【2021基隆第一間美式餐酒館】Bistro Ares愛力士餐酒館 崁仔頂直送海鮮+特色啤酒+藍帶主廚+親子友善+高CP值餐點 讓基隆人感動的餐酒館

Bistro Ares愛力士餐酒館開在基隆地標「基隆101」皇冠大樓5樓,作為基隆第一間美式餐酒館的特色有:「我基隆人,我驕傲!」從老闆到強力挖腳來的藍帶主廚到廚房&吧檯&外場工作人員都是以基隆為傲有共同理念要做好【基隆第一間美式餐酒館】的基隆人!因為是基隆人,夠新鮮美味又價格實惠的海鮮叫「標配」!老闆嚴選崁仔頂直送海鮮(連Size規格都先挑過一輪),想要抓住務實又嘴刁的基隆人~餐點價位必須高CP值,有台北餐酒館的裝潢和氛圍,必須得引進與藍帶主廚高水準的佳餚和美食相匹配的美酒,愛力士這品牌基隆人很熟悉,因為正是基隆知名的愛力士健身運動生活館的老闆開的啦~

 

因為做健身運動起家,熱愛運動健康和美食的老闆大膽開起基隆第一家美式餐酒館,他的初衷是,提供基隆在地人一個輕鬆舒適又有氛圍的空間,不用辛勤往返台北,而是可以好整以暇地在基隆悠閒地喝喝小酒,吃吃美食,看看球賽,除了地利之便~還有高CP值,誰說基隆只有廟口小吃和海產店,在基隆~一樣可以吃喝得精緻!有情調!~藍帶主廚都被老闆的理念感動而被挖回故鄉來了!

 

TEXT+PHOTO=吃貨旅遊作家水靜葳JING(曾瀞葳

 

 

【基隆第一間美式餐酒館★Bistro Ares愛力士餐酒館 餐廳資訊】

地址:202基隆市中正區信一路177號5F(位於號稱基隆的101~皇冠大樓内,樓下為秀泰影城)

交通:鄰近基隆廟口,周邊有多班公車路線。從外縣市可搭火車或客運到基隆車站。步行約8~10分鐘,開車族可停在大樓地下停車場,搭電梯直上5樓即抵。

消費:每人低消299元,用餐時間兩小時,若後面無人預約可繼續用餐,消費需加收一成服務費。

營業時間:週日~週四11:30〜22:00,週五~週六11:30〜24:00。(營業結束前一小時停止供餐)遇特殊賽事轉播調整供餐時間,禁帶外食及各類飲品。

FB粉絲團:https://www.facebook.com/bistroares

 

★AfternoonTea下午茶★

甜點+飲品 任選$250

 

★HAPPY HOUR

點餐消費滿過$350

酒類買一送一

供應時間:週一至週五 14:00〜17:00

 

 

果然這樣的理念,很快被基隆人認同,才開不久的【基隆第一間美式餐酒館】Bistro Ares愛力士餐酒館,因為基隆人的口耳相傳獲得好口碑,目前已經有其他業者準備搶進基隆開設餐酒館了……對於基隆來說,享有盛名的小吃&海產文化,讓基隆具有特殊的文化地域性,以在台灣遍地開花的Subway來說,多年前在基隆開設很快收攤,直到近期才敢重新插旗基隆……

 

總得有人開第一槍!Bistro Ares愛力士餐酒館老闆強調,我們凝聚一群擁有共同理念的基隆人,一起打拚經營第一間基隆在地美式餐酒館。最新鮮的崁仔頂直送漁貨,最道地的美式創意料理,提供超越大台北的規格,以接地氣的基隆平實價格,要把最好的美食體驗,回饋給基隆市民。

 

他還強調,我們陸續從世界各地引進好酒,但不勸酒!希望大家可以輕鬆自在聊聊天,餐廳也設置了電視大螢幕讓三五好友可以看看賽事,有國際性球賽時~老闆還動用人情找來台灣知名運動選手,在現場陪大家一起看球賽,並現場做球評,哇~好酷炫熱血的活動規劃!屆時,儼然會變成球迷粉絲見面會啊~~~(溫馨提醒:開車不喝酒!喝酒不開車!)多豪奢的創意啊!在基隆,夢想即將化為現實!

 

以希臘神話中的愛力士戰神Ares(羅馬名Mars)為命名靈感的Bistro Ares愛力士餐酒館,從裝潢規劃的配色到設計,像是LOGO上的戰神和桂冠標誌,鐵鑄窗和希臘羅馬式的燈飾,並融入基隆漁港的繩索等海洋元素,讓異國風情吹進基隆!

 

步入餐酒館一定會被眼前的弧形大吧台吸住眼球!很多女生喜歡喝金色三麥經典蜂蜜生啤酒,我建議大家不妨試試超受好評的法國代表(地位等同於「台啤」在台灣)的1664白生啤,以及「德國的台啤」HB德國慕尼黑皇家小麥白啤酒,花果香氣特殊迷人,甜美清新滑順~我愛!

 

店家好用心!因為超經典的1664超商也有引進,為追求極致美味!愛力士餐酒館成為【基隆唯一】有1664白生啤的愛力士餐酒館,重點是~~~他們不惜成本,選用的是從法國1664酒廠坐飛機來的高壓鋼桶裝鮮釀白生啤。WHY架高岡?因為一般賣場販售的瓶裝、罐裝啤酒基本上很容易被氣溫、壓力、環境因素等等影響,而造成各種不該是啤酒本身應有的苦味。

 

💡感謝店家提供1664小知識💡

西元1664年是可倫堡1664誕生的年份,由釀酒大師Jérôme Hatt在法國阿爾薩斯地區首次釀造,至今已經有356年的歷史。可倫堡1664啤酒是法國銷量第一的啤酒,行銷世界70餘國,也是唯一「連續」兩年獲得世界啤酒釀造金牌獎🏆

 

1664白啤酒以13世紀比利時傳統白啤酒釀法釀製,丁香、柑橘調味,獨具的淡淡的花果香氣及滑順口感,非常適合首次品飲啤酒或是不喜歡啤酒苦味的朋友,開啟你的感官盛宴去享受法國風情。

 

好有情調的吧檯唷~~~這畫面太美了!桌上排了一列老闆精心推薦的好酒~這一排也太浪漫了拔!拿起來搖晃~閃閃珍珠光更加明顯!店家特別引進西班牙星空氣泡酒,而且還賣得超便宜唷~因為數量有限,也賣得所剩無幾了~

 

店裡主要分為三個區域,吧台區、高腳椅區和一般用餐區,Bistro Ares愛力士餐酒館不但是適合三五好友和情侶約會餐廳,也很適合企業或活動包場辦活動,同時也是親子友善餐廳。白天明亮悠閒的空間,座位寬敞舒適,到了晚上燈光轉暗而更富有情調。

 

像我們家三不五時會跑基隆吃海鮮,最近剛好就有好幾位家住基隆的朋友不約而同推薦愛力士餐酒館,以前每年都得跑好幾趟基隆,因為要搭郵輪,而近來基隆也有新的超夯人氣打卡景點像是正濱漁港的彩虹屋,免出國去義大利五漁村&威尼斯彩色島,其實很可以規劃一日遊路線,再來基隆第一家餐酒館享受異國氛圍和美味餐酒!

 

必須說~藍帶主廚的甜點超令人驚豔,行旅世界超過50國,吃過不少米其林料理和甜點,原本把焦點放在主菜和美酒,沒想到Bistro Ares愛力士餐酒館最後端上的甜點…根本就是米其林三星級的水準啊啊啊!很是畫龍點睛!點心變成壓軸華麗登場的FU……所以來這裡吃下午茶也是好選擇啊!

 

 

我沒有化眼妝~這是喝完白啤酒後的面紅紅~~~哈哈XD~甜點太好吃了!忍不住合影留念^^

 

【喋血皇后的惡蘋果🍎】NT$180 三星米其林超高水準~好好味!

 

我點的是愛力士餐酒館藍帶甜點主廚最新力作【喋血皇后的惡蘋果🍎】哈哈~很闇黑的名字吼!其實這些絞盡腦汁的創意料理名稱,每一道菜名都充滿戰鬥風格且是出自老闆腦力激盪用力發想的。重點是,我明明是衝著基隆在地海鮮和希臘戰神異國風餐酒館的威名而來,沒想到吃到最後上來的甜點就被驚住了!哈哈(結果忍不住先介紹甜點XD~)

 

瞧這造型~這賣相!再聽聽店家介紹:手工釀製的焦糖蘋果、糖漬蘋果,搭配蘋果白蘭地奶油慕斯,佐焦糖杏仁脆片、開心果、手作薑蘋果醬點綴……YES!做工繁複!用料和口味都很有層次,吃起來也是在味蕾跳舞~上面那一片是香甜酥脆的焦糖杏仁脆片(好好味~可以單獨開賣啦),蘋果白蘭地奶油慕斯的香濃滑順,搭配上焦糖和糖漬蘋果,不斷挖掘&品味到驚喜,那綠綠的一圈是開心果,配色的香氣搭配起來都很棒!還有~手作薑蘋果醬,484惡蘋果,太邪惡啦!玩蘋果玩成醬…好吃!好好味!感謝藍帶主廚!完全吃得到您的用心和愛心!勾起我在米其林三星餐廳吃到最後上桌的美味甜點~回想起當時的感動!畢竟我不是不愛吃甜點,而是好吃的甜點~不多見!

 

Bistro Ares愛力士餐酒館提供的餐點除了許多部落客推薦的超值美味牛排,還有義大利麵、燉飯、排餐、炸物、烘蛋、薄餅、沙拉、湯品、甜點和好喝的酒品及多款飲品,也有提供素食、蛋奶素。

 

 

【金甲熱油透抽蒜辣義大利麵】NT$400 吃得到整支大尾新鮮Q彈透抽

 

基隆人最驕傲的標配~新鮮海產!愛力士餐酒館嚴選崁仔頂每日新鮮直送的海鮮,有青才敢大聲啦!這道【金甲熱油透抽蒜辣義大利麵】用上一大支新鮮透抽,因為太大支,盤子裝不下!所以必須切成圈,排滿一圈上菜~好香!熱油烹製出的透抽算辣義麵,香氣四溢,麵條煮得恰到好處,略帶口感,吃得到迷人蒜香,搭配新鮮的透抽,口感Q彈鮮美,讓人忍不住一口接一口,好吃!

 

 

【馬茲卡邦乳酪松露薄餅】NT$190 香濃起司牽絲~松露香氣四溢

濃醇香的馬茲卡邦乳酪加上香氣迷人的松露,烤得餅皮酥香的薄餅,搭配熱騰騰的馬茲卡邦乳酪和松露,一口咬下~牽絲中不斷散發熱騰騰的香氣!搭配芝麻葉一起吃,增加清爽口感。

 

 

托斯卡尼松露烘蛋】NT$220 百菇佐松露口感滑嫩香氣十足

最近新推出的【托斯卡尼松露烘蛋】以香菇、杏鮑菇、鴻喜菇等多種菇加上松露,製作出的烘蛋鹹香下飯~香氣四溢,內部還保有濕潤度,就算邊喝酒邊吃菜,放了一段時間,涼了的烘蛋一樣吃得到松露香氣耶!YES!!!我真的很愛松露的香氣~太迷人!老闆說他在克羅埃西亞旅行時也吃過當地知名的松露餐,聊到這個我們相同的美好回憶~我就想到我在克羅埃西亞買的超大瓶松露橄欖油~涼拌沙拉或烹飪料理,真的超香!超好用!

 

感謝基隆友人帶路,雖然用餐當天煙雨濛濛,所以沒有拍到藍天白雲+正濱漁港彩虹屋的經典畫面,幸好有令人驚豔的美酒佳餚療癒身心!相信基隆人如果知道基隆也有這麼用心!水準這麼高的餐酒館,一定非常開心!規劃基隆一日遊時也很適合把Bistro Ares愛力士餐酒館規劃進來唷!

 

我個人則是超開心看見這樣有情調氛圍的美式餐酒館在基隆誕生!像之前很多搭郵輪的遊客來到基隆,除了名聞中外的小吃,以及海鮮餐廳,想要找間可以悠閒喝點小酒,品嘗在地美味餐點的情調餐廳確實不易!相信疫情過後,這裡也將成為來自世界各地的觀光客喜愛的基隆餐廳唷~也希望基隆有更多的特色餐廳或結合古蹟的人文咖啡陸續出現,讓我們可以有更多好吃好玩的地方囉!

 

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【基隆第一間美式餐酒館★Bistro Ares愛力士餐酒館 餐廳資訊】

地址:202基隆市中正區信一路177號5F(位於號稱基隆的101~皇冠大樓内,樓下為秀泰影城)

交通:鄰近基隆廟口,周邊有多班公車路線。從外縣市可搭火車或客運到基隆車站。步行約8~10分鐘,開車族可停在大樓地下停車場,搭電梯直上5樓即抵。

消費:每人低消299元,用餐時間兩小時,若後面無人預約可繼續用餐,消費需加收一成服務費。

營業時間:週日~週四11:30〜22:00,週五~週六11:30〜24:00。(營業結束前一小時停止供餐)遇特殊賽事轉播調整供餐時間,禁帶外食及各類飲品。

FB粉絲團:https://www.facebook.com/bistroares

Bistro Ares愛力士餐酒館2021新版菜單MENU:

https://www.facebook.com/bistroares/menu/?ref=page_internal

⬆️⬆️在菜單選項裡就可以看到囉♥♥

★AfternoonTea下午茶★

甜點+飲品 任選$250

 

★HAPPY HOUR

點餐消費滿過$350

酒類買一送一

供應時間:週一至週五 14:00〜17:00

 

 

 

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