【豬鱻生黃金泡菜│網購宅配美食開箱】最浪漫的泡菜 簡單美味!懶人食譜輕鬆上菜:黃金泡菜沙拉手卷✕黃金泡菜炒嫩雞包生菜@環遊世界366天

【豬鱻生黃金泡菜│網購宅配美食開箱】最浪漫的泡菜 簡單美味!懶人食譜輕鬆上菜:黃金泡菜沙拉手卷✕黃金泡菜炒嫩雞包生菜@環遊世界366天

泡菜控來囉!熱愛網購宅配美食+熱愛懶人食譜輕鬆上菜+熱愛分享的吃貨水靜葳我~家中常備的食品之一就是泡菜!製作料理好吃!方便又低卡!超愛的啊!吃遍無數泡菜,不好吃絕不推薦!今天要分享&推薦的是【豬鱻生(豬先生)】黃金泡菜!這號稱最浪漫的泡菜」美味的祕訣何在?竟讓數度自己動手醃泡菜的我都俯首稱臣,高舉大拇哥!忙碌現代人最愛的【懶人食譜輕鬆上菜】跟我這樣做,【黃金泡菜沙拉手卷】【黃金泡菜炒嫩雞包生菜】這兩道都是低卡料理還能吃飽吃好&超級美味&簡單好做&快速上菜唷!

 

TEXTPHOTO吃貨旅遊作家水靜葳JING(曾瀞葳)

 

 

 

【豬鱻生黃金泡菜│網購宅配美食開箱】最浪漫的泡菜 簡單美味!懶人食譜輕鬆上菜:黃金泡菜沙拉手卷✕黃金泡菜炒嫩雞包生菜@環遊世界366天 (3)

最浪漫的泡菜就像初戀的味道……

不少網友推薦最浪漫的泡菜」指的正是【豬鱻生】(豬先生)手作黃金泡菜,超Q的包裝,泡菜罐子上就是一顆大大的豬頭捏~辨識度超高!原來這句最浪漫的泡菜」口號意欲著:「微酸、微甜、微辣的滋味,就像初戀的味道,生活的寫照。」難怪,我就這樣一試成主顧,愛上這微酸、微甜、微辣的初戀滋味鮮、脆、嫩的口感啦!

 

泡菜控我,黃金泡菜、韓式泡菜、台式泡菜,我都愛!因為經常在家下廚的我,洗菜吼~向來都是一片一片洗,還要又沖又泡……所以啊~雖然看到口碑不錯的泡菜就會買來吃,BUT~一度擔心這菜到底有木有洗乾淨?龜毛如我,一度自己醃泡菜,雖然自認挺美味,可實在金搞剛啊~~~

 

 

 

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臭氧超聲波+泡菜做活水SPA按摩

不曾想,竟然遇到比我更龜毛的人~【豬鱻生】(豬先生),他們的手作黃金泡菜不但全程以臭氧殺菌!還有超聲波做到0農藥殘留!還有還有……第一次聽到給泡菜做活水SPA按摩的啦!

 

【豬鱻生】說:這是為了使菜葉活化,清脆甘甜。【豬鱻生】的黃金泡菜用最專業的設備【長時間多次換水清洗】,GOD!!!如此這般究極的黃金泡菜職人精神,如此匠心,為的就是讓客人吃到健康與美味的黃金泡菜。

 

 

 

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黃金泡菜美味秘訣 獨家醬醃:酸辣鮮甜脆嫩

怎樣的黃金泡菜叫好吃呢?我個人偏好:微酸、微甜、微辣+鮮、脆、嫩的口感!買過吃過許多黃金泡菜,不少網推名店,每家的配方和滋味多少不同,【豬鱻生】很對我的味!加上他們家的黃金泡菜有滋有味,拿來烹調入饌很百搭!

 

【豬鱻生】選用山東大白菜加上紅蘿蔔、蒜頭、辣椒、豆腐乳,以及獨家配方醬汁。不吃辣的朋友也可以試試,因為是微辣,加上迷人的酸甜超惹味,好吃!

 

 

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以前自己常吃的懶人食譜輕鬆上菜,超常使用黃金泡菜入饌,像是:黃金泡菜炒飯/炒麵、黃金泡菜炒豬肉/雞肉/牛肉,黃金泡菜海陸豆腐鍋,還有黃金泡菜蔥油餅,這幾道都是製作起來超級快速簡單又美味的居家料理唷!完全不燒腦!吃不膩!重點就是:黃金泡菜酸甜辣太夠味!又超合我的胃!而且是經常在外大吃大喝吃貨我的救贖!

 

嘴叼如我,如果沒有刻意安排美食饗宴和採訪美食行程,很多時候寧願自己在家煮,因為健康、衛生、美味,還可以控制熱量卡路里,特別是晚餐時段,澱粉控我現在都會盡量避免吃進過多澱粉。

 

 

 

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戒澱粉時期 懶人食譜輕鬆上菜

酸甜辣黃金泡菜就是最佳良伴!好吃美味健康,且超級百搭,下飯、配粥、麵食和麵包,百吃不厭!這次要介紹的是【戒澱粉時期適合的超簡單美味懶人料理】~【黃金泡菜沙拉手卷】✕【黃金泡菜炒嫩雞包生菜】!!!

 

 


 

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黃金泡菜沙拉手卷

 

 

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食材:

黃金泡菜 適量(依個人喜好)

馬鈴薯 1顆

雞蛋 2顆

火腿三色豆 適量(依個人喜好)

沙拉醬 適量(依個人喜好)

胡椒粉 適量(依個人喜好)

鹽巴 少許

麻油海苔片 10片

 

 

作法:

1.馬鈴薯削皮切塊、煮熟,火腿三色豆煮熟後備用。

2.雞蛋煮熟,泡冷開水放涼後剝殼。

 

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3.將馬鈴薯與水煮蛋壓碎,加胡椒粉、鹽巴調味。

 

 

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4.依個人喜好加入沙拉醬,與馬鈴薯、雞蛋、火腿三色豆拌勻。

 

 

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5.取出海苔片,將沙拉配料和黃金泡菜適量鋪上,捲起來~完成!

 

484超級簡單好做,材料取得也很容易!似乎被很多人嫌棄的火腿三色豆~這樣做不但好吃又可增色,讓食慾大開!小朋友也喜歡唷!

 

以麻油海苔片取代米飯麵條,減少澱粉攝取量,好吃又健康!比較沒有罪惡感柳……如果沒在care澱不澱粉的,喜歡口感層次豐富的話,建議可以加可樂果/洋芋片/酥炸甜花生壓碎後一起吃,酥香脆~超棒的唷!

 

 


 

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【黃金泡菜炒嫩雞包生菜】

 

 

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食材:

黃金泡菜 適量(依個人喜好)

雞胸肉 半塊

番茄 1顆

小黃瓜 1條

胡蘿蔔 1/4條

生菜 半顆

醋 少許

醬油 少許

麻油 少許

胡椒粉 少許

大蒜 半顆

 

 

 

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作法:

1.生菜一片片洗乾淨後備用。

 

 

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2.雞胸肉切成適量小丁,以醬油、醋、麻油、胡椒粉醃上10分鐘。

3.番茄切片、小黃瓜和胡蘿蔔切絲後備用。

 

 

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4.大蒜切碎爆香,放入醃好的雞胸肉丁炒至7分熟。

5.加入黃金泡菜一起拌炒後,起鍋。

 

 

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6.取片生菜葉,鋪上黃金泡菜炒雞胸肉、番茄片、小黃瓜絲和胡蘿蔔絲,包起來吃囉!

 

 

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家中冷凍庫多得是雞胸肉……大吃大喝後,總得在家乖乖注重熱量卡路里!此時,雞胸肉就是居家必備良伴啊! BUT雞胸肉真的無法和炸雞翅、炸雞腿香比啊啊啊~所以說,黃金泡菜有多重要!酸甜香辣的黃金泡菜搭配雞胸肉,好吃到你/妳無法可以連續吃它幾天!(最高讚美!)

 

雞胸肉最怕柴!能吃嗎?醃過後香炒就很OK唷!還是可以軟嫩Juicy滴!搭配夠味的黃金泡菜就是好吃!……是很下飯沒錯,可,戒澱粉時期,以生菜代替其實也很美味唷!清甜爽口的番茄、小黃瓜和胡蘿蔔,搭配生菜包肉,好吃到一口接一口!

 

好啦!希望大家喜歡這兩道黃金泡菜料理【超簡單美味!懶人食譜輕鬆上菜】~【黃金泡菜沙拉手卷】✕【黃金泡菜炒嫩雞包生菜】唷!!!

 

 

 

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