日本高知古稱土佐，又有「酒國土佐」之稱，豪情好客的高知喜歡大口拚酒！大盆吃菜！當地最知名的「皿缽料理」，也全因好客而發明出來！高知市有間超人氣餐廳「追手筋宴舞堂」號稱最受縣外遊客歡迎的觀光和接待場所！不但可【放題】大口喝到飽高知清酒和各種酒！大盆吃土佐鄉土料理！每晚服務員還變身夜來祭舞者即興表演，將原本就很熱鬧的氣氛炒熱到最高潮！ TEXT＋PHOTO＝水靜葳環遊世界366天  

「炙燒鰹魚」（katsuo no tataki）是日本四國高知最具代表的必吃美食，在縣內各家餐廳都可吃到，像是在高知市超人氣的「弘人市場」還可看到廚師以大火炙燒鰹魚的畫面。而在鰹魚船（かつお船）土佐鰹魚道場（土佐タタキ道場）遊客更可自己動手體驗鰹魚炙燒（鰹魚半敲燒）、用餐和購買高知伴手禮，鰹魚和鯨魚等各種海產加工品和人氣土特產。日本四國高知縣坐擁700公里長的太平洋海岸線，加上黑潮流經，帶來種類繁...