日本高知古稱土佐，又有「酒國土佐」之稱，豪情好客的高知喜歡大口拚酒！大盆吃菜！當地最知名的「皿缽料理」，也全因好客而發明出來！高知市有間超人氣餐廳「追手筋宴舞堂」號稱最受縣外遊客歡迎的觀光和接待場所！不但可【放題】大口喝到飽高知清酒和各種酒！大盆吃土佐鄉土料理！每晚服務員還變身夜來祭舞者即興表演，將原本就很熱鬧的氣氛炒熱到最高潮！ TEXT＋PHOTO＝水靜葳環遊世界366天  

日本四國高知必訪風景名勝「桂濱」位於高知市浦戶灣口的桂濱海灘，名列「日本海濱百選」，以白砂青松、美麗月牙般的弓形海灘、太平洋美景聞名，自古以來便是高知的知名人氣賞月聖地，據說近代日本最有魅力的人物坂本龍馬亦鍾情於此，2023 NHK晨間劇《爛漫》主人翁「植物分類學之父」牧野富太郎也曾來此蒐集植物。濱海秘境龍王岬和2022新開張的商店街高知必吃人氣甜點店「海邊的焙茶專賣店—滿天之星桂濱店」亦為不容錯...

「炙燒鰹魚」（katsuo no tataki）是日本四國高知最具代表的必吃美食，在縣內各家餐廳都可吃到，像是在高知市超人氣的「弘人市場」還可看到廚師以大火炙燒鰹魚的畫面。而在鰹魚船（かつお船）土佐鰹魚道場（土佐タタキ道場）遊客更可自己動手體驗鰹魚炙燒（鰹魚半敲燒）、用餐和購買高知伴手禮，鰹魚和鯨魚等各種海產加工品和人氣土特產。日本四國高知縣坐擁700公里長的太平洋海岸線，加上黑潮流經，帶來種類繁...