【2022新竹北埔新玩│北埔睡虎宴】18道客家美食+膨風茶+北埔特色伴手禮/北埔老街/北埔商圈吃喝玩樂買@水靜葳環遊世界366天

【2022新竹北埔新玩│北埔睡虎宴】18道客家美食+膨風茶+北埔特色伴手禮北埔老街北埔商圈好好玩@水靜葳環遊世界366天

2022北埔新玩太精彩!1新竹北埔 「慈天睡虎迎八寶北埔睡虎宴」2022年10月1日在北埔老街慈天宮盛大登場睡虎宴集結北埔18道特色客家美食+風茶+北埔特色伴手禮(美味糕點柿餅和擂茶),晚宴現場還有精彩歌舞表演,有吃有喝有拿還有表演!有夠澎湃熱鬧!北埔客家美食小吃豐盛美味,吃貨老饕們直呼賺很大啊!北埔越來越好玩!北埔商圈有多達400個店家,吃喝玩樂買和特色民宿百花齊放,是台灣人氣觀光旅遊魅力商圈,超棒棒的 「北埔睡虎宴」,拜託!一直一直辦下去吧!

 

TEXT+PHOTO=吃貨旅遊作家水靜葳JING(曾瀞葳)

 

 

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內容目錄

以在地食材入饌 集結北埔商圈18道經典料理

1屆 「北埔睡虎宴」以在地食材入饌,集結北埔商圈店家的18道拿手料理:客家沙拉、客家鹹湯圓、客家胡椒鴨炸溪哥溪蝦南瓜排骨紅燒虎掌剁椒魚頭、滷味水晶餃鹹豬肉花生小魚乾、梅乾扣肉擂茶刈包客家小炒薑絲炒大腸、當季食蔬菜、膨風茶雞湯、客家菜包客家麻糬,以及北埔名不虛傳膨風茶冷泡茶),和果然很北埔特色伴手禮組合柿餅、月光餅、擂茶)。

 

 

 

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睡虎宴廣邀24家北埔知名餐廳茶坊甜點鋪

首次舉辦的睡虎宴更力邀24家北埔商家共襄盛舉,包括:北埔擂茶堂清香牛肉麵店福美軒餐廳泥磚屋客家菜餐廳北埔登富茶坊客家菜青青好農食大豐收庭苑餐館湖南久久滷味阿滿水晶餃噹好吃鹹豬肉北埔林家花生小魚乾北埔第一棧綠野大地餐廳秀汶水姜記麻糬,以及提供膨風茶煙豐、茶米、佐京,製作柿餅、月光餅、擂茶高平柿餅、姜太公柿餅、隆源餅行、哈客愛養生擂茶、茶米22、璞鈺擂茶

 

 

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陣容堅強!讓老饕吃貨遊客可以一宴吃遍北埔多家知名人氣餐廳和美食!

 

 

 

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這是吃貨水靜葳我今年第4次來到北埔老街,十分開心參加了首次舉辦的「北埔睡虎宴」!這項超級美味的饗宴是由新竹縣政府指導,「新竹縣北埔魅力商圈發展促進會」精心策畫,於光輝10月1日在北埔慈天宮廟前廣場隆重登場。

 

 

 

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睡虎宴強調以北埔在地食材、在地美味入饌的餐宴料理,集結北埔24家特色餐飲、小吃、伴手禮等店家,讓旅客充分感受到濃濃的北埔客家美食與好客人情。第1屆睡虎宴席1桌10人,原價NT7,000元,活動推廣價只要NT3,500 元,真的是買到賺到!大家共同心聲是:拜託!明年,後年……往後,每年給他 一直辦下去!口碑百分百!獲得眾人一致大好評!

 

 

 

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北埔商圈擁有全台最密集古蹟文化

北埔魅力商圈是新竹縣著名的觀光商圈,擁有最密集的古蹟文化,光是短短200公尺的老街就有7座古蹟:金廣福公館、姜家天水堂、姜阿新洋樓、慈天宮、北埔姜式家廟、忠恕堂,古蹟密集度為全台灣之冠。

 

 

 

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超愛人氣電視劇《茶金》的我,今年特地跑了趟北埔參觀姜阿新洋樓&大啖老街美食呢!來北埔老街多次,百吃不膩的客家美食有:客家鹹湯圓、客家粄條、客家菜包和各種客家粿!

 

 

 

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北埔客家美食講究鹹、油、香與飽足感

早期客家民族多居住於內陸腹地,離海邊遠,因此用來入菜的食物多為家飼禽畜和山間野味,講究鹹、油、香的特色,展現出客家民族對食物不浪費的節儉性格。

 

 

 

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北埔是著名的客家小鎮,在地的客家美食講求的是飽足感和營養價值,「吃飽不吃巧」,實在的用料十足展現客家菜的本色。

 

 

 

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記憶猶新的是,小時候鄰居有位熱心的客家馬麻樂於分享自己煮的客家鹹湯圓,第一次吃到鹹湯圓的我,驚為天人!原來湯圓不是只有甜的,還有鹹的!而且鹹湯圓粉油粉香~超級好吃!自此愛上客家美食!我的吃貨老娘也很愛在市場買客家馬麻自己炊的粿,從小愛吃各種甜鹹客家粿,長大後時常出去玩,回程老愛跑來北埔,就是為了大啖客家美食&採買客家粿、客家菜包、柿餅、擂茶、菜脯和油蔥等回家。

 

北埔商圈很多店家對於食材很講究也很實在,像是採取自然農法栽種的茶、柿子等,自己栽種,自己吃,製作的美食,口味地道,也讓人吃得很安心!

 

 

 

睡虎型風水寶地 睡虎宴名稱由來

慈天宫為此次「睡虎宴」的舉辦場地,亦為北埔人的宗教信仰中心,其地理屬「睡虎型」,為風水貴地,造就豐富的物產資源,北埔人深信睡虎風水保庇帶動了北埔商圈的發展與繁榮。這也是「睡虎宴」一名的由來。

 

 

 

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晚上登場的「睡虎宴」特別安排了精彩表演,請來了魔法小公主林宇甄、吳宥璇(百變小公主)、龍宣亘Hsuan、Perfect texture婚禮顧問 主持/樂團 Zoe、CP BOYS 萌力男孩、洪尚捷/Jimmy、楊博智-保庇等精彩演出。

 

 

 

第1屆 「慈天睡虎迎八寶~北埔睡虎宴」菜單

1屆 「慈天睡虎迎八寶北埔睡虎宴」菜單

 

 

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元氣滿滿開胃菜客家沙拉北埔擂茶堂

北埔擂茶堂特地為第1屆睡虎宴特製的客家沙拉,以玉米筍、高麗菜、番茄、菇菇、蘆筍等時蔬搭配蒟蒻麵,清甜高纖,佐上特製沙拉醬,鹹香可口,十足開胃!這道「客家沙拉」也將從10月起,變成「隱藏版」菜色,供饕客「嚐鮮」。

 

 

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北埔擂茶堂除了經典的客家擂茶外,亦提供手沖咖啡、天然果乾飲,2020年更推出蔬食套餐,美味的蔬食料理廣受好評,更開發冷凍食品宅配。

 

 

北埔擂茶堂INFO

FB粉絲團:https://zh-tw.facebook.com/beipuleicha/

官網:https://sites.google.com/view/letea1

地址:新竹縣北埔鄉廟前街4-1號, Hsinchu, Taiwan

電話:03 580 3181

營業時間:11:00~17:00,週一、二休。

 

 


 

 

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圓圓睡虎好味道客家鹹湯圓清香牛肉麵店

清香牛肉麵店的客家鹹湯圓一端上桌,油亮的湯頭陣陣飄香,以紅蔥頭、香菇、蝦米和肉絲先爆香,再加入芹菜和香菜等炒熟後下湯圓煮熟,Q彈糯口的湯圓搭配香醇的湯頭,讓人忍不住一口接一口。

 

清香麵店招牌美食有純牛大骨熬煮的原汁牛肉麵、純米粄條、客家湯圓、餛飩湯,店內使用的香蔥油和辣椒醬都是自製的,搭配客家美食最對味!樂善好施,熱心公益的清香麵店還提供愛心麵內用唷!

 

 

清香麵店INFO

地址:新竹縣北埔鄉正德街9號

電話:03 580 3367

營業時間:07:00~14:30, 17:00~21:00,週一休。

 

 


 

 

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睡虎迎賓特色菜客家胡椒鴨福美軒餐廳

福美軒是北埔老街上隱藏版的客家風味美食店家,從總鋪師做到兒子媳婦接班開餐館,店內招牌菜為客家胡椒鴨,以自製秘方配料、慢火細蒸胡椒鴨,深受老饕喜愛。

 

 

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客家胡椒鴨是第一代外燴專用的客家大菜,每一隻鴨從一開始的前置清潔作業、再加入自製秘方配料、最後進入蒸籠把秘方的味道鎖進鴨肉。胡椒鴨的做法工序繁複,嚴選養鴨場當天現宰現殺的生鮮鴨肉,仔細拔毛洗淨,徹底處理清潔內臟,醃漬後需經拍打、按摩,翻面反覆進行。

 

 

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秘製調味選用特級白胡椒、黑胡椒、鹽巴、醬油等成份,醬汁拿來拌飯拌麵超美味,也很適合燉煮成湯。目前也可上網選購宅配,在家輕鬆享用。

 

 

福美軒餐廳INFO

FB粉絲團:https://zh-tw.facebook.com/BEIPUFULL/

地址:新竹縣北埔鄉北埔村南興街7鄰132號

電話:03 580 1099

營業時間:週一至週四10:15~13:15,週五10:15~13:30,週六日10:30~19:00。

 

 


 

 

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睡虎迎賓特色菜炸溪哥溪蝦泥磚屋客家菜餐廳

泥磚屋客家菜餐廳的炸溪哥溪蝦經裹粉後下油鍋酥炸,並以香蔥及辣椒爆香後熱炒,鹹香微辣,外酥內嫩,超級下飯!

 

 

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泥磚屋客家菜餐廳是北埔知名客家菜館,由百年傳統古厝改建而成的泥磚屋,傳統工法打造的牆壁是以紅磚、泥土和稻草製成,懷舊感十足!店裡提供肉類、魚蝦類、快炒類、豆腐類、蛋類、青菜類、湯類和其他等豐富菜色。

 

 

泥磚屋客家菜餐廳INFO

地址:新竹縣北埔鄉長春街113號

電話:03 580 2299

營業時間:週一至週五11:00~14:00, 16:30-20:00,週六日11:00~20:00。

 

 


 

 

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睡虎迎賓特色菜南瓜排骨北埔登富茶坊客家菜

北埔登富茶坊客家菜的招牌菜有油撈飯、筍絲焢肉、土油雞雙拼,這道南瓜排骨亦是箇中美味!以醬汁燉煮至軟爛入味的排骨和南瓜,吃得到醬汁的鹹甜和南瓜的鮮甜,入口即化!燉至入味的排骨滑嫩鹹香,十分下飯!

 

 

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創立於2003年的登富茶坊充滿懷舊客家風情,提供擂茶套餐、精緻客家菜,亦可安排古蹟導覽,料理美味,環境舒適。店內可容納用餐90位、擂茶120位,品茶空間搭配輕音樂,氣氛輕鬆自在。

 

 

北埔登富茶坊客家菜INFO

FB粉絲團:https://zh-tw.facebook.com/dengfood/

官網:https://dengfood2003-tw.weebly.com/

地址:新竹縣北埔鄉北埔街34號

電話:03 580 2230

營業時間:週二至週五11:00~18:00,週六日11:00~19:00,週一休。(以店家最新公布為準)

 

 


 

 

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睡虎迎賓特色菜紅燒虎掌青青好農食

紅燒虎掌?好啦!是豬腳,青青好農食的紅燒虎掌滷得十分入味!充滿膠原蛋白的豬腳軟而不爛,保有Q彈咬勁,入口後醬香四溢!搭配香滷桂竹筍,鹹香下飯!青青好農食的創業初衷是青農、青創,好農、好食,幾個年輕人用自己的雙手,提供現點現做的客家美食,友善耕作新鮮蔬菓,拙茁栽培有機香米,小農平飼農家雞蛋~好農、好食。

 

 

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店裡提供的客家擂茶,使用優質綠茶及多種米穀研磨而成。可以單點特調,或是自己動手DIY,來場客家文化體驗。在地茶園當季東方美人茶,現磨義式咖啡和100%採自新竹縣山間蜜園的香濃蜂蜜+在地友善耕作小農的新鮮檸檬,讓客人吃到幸福!店家亦提供無毒農家蛋、手工蛋捲、五穀擂茶和季節時令有機蔬菜,每週三亦提供專人專車,新竹、桃園、台北,週週好物外送服務唷!可至粉專私訊或加入line ID:ololivia。

 

 

青青好農食INFO

FB粉絲團:https://www.facebook.com/profile.php?id=100064024206137

地址:新竹縣北埔鄉南興街142號

電話:03 580 3960,0988-493077(徐)

營業時間:週四五11:00~19:00,週末及國定假日11:00~20:00。

 

 


 

 

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睡虎迎賓特色菜剁椒魚頭大豐收庭苑餐館

大豐收庭苑餐館的招牌菜有:剁椒魚頭、特製胡椒鴨、水煮牛肉、炒海瓜子、梅干扣肉、客家茄子、糖醋魚。色彩紅豔,滋鮮味美,肉質滑嫩的剁椒魚頭令人齒頰留香!

 

 

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大豐收庭苑餐館成立於2019年,提供多道客家料理、熱炒等,店內環境舒適,附設停車場,可同時容納百人,提供聚餐好去處。

 

 

大豐收庭苑餐館INFO

FB粉絲團:https://www.facebook.com/profile.php?id=100070118146478

官網:https://0910834683.weebly.com/

地址:新竹縣北埔鄉中正路30之1號

電話:03 580 5447

營業時間:10:30~19:00

 

 


 

 

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睡虎臨門大拼盤滷味湖南久久滷味

這兩年超夯的北埔老街排隊名攤~湖南久久滷味,假日限定,平日沒有營業唷!一出攤,沒多久就開始大排長龍。WOW~見識到了湖南滷味攤的超人氣!我爸湖南人耶~老鄉好!……嗯哼,照樣得乖乖排隊蛤~

 

 

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新竹北埔湖南久久滷味傳承湖南醬板鴨的古法醬滷,採用家鄉空運來台的30幾種中藥材,不添加任何防腐劑及人工色素,連味素也沒放,賞味期是當天唷!

 

 

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以家鄉湖南濃油赤醬,古法醬滷的手工滷味,一旁是有名的姜記麻糬。攤子上擺放好幾個大鐵盆,裝著滿滿的多達20幾種的湖南滷味。如果攤子排隊人潮太多,建議可以至北埔街28號的旗艦店選購,亦可提前打電話訂購。

 

 

湖南久久滷味INFO

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地址:新竹縣北埔鄉北埔街28號(旗艦店)

訂購電話:0933-825173唐小姐

營業時間:週六日13:30~17:00

 

 


 

 

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睡虎臨門大拼盤水晶餃阿滿水晶餃

阿滿水晶餃傳承自婆婆的好手藝,傳統水晶餃的外皮較為生硬,在經過不斷的改良修正後,研發出更Q彈有嚼勁的口感。阿滿水晶餃好吃的秘訣在於每日手工製做的外皮,需謹慎掌控外皮粉漿的細節比例,搭配新鮮特選的溫體豬前腿肉內餡,加上精熬大骨湯,成就一碗感動人心和味蕾的美食!

 

 

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一顆顆飽滿的水晶餃,外皮Q彈,內餡鹹香惹味,搭配阿滿姐自製的油蔥酥,風味更盛。阿滿水晶餃不但是北埔人的早午餐,也成為旅客來道新竹北埔老街必吃的客家傳統美食。除了水晶餃,客家粄條、米粉、滷味也都好好味。阿滿水晶餃亦提供冷凍宅配唷!

 

 

阿滿水晶餃INFO

FB粉絲團:https://zh-tw.facebook.com/AManShuiJingJiao/

地址:新竹縣北埔鄉光復街30號(北埔公有零售市場內)

電話:0935-659363

營業時間:06:30~14:00,週一休。

 

 


 

 

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睡虎臨門大拼盤鹹豬肉噹好吃鹹豬肉

北埔噹好吃鹹豬肉的紅糟系列產品傳承約40年,遵循古法製作,現今老闆接手經營後,自行研發客家風味鹹豬肉,精選溫體豬肉,以獨家配方的中藥材、辛香料醃製入味,香烤出風味獨具的鹹豬肉。

 

 

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除了當天現烤的鹹豬肉,亦可購買真空袋包裝,當作北埔伴手禮帶回家,送禮自吃兩相宜。除了在門市及分店選購,亦提供宅配服務。

 

 

噹好吃鹹豬肉INFO

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地址:新竹縣北埔鄉南興街29號

電話:03-5802279、0910-008634

 

 


 

 

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睡虎臨門大拼盤花生小魚乾北埔林家花生小魚乾

北埔林家花生小魚乾有不辣、小辣、中辣3種口味,可混搭購買。嚴選台灣花生、小魚乾、豆鼓等新鮮食材,經手工精挑細選,精細火候掌控,不添加味精、乾燥劑、防腐劑,無回鍋油,製作出傳統美味。

 

 

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花生小魚乾的保存方式,冷藏1個月,冷凍3個月。冷藏冷凍保存,倒出即可食用,不需加熱或微波。可當零食、配茶、配飯、下酒,鹹香涮嘴的花生小魚乾亦很適合入菜,增添風味。提供冷藏宅配到府,可貨到付款。

 

 

北埔林家花生小魚乾INFO

FB粉絲團:https://zh-tw.facebook.com/beipulin/

地址:新竹縣北埔鄉北埔村正德街20號 (鄉公所旁邊)

電話:0919-970172

 

 


 

 

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睡虎思鄉道地味梅乾扣肉擂茶刈包北埔第一棧

北埔第一棧的特色客家美食~梅乾扣肉擂茶刈包,推出白綠雙色雙口味的刈包麵皮,綠色的正是擂茶口味。香滷至入味軟而不爛的梅乾扣肉鹹香多汁,再撒上香甜花生粉,以及提味的香菜,包起來,一口咬下,香氣四溢,肥而不膩的扣肉搭配梅干,超級惹味!

 

 

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北埔第一棧提供單點小吃、團體合菜、婚宴會館,亦有膨風茶文物館、茶葉批售、擂茶DIY、麻糬DIY等活動體驗,場地寬敞舒適,亦備有大型停車場。

 

 

北埔第一棧INFO

FB粉絲團:https://www.facebook.com/kcft.tw/

官網:https://www.kcft.tw/

地址:新竹縣北埔鄉水磜村3鄰31-1號

電話:03 580 3131

營業時間:09:00~20:30

 

 


 

 

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睡虎思鄉道地味客家小炒│廟前粄條

廟前粄條的客家小炒油鹹香,十分下飯!大量的煸香豆乾和豬肉絲,搭配魷魚、蒜末、辣椒、蒜苗炒香,鹹香夠味。北埔廟前粄條原店名為「北埔粄條」,1989年由一對台鐵退休夫婦回鄉成立,位於北埔信仰中心慈天宮前方路口的轉角,地理位置優越,常可見食客絡繹不絕。

 

 

【廟前粄條INFO

FB粉絲團:https://zh-tw.facebook.com/beiupumb/
地址:新竹縣北埔鄉北埔街13號
電話:0939-135080
營業時間:週一至週五09:30~18:00,週六日09:30~19:00。

 

 


 

 

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睡虎思鄉道地味薑絲炒大腸北埔登富茶坊客家菜

北埔登富茶坊客家菜的這道薑絲炒大腸實在太美味了!大腸脆、薑絲香脆而不辣,醋的酸香非常棒!這道尋常客家經典美食,在北埔登富茶坊的巧手烹製下,整體口感絲絲入扣,讓人忍不住一口接一口,齒頰留香!

 

 

北埔登富茶坊客家菜INFO

FB粉絲團:https://zh-tw.facebook.com/dengfood/

官網:https://dengfood2003-tw.weebly.com/

地址:新竹縣北埔鄉北埔街34號

電話:03 580 2230

營業時間:週二至週五11:00~18:00,週六日11:00~19:00,週一休。(以店家最新公布為準)

 

 


 

 

 

【2022新竹北埔新玩│北埔睡虎宴】18道客家美食+膨風茶+北埔特色伴手禮北埔老街北埔商圈好好玩@水靜葳環遊世界【2022新竹北埔新玩│北埔睡虎宴】18道客家美食+膨風茶+北埔特色伴手禮北埔老街北埔商圈好好玩@水靜葳環遊世界366天 (89)天 (89)

睡虎好食鮮蔬當季食蔬菜福美軒餐廳

北埔老街上隱藏版的客家風味美食店家福美軒餐廳,這道當季食蔬菜滿滿一大盤的香菇、杏鮑菇、胡蘿蔔、花椰菜,大啖油鹹香重口味的客家美食後,來點青菜,最適合不過!

 

 

福美軒餐廳INFO

FB粉絲團:https://zh-tw.facebook.com/BEIPUFULL/

地址:新竹縣北埔鄉北埔村南興街7鄰132號

電話:03 580 1099

 

 


 

 

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睡虎送福吉利湯膨風茶雞湯北埔第一棧

北埔第一棧的這道膨風茶雞湯以新竹北埔知名的東方美人茶(原稱「膨風茶」)與雞肉熬湯,「膨風茶」口感滑順不苦澀、帶點天然果香的琥珀色茶湯,搭配起來清新美味。店家特以茶壺裝盛,並附上茶杯飲用,十分雅致!

 

 

北埔第一棧INFO

FB粉絲團:https://www.facebook.com/kcft.tw/

官網:https://www.kcft.tw/

地址:新竹縣北埔鄉水磜村3鄰31-1號

電話:03 580 3131

營業時間:09:00~20:30

 

 


 

 

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睡虎發財包客家菜包秀汶水

秀汶水的客家菜包吃過都說讚!傳統客家口味的菜包,以純米、純手工製作,真材實料,

 

 

【2022新竹北埔新玩│北埔睡虎宴】18道客家美食+膨風茶+北埔特色伴手禮北埔老街北埔商圈好好玩@水靜葳環遊世界366天 (102)

香炒過的內餡鹹香好滋味。艾草均自己栽種,天然食材,有益身體健康。

 

 

【秀汶水INFO】

地址:北埔鄉北埔街22-2號(南興街77號隔壁)

電話:03-5802718

營業時間:08:00~18:00

 

 


 

 

【2022新竹北埔新玩│北埔睡虎宴】18道客家美食+膨風茶+北埔特色伴手禮北埔老街北埔商圈好好玩@水靜葳環遊世界366天 (105)

睡虎數錢糬客家麻糬姜記麻糬

姜記麻糬在老街上經營10多年,以純米製作,由全家人同心協力,手工製作。傳統的麻糬做工耗時,但口感比一般的麻糬還要Q,還要美味,是新竹北埔商圈的特產之一。

 

 

姜記麻糬INFO

地址:北埔鄉南興街114號

電話:0963-034-684

 


 

 

【2022新竹北埔新玩│北埔睡虎宴】18道客家美食+膨風茶+北埔特色伴手禮北埔老街北埔商圈好好玩@水靜葳環遊世界366天 (83)

北埔名不虛傳膨風茶冷泡茶煙豐茗茶

東方美人茶因小綠葉蟬的叮食,使其茶湯帶有天然花果蜜香氣,因重發酵、重攪拌的製作方式,使得口感更為滑水,香氣更為豐富。

 

 

煙豐茗茶INFO

地址:新竹縣北埔鄉水際村麻布樹排三鄰31號

電話:0928-070-930

 

 

 

北埔名不虛傳膨風茶冷泡茶茶米二十二

茶米二十二的東方美人茶為生態茶,需要天、地、蟲的三重認證,是天然純淨的茶樹和特殊發酵的製作過程才能形成的果香、蜜香。

 

 

茶米二十二INFO

地址:新竹縣北埔鄉南興街67號

電話:03 580 1409

 

 


 

 

【2022新竹北埔新玩│北埔睡虎宴】18道客家美食+膨風茶+北埔特色伴手禮北埔老街北埔商圈好好玩@水靜葳環遊世界366天 (18)

北埔名不虛傳膨風茶冷泡茶佐京茶陶

北埔茶農第二代彭峻暘以「佐京」為號,在老街上開了一間小茶鋪,提供旅人品玩擂茶,更致力於發揚以自然農法種植,全部自產自銷的膨風茶,以及熱愛的陶藝創作。

 

 

佐京茶陶創立於2011年,佐京的母親復耕老茶園,巧妙安排讓佐京學習陶藝,進而喜愛老文化與自然的佐京也因此愛上陶藝。茶與陶的關係密不可分,而佐京的陶藝品創作靈感多數來自老文化。母親製茶、兒子燒陶的佐京茶陶空間應運而生。

 

 

佐京茶陶INFO

地址:北埔鄉南興街63號

電話:0907-945638

 

 

 


 

 

【2022新竹北埔新玩│北埔睡虎宴】18道客家美食+膨風茶+北埔特色伴手禮北埔老街北埔商圈好好玩@水靜葳環遊世界366天 (106)

果然很北埔特色伴手禮組合柿餅高平柿餅

高平小舖位於北埔鄉南埔村,於新竹縣境內之番婆坑、峨嵋等地均有農林,採自然農法,以對土地最友善的方式,結合現代農學、作出健康天然、口感紮實的柿餅。每年柿餅季開放柿餅日曬生產流程參觀唷!

 

 

高平柿餅INFO

地址:新竹縣北埔鄉南埔村3鄰27號

電話:0919-970499

 

 

 

果然很北埔特色伴手禮組合柿餅姜太公柿餅

北埔的第一棵柿子樹,是當年姜家祖先飄洋過海抵達新竹開墾時帶來的,姜太公柿餅,代表著一顆柿子樹的傳承,也取自「姜太公釣魚,願者上鉤」的涵意。北埔的石柿餅顆粒小、味美、香、Q、甜,在店裡可試吃比較石柿、四周柿、筆柿、牛心柿4種柿餅口感各有不同。

 

 

姜太公柿餅INFO

地址:新竹縣北埔鄉廟前街24號

電話:0954-079958

 

 

 

【2022新竹北埔新玩│北埔睡虎宴】18道客家美食+膨風茶+北埔特色伴手禮北埔老街北埔商圈好好玩@水靜葳環遊世界366天 (107)

果然很北埔特色伴手禮組合月光餅隆源餅行

百年老店傳承好滋味的客家點心,用最原始古法製造不添加防腐劑色素的各式糕餅。

 

 

隆源餅行INFO

地址:新竹縣北埔鄉中正路16號

電話:0919-945160

 

 

 

果然很北埔特色伴手禮組合擂茶哈客愛養生擂茶

哈客愛擂茶(抹茶口味),嚴選在地東方美人茶的茶菁製作,帶出陣陣抹茶的清香,並結合多種穀物豆類,使其更增添了飽腹感,可作為早餐或代餐新選擇。

 

 

哈客愛養生擂茶INFO

地址:新竹縣北埔鄉中豐路30號

電話:03 580 4591

 

 

 

果然很北埔特色伴手禮組合擂茶茶米22

擂茶選用二十一種天然種實+本地春茶研磨製作,茶香穀香味濃郁。可作為居家早餐食用或特意用以招待貴客的茶飲,是深具客家特色的文化產品。

 

 

茶米二十二INFO

地址:新竹縣北埔鄉南興街67號

電話:03 580 1409

 

 

果然很北埔特色伴手禮組合擂茶璞鈺擂茶

璞鈺將傳統擂茶摻入現代人的健康需求,開發出12種新口味夾鏈袋包裝,其中又以無糖口味上市後普獲好評,造福無數忌口的消費者。

 

 

璞鈺擂茶INFO】

地址:新竹縣北埔鄉廟前街8號

電話:03 580 2250

 

 

 

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