考考你，早年池上便當的最佳主角是誰？   「里山生態教室」的「教主」文青哥國欽，可以滔滔不絕地說上半小時（最起碼）！   「究竟是滅了古早池上便當主角～菊池氏細鯽？」台灣特有種「菊池氏細鯽」昔日曾經遍布東部河川，而後因為棲地遭到破壞、西部外來魚種入侵等問題，讓過去多到成為「便當魚」盤中飧首席擔當的「菊池氏細鯽」在池上消失30年！在林務局特生中心2017年出版的《台灣淡水魚類紅皮...