台南跨國界料理

台南人氣餐廳「厝边n.b.r」預約制板前料理FUSION法式、日本御節料理

台南人氣餐廳「厝边n.b.r」預約制板前料理FUSION法式、日本御節料理
台南東區巷仔內新開的全吧台式餐廳風格料理「厝边n.b.r」採預約制板前料理方式,結合精緻法式、日本御節料理的FUSION無國界創意料理,台南囝仔主廚菲利浦將過去10年在加拿大、美國、台灣米其林星級餐廳的經歷帶回故鄉,並代表台灣參加世界年輕廚師賽,年輕有想法的他秉持「可以講究何必將就」的初衷,在隱身台南鬧區的轉角巷弄開起究極的跨國界精緻料理,類似時下都會流行的無菜單精緻美食搭配fine dining...