鏊屋居酒屋│桃園龜山林口美食 高CP平價串燒/壽司/酒場 林口長庚新開人氣旗艦店
秒飛日本居酒屋！喜歡日本居酒屋輕鬆歡樂吃喝美味美酒和和風深夜食堂的吃貨老饕們，今年2023四月桃園龜山新開幕的居酒屋「鏊屋」林口長庚店，為「鏊屋」旗艦店，絕對是人氣推薦，交通便利，空間寬敞舒適，從外到內盡是滿滿的日本和風，好適合美拍，令人驚豔！高CP值平價的串燒、壽司、美酒飲品美味好吃，開幕不久便收穫大好評，成為高人氣桃園龜山、林口美食推薦。
TEXT＋PHOTO＝水靜葳環遊世界366天
鏊屋林口長庚店│交通、地理位置
「鏊屋」從新莊、三重、蘆洲一路開到桃園龜山，「鏊屋林口長庚店」交通便利，位於復興一路212巷，麥當勞全家那條巷子，從捷運長庚醫院站、多路線的公車站牌走路約4分鐘可抵，附近設有停車場，停車便利。愈夜愈美麗的「鏊屋林口長庚店」從下午5點開到凌晨1點，不只假日人氣爆棚，平日亦常客滿，座無虛席，建議預先訂位，以免向隅。
【鏊屋林口長庚店INFO】
地址：桃園市龜山區復興一路212巷13號
（長庚醫院旁邊麥當勞的巷子）
電話：0968 597 139
訂位和任何問題可私訊官方Line帳號：https://lin.ee/bLqOpSl
鏊屋林口長庚店│裝潢、氣氛
四月新開的旗艦店「鏊屋 串燒/壽司/酒場-林口長庚店」全新華麗的裝潢令人目不暇給，令人忍不住發出ＷＯＷ～的讚嘆聲。從大門2樓高高掛著的巨大紅燈籠、巨型清酒、三角屋頂和和風庭院石燈等布置……
到餐廳內從日本直送的各種大型公仔、旗幟、和服、日本神社祈福擺飾、海報……完美復刻日本居酒屋濃濃的和風情調，從裝潢布置、美食美酒，處處可見店家的用心。
吃貨旅遊作家水靜葳我拜訪日本數十趟，從第一次進到居酒屋……就回不去了！接地氣的平價高CP庶民美味餐飲和裝潢，那如神般的氛圍超療癒、超Chill！三五好友卸下平日的嚴謹小心，把酒言歡，開懷暢享一道道美味不踩雷的下酒菜，超級幸福捏！YES！「鏊屋 串燒/壽司/酒場-林口長庚店」就給人這樣的感受，喜愛&想念日式居酒屋的朋友，會懂。
鏊屋林口長庚店│菜單、菜色推薦、價位
「鏊屋 串燒/壽司/酒場-林口長庚店」菜色豐富，提供刺身、壽司、串燒、烤肉、烤海鮮和特色料理，太多想吃的不知道怎麼選擇？可以參考鏊屋菜單上的店家推薦唷！價位從45元的手捲和串燒起價，樣樣美味不踩雷，「鏊屋」以好口碑擄獲吃貨心，所以分店一家接一家開。
喜歡刺身、壽司的吃貨們，「鏊屋」的刺身推薦有綜合刺身、鮭魚刺身、黑鮪魚刺身。壽司提供有握壽司、炙燒壽司、軍艦壽司，還有假日限定和季節限定的黑鮪魚系列，鏊屋推薦的有黑鮪魚和綜合握壽司(六貫)，炙燒壽司推薦的有焦糖鮭魚、醬燒干貝、起司鮮蝦、綜合炙燒壽司(六貫)，軍艦壽司店家推薦黑鮪魚蔥花口味。
人氣必點下酒菜～「鏊屋」的串燒和烤肉也有多種選擇，串燒推薦無骨牛肋串、牛小排剝皮辣椒串、羊肉串、雞肉串、雞屁股串，烤海鮮店家推薦秋刀魚蔥串、午魚一夜干，烤肉推薦菜色有鹽蔥牛舌、胡麻松阪豬。
烤蔬菜店家推薦腐皮秋葵串、起司馬鈴薯，而我則是每吃居酒屋必點明太子山藥和明太子馬鈴薯，百吃不膩！
特色料理像是鏊屋燒、日式蛋捲和起司玉子燒都是人氣推薦，多達10種口味的手卷店家推薦蘆筍蝦手卷和黑鮪魚蔥花手卷。另外還有特色料理、主食、沙拉、手卷、烤飯糰、湯品像是和風野菜沙拉、鮭魚鬆烤飯糰、酒煮蛤蜊，主食像是鮮滷鮭魚蓋飯、胡麻讚岐烏龍冷麵都是店家招牌推薦。
一進門就看到放滿超大瓶清酒的木架，令人熱血沸騰啊！上面寫著大大的「鏊屋」兩字，老闆也太有心了，特別和清酒商合作，推出【鏊屋】專屬清酒，聽親切熱情的店員美眉說，還有一款最新的「鏊屋」清酒即將推出。
酒精飲料提供生啤酒、威士忌、清酒、燒酎、柚子酒、梅酒，有酒精和無酒精的特調氣泡飲、沙瓦和可爾必思特調，有和歌山梅子、芒果、蜜桃等香甜水果口味，也很適合水水們唷。
「鏊屋」點餐500元以上可掃描QR Code，透過e化電子點餐，除了高效率，還可隨時上去加點或查看所點菜單。
溫馨提醒 開車不喝酒！喝酒不開車！
鏊屋林口長庚店│人氣推薦美味菜色
鏊屋推薦│蘆筍蝦手卷 $65
先來份清爽可口的蘆筍蝦手卷開開胃吧！當蝦蝦配上綠蘆筍，海鮮的香和蘆筍的爽甜清脆，佐上香酥脆海苔，吃起來爽口開胃。
鏊屋推薦│綜合炙燒壽司6貫 $220
鏊屋提供多達10幾種炙燒壽司，讓人看了食慾大開，不知如何選擇？不妨先點份「綜合炙燒壽司」，6貫壽司提供主廚推薦的焦糖鮭魚、醬燒干貝、起司鮮蝦3種口味，另外3種口味則是隨機搭配。
經過炙燒可以吃到各種海鮮食材的美味和香甜，附上山葵和生菜絲，美乃滋控肯定欲罷不能，炙燒壽司上面擠有加入美乃滋的特調醬，加上辣椒、芝麻、蔥花，好吃到一口接一口。
鏊屋推薦│烤雞肝單串 $55
看到鏊屋推出的新菜有烤雞肝就點了，火侯拿捏得恰到好處，雞肝不乾不柴保有濕潤口感，雞肝的獨特口感，愈嚼愈香，沒有羶腥味。
鏊屋推薦│無骨牛肋串 $75
烤炙外表三分焦香，一口咬下，吃得到無骨牛肋的肉汁香甜，帶有嚼勁，愈嚼愈香。
鏊屋推薦│牛小排剝皮辣椒串 $155
當然要點我超愛的牛小排啦！牛小排捲起剝皮辣椒，這組合倒是第一次品嘗，牛小排的潤嫩香甜搭配剝皮辣椒的鹹辣甘甜也太搭啦！口感層次豐富，怕辣的朋友也可以吃，經過醃漬的剝皮辣椒只有微微微辣，連怕辣的日本人都可以吃唷。
鏊屋推薦│腐皮秋葵串 $55
瞧這腐皮烤得略帶幾分「焦氣」好誘人！豆香佐上黏黏滑滑口感的秋葵，刷上烤肉醬汁和胡椒粉，這腐皮秋葵烤串，好吃！
鏊屋推薦│螯屋燒 $130
鏊屋私房特製的獨家料理「鏊屋燒」是人氣必點的餐廳經典招牌美味唷！長方形料理上面撒上柴魚片、芝麻昆布粉，一湯匙挖下，吃得到豐富的鹹香美味和外層酥脆、內在綿密的口感……好好味！有點熟悉的味道，口感介於大阪燒和章魚燒之間。居酒屋以特調粉漿加上高麗菜絲、起司醬，同樣是現點現做，慢火香煎至金黃色，刷上醬汁，最後撒上柴魚片、芝麻昆布粉……果然跟我在日本吃玩大阪燒很像捏！好吃！難怪從鏊屋創店至今人氣不墜，蔚為經典！
鏊屋推薦│午魚一夜干 $285
日本居酒屋開啟了我很多第一次，包括一夜干，午魚肉質細嫩鮮美、口感綿密，超讚的是只有魚骨刺，較無細刺，非常適合長輩、幼童和我食用(哈)。經過烤炙的午魚一夜干逼出油脂香氣，加上魚肉的細緻香綿，風味佳！亦可擠點檸檬汁、蘸些胡椒粉，增添風味。
鏊屋推薦│椒鹽牛舌 $250
牛舌特有的韌中帶嫩，彈Q香甜口感讓人一試上癮，看到鏊屋推薦菜色有椒鹽牛舌，立馬點來吃！
切成薄片適中的牛舌經過香烤，搭配醃漬過的洋蔥、蔥花、芝麻，再來點生洋蔥捲起來吃，鹹香好風味。
鏊屋推薦│胡麻松阪豬 $220
香濃的胡麻搭配口感香嫩帶有鮮脆的松阪豬根本絕配！太好吃了，具有嚼感的松阪豬肉質細膩香甜，佐上胡麻醬、洋蔥、青蔥就好好味，擠點檸檬汁，增添幾許酸香爽！
鏊屋推薦│明太子馬鈴薯 $130
明太子馬鈴薯是我居酒屋必吃心頭好！明太子沙拉醬那明亮獨特的鹹香甜和烤至鬆軟香甜的馬鈴薯片，百分百絕配！在口中慢慢散溢出明太子的鮮與鹹，沙拉醬的香甜，烤馬鈴薯的香甜，那叫一個幸福！
鏊屋推薦│明太子山藥 $165
明太子山藥也是我居酒屋必吃心頭好！明太子沙拉醬的鹹香甜，搭配烤至外熟內帶半生脆、略微黏稠口感的山藥，超級美味！推薦必點！
鏊屋推薦│酒煮蛤蜊 $145
就是愛肥美鮮甜的蛤蜊，在台灣日式居酒屋常見酒煮蛤蜊熱騰騰上桌，帶有微微酒香，喝上一口就停不下來。
「鏊屋」居酒屋旗艦店分為內外兩區空間，以一般偏溫馨迷你的居酒屋來說，占地空間算寬廣，居然還很奢侈地在大門旁設有一區候位休憩區，也讓癮君子可以安心抽菸，這一點實屬難得！
溫馨提醒 開車不喝酒！喝酒不開車！
【鏊屋林口長庚店INFO】
地址：桃園市龜山區復興一路212巷13號
（長庚醫院旁邊麥當勞的巷子）
電話：0968 597 139
訂位和任何問題可私訊官方Line帳號：https://lin.ee/bLqOpSl
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美食旅遊作家水靜葳～吃遍50多國的吃貨旅遊作家曾瀞葳～環遊世界的終生旅人！愛玩愛吃愛分享！旅遊作家、旅遊雜誌總編輯，現為環遊世界366天總編輯、ETTODAY等特約作家。大學開始幫旅遊、網路雜誌等媒體採訪至今，2000年經營社群部落格，左手寫詩，右手攝影畫畫，斜槓族～自媒體、行銷人！
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