【台北東區美食】一吃上癮甕缸雞 捷運忠孝敦化站聚餐美食推薦!嚴選放山雞+祖傳古法醃漬+300度高溫烘烤 台北也能吃到桶仔雞!

東區市民大道有多家台北人喜愛的人氣美食餐廳，挑嘴老媽特愛吃雞（好吃的雞），像是我們家吃了多年的花雕雞，還有近來的新歡「一吃上癮甕缸雞」，適合聚餐的中式餐廳，都是「歪嘴雞」家族我們的心頭好！因應疫情，2021/6/26甕缸雞恢復正常營業，吃貨老饕們外帶預約~招牌烤甕缸雞，就送古早味燜筍（價值160元）唷~

我們去東部和中南部旅遊時吃到甕缸雞、桶仔雞～尖叫級的好吃！高溫烤出的甕缸雞、桶仔雞，外酥內嫩有夠香！成為我們家族印象深刻的旅遊美食記憶！很奇怪，台北就是很少見～沒想到就在市民大道四段，花雕雞隔壁就有家「一吃上癮甕缸雞」！！！如不開車，可搭捷運至忠孝敦化站2號出口，步行約7分鐘可抵~重點是．．．台北也能吃到好吃烤雞～桶仔雞啦！

 

TEXT+PHOTO=吃貨旅遊作家水靜葳JING（曾瀞葳）

 

【一吃上癮甕缸雞 店家資訊】

FB粉絲團：https://www.facebook.com/217142228656686

地址：台北市松山區市民大道四段211號（台北捷運忠孝敦化站2號出口 步行約7分鐘可抵）

電話：02-25776158

營業時間：

週二至週五17:00~01:00

週六日12:05~14:45、17:00~01:00

週一公休

 

 

 

像我喜歡上網購買冷凍土雞宅配，因為放山養的土雞，肉質就是Ｑ彈好吃！自己在家烹調最容易就是煮湯，但要自己烤雞……難度就比較高啦！差點想買個桶仔放家裡東施效顰…哈哈！像是「一吃上癮」的甕缸雞要好吃，火侯很重要！烤雞溫度得高達300度以上啊～不容易

 

不只如此，選對好食材正是美食的關鍵！「一吃上癮甕缸雞」強調他們家採用的正是正宗放山古早雞，這些滿山跑跳的放山雞喝的是無污染的天然水源，吃的是天然健康的玉米黃豆，吃起來健康Q彈，肉質鮮嫩又充滿豐富的膠質，吃起來口感就是不一樣！當然品質也更讓人放心～

 

店家透露他們的甕缸雞好吃的秘訣除了嚴選好食材，在料理調味上則是傳承祖傳古法醃漬，以高溫烤得外酥內嫩的甕缸雞，無須蘸醬就很入味了，也可蘸胡椒鹽或烤雞時滴下來的雞油吃～太邪惡啦！超香的雞油！！！光是拿來拌飯拌麵就很好吃啦！YES！店家也拿雞油炒青菜、燜筍，絕不浪費這等好物！

 

除了招牌必點的「祖傳烤甕缸雞」（需2小時前預訂 每日限量30隻）790元，和「冬令麻油薑母雞」650元，「一吃上癮」也提供不少海鮮創作料理和熱炒，東西好吃下飯，吸引不少親友來此聚餐，也因為料理夠味，也是很棒的下酒菜唷。

 

幸好我們提早預約，「祖傳烤甕缸雞」每日限量30隻，週四週五都滿了～所以我們只能訂到週六，想說避開人潮，加上老媽習慣吃得早，餐廳下午5：30我們就殺進去吃了（餐廳下午5:00開始營業）沒想到，當我們抵達餐廳時，已經有好幾桌客人捷足先登了～～～（所以不好意思拍餐廳全景啦，通常我都搶第一個～才能好整以暇拍照咩）

 

餐廳氣氛熱鬧，好吃的烤雞，熱炒，海鮮，再來點啤酒～過癮！「一吃上癮甕缸雞」周年慶從3月2號開始，像是18生啤酒跟金牌啤酒買一送一（限週二~週四），真的很划算捏！（開車不喝酒～喝酒不開車）

 

相機先食！店家先把整隻烤好的「祖傳烤甕缸雞」端上桌，讓我們欣賞一下～還有拍拍照！然後再端進去大卸八塊～端出來時，老媽說哇～好大一盤！瞧那被烤得香酥油亮的雞皮和油亮滑嫩的雞肉……太誘人啦！

 

除了每來必點的烤雞！冬天就是要喝湯～我們這天點了「古早味美濃菜脯雞湯」（中580元／大1,080元），老媽和我都愛老菜脯的特殊香氣，以雞腿和雞翅去熬煮的雞湯，還加入了不少蛤蠣，增添鮮香～

 

「古早味燜筍」160元就是用雞油去燜煮香筍，增添了一絲絲雞油的香氣！非常下飯！

 

喜歡吃辣的～「川辣臭豆腐肥腸」280元這一道鹹香辣爽，我覺得只是微辣，炸得外酥內嫩的臭豆腐和肥腸，搭配乾辣椒洋蔥和大蔥一起吃，香啊！這一道真是超級下酒也下飯啊！

 

喜歡金沙獨特鹹香氣息的吃貨們～當然不容錯過「金沙中卷」250元啦！「一吃上癮」的金沙中卷炸得外酥內鮮香，外層裹上切碎的鹹鴨蛋搭配洋蔥就是對味！愈吃愈涮嘴～

 

想要在台北一嘗甕缸雞的吃貨們～切記要提前預約唷！而且最好是提前幾天比較保險唷！

 

 

【一吃上癮甕缸雞 店家資訊】

FB粉絲團：https://www.facebook.com/217142228656686

地址：台北市松山區市民大道四段211號（台北捷運忠孝敦化站2號出口 步行約7分鐘可抵）

電話：02-25776158

營業時間：

週二至週五17:00~01:00

週六日12:05~14:45、17:00~01:00

週一公休

 

 

 

MORE郵輪新訊 Cruise環郵世界366天

MORE趣味旅記 水靜葳環遊世界366天

MORE旅遊新訊 環遊世界366天