原住民食材

【里山生活│我在台東池上•我在吉瓜愛微旅行4】「吃草的民族」阿美族餐桌200+野菜/蝸牛/醃生肉

【里山生活│我在台東池上•我在吉瓜愛微旅行4】「吃草的民族」阿美族餐桌200+野菜/蝸牛/醃生肉
阿美族靠山吃山,靠海吃海的本領超級強大!「一個阿美族人,勝過三部割草機。」阿美族自稱「吃草的民族」,阿美族人家的餐桌上可以端出200多種野菜!他們也是寶島台灣原住民當中最擅長辨識和吃野菜的族群。阿美族的祖先流傳一句話:「只要帶著鹽巴,就可以活命。」野外求生高手阿美族人取之於自然,透早出門到回家,一路上採摘的田邊野菜,回到家就是一桌菜!多的就送親友厝邊,齊樂融融。   TEXT+PHOTO...