異國風情濃郁的波斯餐廳,有意思的中東美食

藏身在二樓的波斯菜餐廳,要是沒地址還真會錯過了!上了二樓之後,哇~還滿大一家餐廳,座位數不少,但居然一個客人都沒有,看來我們很幸運地包場了!服務生帶位時,眼角瞄到牆邊放了寫著"開幕誌慶"的花藍,我稍稍放心了一下,應該是因為疫情加上新開幕沒什麼人知道,而不是東西不好吃所以才沒客人。

幫忙點菜的應該是外場主管,對於菜色及店家的一切都能對答如流,足以應付我一堆有的沒有的問題,閒聊之中知道,原來這家店在今年過年前才剛開幕,老闆是伊朗人,另外還開了一家水煙館,就在麻神火鍋樓下。因為老闆一直想把家鄉的菜色重現在台灣,所以決定開一家波斯菜館,並且大手筆地從當地進了很多餐具、器皿、飾品、香料、食材等等,讓空間中流盪著異國風情。我記得很多年前我也曾在台灣其他中東餐廳吃過波斯菜,用了很多香料及蔬菜去燉煮的肉類或海鮮是一大特色,搭配長米煮的飯或是烤餅吃,別有一番風味。

我一入座就被桌上放著的調味罐及金屬花吸引,再加上異域風情十足的孔雀藍繡花桌布,可以感覺到老闆很用心在重現家鄉味,菜單的介紹也很詳細,再加上專業的解說,我很快就決定要好吃什麼。可惜因為只有兩個人,也點不了太多,有機會再來試試其他的菜色。這個外場主管很可愛,在我東問西問之間,她有點不好靦腆地笑說:奇怪,昨天客人還很多的,今天不知道為什麼都沒人。其實,疫情如此,很多餐廳也是門可羅雀,唉~~

後來離開時才知道3月5日前六折優惠,這天我們用餐則是打七折,不知道折扣到何時,對異國料理有興趣的人不妨去試試看喔~~

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到波斯餐廳當然一定要吃他們的優格,這裡的自製優格除了原味之外還有三種不同的吃法,一種是加了菠菜的,另一個是新鮮小黃瓜,最前面那種是撒上伊朗醃蒜仁及磨碎的核桃,我們點這盤叫優格三兄弟,會附送二片烤餅,用烤餅沾著優格吃,也可以直接吃優格。這裡的優格不甜略酸,奶香十足。

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烤餅是用窯爐烤的,帶著淡淡香氣,不是有嚼勁的那種。

優格雞腿肉串烤,380大洋。用的是有彈性的去骨雞腿肉,以優格、檸檬汁、洋蔥去醃製後再去串烤,吃起來頗香嫩,主食是長米飯和一塊煎過的黃色香料飯,另外有用蘇馬克調味的洋蔥作配菜。

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這煎過的香料飯帶點鹹香,口感頗好的。

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雞腿肉入味多汁,是我喜歡的口感~~

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石榴醬核桃燉羊肉,480大洋。據說是當店招牌燉肉做法,也可以選燉牛肉或是雞肉、燉蔬菜,用的是波斯經典石榴醬搭配多種堅果燉及洋蔥燉煮成濃稠的醬汁,拌在長米飯上吃,非常下飯,帶點酸甜的肉汁,滿可口的,唯一可惜是羊肉有點柴。

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我曾經在以色列吃過的開心果千層派(Baklava)都是在台灣做的,因為台灣人不吃那麼甜膩,所以減輕了甜度,吃起來充滿香氣,尾韻帶著淡淡奶香還有蜂蜜的甜香,一開始覺得甜,但愈吃愈順口!

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開心果千層派,120大洋。這千層filo皮吃起來不是酥的,夾層裡是開心果、杏仁、核桃做的餡,泡了蜂蜜,所以千層吃起來柔軟中帶著香氣,愈吃愈不覺得它很甜,我一個人輕鬆解決掉這兩塊呢!

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伊朗紅茶,一壺200大洋。在服務人員推薦下,我點了這個可以分享的伊朗紅茶,可冷可熱,用很有特色的瓷壺盛裝上桌,再倒到很美的鬱金香杯裡飲用。喝的時候他們習慣加糖,所以小杯子裡會放攪拌的小茶匙,但我覺得不加糖飲用,能感受到一種有別於中式或英式紅茶的香料味,微澀但不苦,搭配甜點剛剛好~~如果喜歡喝帶甜味的茶,他們推薦蘋果茶。

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座位數很多,裡面看起來還有包廂,我們這天包場用餐了~

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一樓入口很低調啊~~一不注意就錯過了…

1001 Night Kitchen一千零一夜廚房
台北市松山區八德路四段618號2樓
02-2767-1661
17:00~23:00

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