下午茶好去處！有池畔露天座位和遮陰座位區，首選池畔區！邊享用下午茶邊賞景好Chill，太蘇湖了～

 

咖啡店提供咖啡、香草茶、午茶、蛋糕、格子鬆餅、小食，豐富的冷熱飲品和甜點、鹹點，最特別的是獨家「松針系列」餐飲：五葉松針汁、五葉松針拿鐵、五葉松針冰沙、松針漂浮冰咖啡以及松針口味的義式冰淇淋和鬆餅。

太讚了！在【松園別館】可以喝到我愛的五葉松針汁耶！而且還研發出各種吃法、喝法。畢竟在台北很少見，很久以前是在嘉義、南投喝的。五松針汁是民間常喝保健、養顏美容聖品，富含葉綠素、維他命A、C、K、蛋白質、礦物質及胺基酸等多種人體必需的營養素，孕婦不宜飲用唷。

 

五葉松汁180元

重視養生的我，養顏美容還得好喝啊！五葉松汁喝起來帶有青草香、微苦、微澀，有一種清新的柑橘酸甜味，混合了松針的樹脂香，很森林的清新！

 

五葉松針拿鐵220元

第一次喝到五葉松針拿鐵耶！還蠻搭的，香醇咖啡、奶香中沁著絲絲青草、柑橘酸甜。松園的咖啡特別和花蓮網路人氣咖啡與肉桂捲專門店【散步咖啡】合作聯名配方豆唷！還搭配小餅乾~

 

原味肉桂捲130元

肉桂捲專門店【stroll散步咖啡】的肉桂卷在松園也吃得到唷！外層吃得到一點酥脆的口感，肉桂香氣在唇齒間蔓延，搭配散步咖啡自家烘焙的咖啡最對味！

 

香酥薯寶寶150元

松園別館除了不定期更換的甜點，亦提供鹹點小食，像我真的無法吃太多甜點，除非好吃到爆！所以下午茶除了甜點，還是要來點鹹點小吃解饞。炸得外酥內軟的薯寶寶是切成較大塊的薯條，就是要蘸番茄醬一起吃才開心！

 

 

【松園別館】小木屋

小巧的小木屋是松園園區唯一的木造建築，原是軍官聚會所，傳說戰後日軍指揮官即是在此自裁。屋內形式極為特殊，正中間為日據時期放置天皇照片的神龕，窗戶均依此對稱設置，而挑高的木地板、氣窗及天花板的通風口，更可看到日式建築防潮及隔熱設計。

木屋在修復前損壞嚴重，不僅雨水腐蝕天花板，也連帶讓木地板腐壞，外牆還有巨大如胸膛的黃金葛攀爬覆蓋，可說是松園修復工程中最浩大的地方之一。目前這裡為各式藝文講座及工作坊舉辦的空間。

 

 

【松園別館】慢漫生活館

本棟外觀後方可見煙囪，日據時期為食堂，後為美軍顧問團軍官休閒渡假中心（MAAG Hostel）時期的廚房。走進室內，可見過去美軍進駐時所使用的烤箱，共有兩座。屋頂原本在閒置時期長著雀榕，氣根竄入屋內，爬遍半個房子，修復時所設計的玻璃天窗，原希望讓民眾看到建築物與自然共生的奇景，後因考量颱風恐有災情而將樹木移除。

 

現則為花蓮在地藝術家、工藝師及諸多優秀文創品牌匯聚販售空間。

 

 

【松園別館】防空洞

為躲避空襲，日軍在此建了一個防空洞，長約5公尺，室內高度約2公尺，左右兩側為出入口，根據這樣的空間，得以推測當時駐守在兵事部的人員大約有20名。台灣的夏季除了有颱風報到，更有常見的午後雷陣雨，防空洞的地面是砂地，走在裡頭，可以感覺地勢朝面海處緩緩降低，這樣的設計，讓防空洞即使在下大雨的期間，水也可已退得快，避免積水。

 

 

【松園別館】防爆門

這片門並不是日軍在蓋兵事部時所裝設，推測是國民政府接收之後所增建。這片門板相當厚重，前半部是鐵，後半部是鋼筋水泥，厚度約為4公分，地方盛傳是彈藥庫的防爆門，本來是安裝在現在販賣部的後門，目前仍可隱約看見拆卸的痕跡。民國92年園區進行修復工程時便將這片門拆下來，交由古蹟修復大師甘玄龍先生配合園區的日式氛圍，以簡單的日本廟宇形式建構展示。

 

 

【松園別館】二樓展場

二樓會經過四通八達的「三向式階梯」，這是軍事用地最明顯的象徵，設計考量是為能夠便於疏散。二樓空間在戰時作為主管辦公室。

 

整修期間將原有的天花板拆除，露出左右對稱的木桁架結構屋頂，可見日式建築工法。而木頭上有編號，考慮未來若遇腐朽或白蟻蛀蝕，都可依循編號找合適的木頭替換。空間現為展覽空間，為採自然光線，整修過程加裝天窗，採用強鏽鋼和木頭三種材質構成。光線強時，可將天窗的闔扇張開，以利遮陽。而鏤空的圖案是取自松樹意象，為二葉松針。

 

展場與多位藝術家、老師合作，推出展覽和手工DIY課程，還有間【流浪照相館】，提供針孔攝影課程，可體驗針孔攝影的純粹，暗房沖洗相片的神秘。有趣的是，攝影師把空間一大半設計成針孔攝影機，小至小鐵盒、餅乾盒，大至房間都是他拿來創作針孔攝影的靈感元素，信手捻來就可以製作出獨一無二的針孔攝影機。

 

 

【松園別館DATA】

地址：花蓮縣花蓮市松園街65號（約位於台九線203.5-204公里之間）

座標：E121° 36′ 55.7″ N23° 58′ 58.4″

電話：03-835-4411

營業時間：09:00-18:00（最後入園時間17:30，每月第2個週二及除夕休，暑期7-8月及國定假日無休）

門票：全票60元、優待票50元

官網：pinegarden.com.tw

 

停車資訊

1. 機車：松園街有單側機車停車格可停放車輛。
2. 小客車：

車輛可停至台九9線與民權一街交叉口：「美崙溪畔停車場」（為公園附屬之停車場）：停妥後步行約5分鐘即可抵達松園別館。

3. 大型遊覽巴士：由於松園街無法迴轉，請停靠於松園街對面，

位於台9線與民權一街交叉口「美崙溪畔停車場」（為公園附屬之停車場），停妥後步行約5分鐘即可抵達松園別館。

 

交通資訊

從花蓮火車站出發：

(1) 騎乘機車或開車，約15分鐘抵達松園

(2) 自行車約40分鐘

(3) 步行約60分鐘

(4) 大眾運輸「搭公車」：花蓮客運「北線公車 1126、1129、1132、1133、1136、1141 」往『美崙』方向，於「松園別館」站下車，

公車車次/時間：每班車約間隔一小時

車次洽詢專線： 03-8338146~8

TAXI叫車服務：離開松園時，若您需要搭乘計程車，可請票亭工作人員協助叫車。

 

 

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