【宅配冷凍美食│懶人食譜上菜】煎煮炒炸丸子料理:金倉食品好魚丸嚴選新鮮魚漿 黃金海鮮餅/虱目魚水餃/爆卵魚球/極品花枝丸/干貝花枝丸/塔香花枝揚/菇菇魚丸

【宅配冷凍美食│懶人食譜上菜】煎煮炒炸丸子料理:金倉食品好魚丸嚴選新鮮魚漿 吃貨旅遊作家水靜葳JING找樂子

【水靜葳懶人食譜輕鬆上菜│宅配冷凍美食】這次要介紹好吃又美味的丸子/魚丸料理,煎煮炒炸快速上菜!闔家老少大小都說讚!居家防疫讓人人成大廚,方便美味的宅配冷凍美食和冷凍食材夯爆!對丸子超龜毛挑剔的吃貨旅遊作家水靜葳我推薦金倉食品的丸子,我們家常吃的有:爆卵魚球、極品花枝丸、干貝花枝丸、塔香花枝揚、菇菇魚丸、黃金海鮮餅、虱目魚水餃,多種食材+多種烹飪變化,光是以上幾樣就可輕鬆烹調出數十種料理,烹調快速輕鬆上菜,好吃美味!重點首要是食材好,就是成功的一半啦!料理新手也不要害怕,跟著我這樣做,妳/你都忍不住稱讚自己是天才小廚師唷!

 

TEXT+PHOTO=吃貨旅遊作家水靜葳Jing(曾瀞葳)

 

 

 

【宅配冷凍美食│懶人食譜上菜】煎煮炒炸丸子料理:金倉食品好魚丸嚴選新鮮魚漿 吃貨旅遊作家水靜葳JING找樂子 (5)

吃遍全球50多國,從小看著傅培梅學烹飪,愛吃也愛煮的吃貨水靜葳我,居家料理最重視食品美味,嚴選好食材和食安至上。以前很少吃丸子的我,透過網購宅配冷凍美食~金倉食品的丸子後,一試成主顧!金倉食品強調他們家的丸子絕不添加防腐劑及硼砂,口感Q彈。這就是我想找的丸子啊!料好實在+美味好吃+烹調便利三大優點~讓我陸續回購金倉丸子,網購宅配冷凍食品就是方便!

 

 

 

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金倉除了多種口味的魚丸、丸子、爆漿丸,還有揚類~像是塔香花枝揚,484感覺挺和風的!還有像是黃金海鮮餅和虱目魚水餃,也都好好味!以海鮮和肉類來說,食材夠不夠新鮮,用聞的或是一口咬下立馬見真章,有臭腥味的絕對會成為我們曾家的拒絕往來戶!如果你像我們家有狗鼻子、歪嘴雞、龜毛吃貨……一堆啊!那你可以試試金倉食品。

 

 

 

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以低溫宅配到府的金倉食品的丸子有兩層包裝,內層以真空包裝封好保鮮,記得要放冷凍庫冷藏唷。金倉食品採急凍保鮮技術,為確保新鮮美味,以低溫冷凍環境保持食材新鮮度。在宅配過程也令人安心!專業宅配運送全程使用低溫冷凍宅配。網購宅配美食年代,金倉食品可上網輕鬆選購,不必經過繁瑣的下單過程,僅需直接下單即可。

 

記得在料理前先取出退冰,通常我會在前一天先從冷凍庫取出,放入冷藏室退冰,這樣隔天料理時卡方便!馬上可以取用,不必等它們退冰或是用水沖泡半天。

 

 

 

吃貨旅遊作家水靜葳懶人食譜輕鬆上菜

 

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北海道昆布魚球虱目魚湯餃

這道北海道昆布魚球虱目魚湯餃吃飽又吃巧!很愛煲湯吃火鍋的我,常用北海道昆布、番茄、高麗菜、玉米、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜等食蔬,加上豆腐、香菇燉雞湯,想吃清爽一點,可以不用煮雞,改為全蔬菜湯,湯頭更清甜,昆布的獨特風味和蔬菜的甜味更清晰!

 

 

 

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通常煮這湯我沒加任何調味料,全天然ㄟ!大家可視個人喜好加鹽、胡椒粉和辣油都很讚!想要補氣時,可以加點紅棗、枸杞,湯頭會更甜。

 

湯煮滾後,加入爆卵魚球煮熟,通常我會將虱目魚水餃另起鍋煮熟,因為煮水餃的水會白白濁濁的,比較不好看!將煮熟的虱目魚水餃和爆卵魚球撈起盛盤,再舀適量蔬菜湯,北海道昆布魚球虱目魚湯餃,輕鬆上桌!選個很法式餐廳的湯盤,中菜西吃~宅在家的居家美食也可以吃飽吃巧!又有儀式感!

 

 

 

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清澈的蔬菜湯喝得到蔬菜的自然鮮甜和北海道昆布的特殊風味,搭配鹹甜爆漿的爆卵魚球和鮮美的虱目魚水餃,豐富多層次的口感,這湯餃的滋味實在太美味太獨特!在外面很難吃到啊!

 

 

 

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爆卵魚球

金倉的爆卵魚球(原價$ 120 / 售價$ 100)以特選魚漿、新鮮飛魚卵、菠菜製成,小心會爆漿唷!忘了提醒第一次吃的家人,曾家狗鼻子~姊姊一口咬下,驚喜地說:「這裡面有魚卵耶!……嗯嗯,很鮮甜,一點腥味也沒有,嗯~好吃!」IF食材不新鮮,特別是海鮮和肉類,但凡有點腥羶味,餐桌上就罵翻了!小的我怎敢……

 

這顆小巧可愛的爆卵魚球皮薄餡美!美味秘訣首重真材實料,一口咬下,吃得到皮的Q彈,新鮮飛魚卵汨汨流下……啵~啵~啵~丸中有卵,每一口都吃得到飛魚卵的脆,爆漿後的鮮甜,超立體的爽脆口感,味蕾大覺醒!

 

 

 

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虱目魚水餃

虱目魚水餃(1盒10顆)應該是金倉的新口味新產品吧!吃過水餃無數的我,這次是回購丸子時一起入手的。狗鼻子姊姊最怕吃豬肉,怕豬腥羶味兒~看她一口接一口,說道:「滿滿的料!……嗯嗯,一點腥味也沒有,嗯~好吃!」

 

只是,虱目魚水餃,怎麼吃起來不像魚肉的口感呢?

 

不同於一般的口感,原來是因為豬肉餡裡還有虱目魚漿、蝦仁泥,這小小一顆水餃,可是蘊藏著海陸雙拼美味呀!原來金倉的虱目魚水餃是以豬肉、高麗菜、韭菜、虱目魚漿、蝦仁泥和香油和蔥薑等調味,吃起來鮮美夠味,高麗菜和韭菜的清甜,虱目魚漿、蝦仁泥和豬肉的鮮美,口感獨特,風味十足。

 

至於那一鍋蔬菜湯,還可以當火鍋吃,煮滾後拿來涮肉片,好吃得不得了!

 

 

 

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干貝花枝丸 / 極品花枝丸

金倉超人氣的干貝花枝丸(原價$ 260 / 售價$ 250)和極品花枝丸(原價$ 250 / 售價$ 230)是我們家的最愛!居家常備美味!煎煮炒炸都好好吃!老是嘴饞想吃鹽酥雞?像這個時候,就打開冰箱,取出極品花枝丸 / 干貝花枝丸,炸一下,快速上桌,外酥內軟嫩的炸花枝丸和干貝花枝丸,太邪惡啦~滿室生香。

 

 

 

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干貝花枝丸嚴選新鮮魚漿加入上等干貝和新鮮花枝製成,一口咬下,口感紮實,媽媽咪呀~花枝的香甜加上濃郁的干貝香,這鮮甜可不只加倍啊,滿滿的幸福!Q彈~鮮甜香!百吃不膩!

 

 

 

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以前吃炸花枝丸還會加點黑胡椒、白胡椒粉或辣椒粉,可吃到金倉的花枝丸,根本來不及灑粉加調味料,一上桌,大家就一口接一口,吃光光啦!

 

極品花枝丸嚴選新鮮花枝、特選花枝漿製成,真材實料就是好吃!一口咬下,紮實飽滿,Q彈鮮美,看得見結實的塊狀花枝肉,這口感就是升級加倍讚!每一口都吃得到花枝的鮮嫩甜美,油炸香氣迷人!加上食蔬煮湯或炒菜也好好味。

 

 

 

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塔香花枝揚什錦蔬菜

塔香花枝揚(原價$ 110 / 售價$ 100)以特選魚漿、新鮮花枝、九層塔製成。塔香花枝揚和花枝丸、干貝花枝丸都是我們家超愛的點心和消夜,只需油炸,外酥內嫩就好好味,煮火鍋也很棒!

 

 

 

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我也很愛拿它來炒菜,五顏六色的,又討喜又美味營養,大人小孩都喜歡!將塔香花枝揚切成適量小塊,加上高麗菜絲、胡蘿蔔絲、綠豆芽、蒜碎、蔥段、辣椒熱炒,快速上菜!

 

 

 

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加少許油,起油鍋,先將蒜碎、蔥段、辣椒爆香,加入胡蘿蔔絲、高麗菜絲、塔香花枝揚塊一起熱炒,待胡蘿蔔、高麗菜七八分熟時,加入綠豆芽一起拌炒至熟,撒上少許鹽巴即可起鍋。因為綠豆芽很快熟,容易爛,所以我喜歡最後再放,讓它可以保有脆脆的清甜口感。

 

 

 

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塔香花枝揚鮮甜香帶有Q彈口感,還有我超愛的九層塔香氣,加上胡蘿蔔絲、高麗菜絲、綠豆芽,多種蔬菜的清甜,還有蒜蔥香,微辣口感,必須說這道菜色香味俱全!

 

 

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真的是超級好吃啦!雖然我也像任性小孩,不太愛吃胡蘿蔔,BUT跟著我這樣料理,胡蘿蔔也變得好好吃,還超級下飯唷!想要減肥戒澱粉的人,光吃這道菜不配飯,也可以吃得澎湃又美味!

 

厭倦老是吃飯嗎?還有創意變奏版~塔香花枝揚什錦蔬菜捲,拿潤餅皮或蛋餅皮包入這道菜,包起來吃也是超棒的唷!或是加上冬粉一起炒也好好吃呢!

 

 

 

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黃金海鮮餅

黃金海鮮餅(原價$ 280 / 售價$ 250)以特選魚漿、花枝、蝦仁製成,二話不說,拿來炸~超好吃!正餐或點心下午茶和消夜,來份炸到黃金酥脆,外酥內嫩的黃金海鮮餅~幸福唷!瞧瞧內餡,一口咬下,滿滿的花枝、蝦仁又香又甜,加上魚漿的鮮甜,百吃不膩!撒上黑胡椒或胡椒粉就很對味!

 

 

 

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喜歡酸甜口感的,可以來點泰式酸辣醬,或是自製糖醋醬也超簡單。最近常做橙汁排骨,就來點橙汁黃金海鮮餅~酸甜鹹香,超級好吃!起油鍋,少許油,加上少許冰糖加熱融化,呈焦糖狀,再將新鮮現榨柳橙汁(2~3顆,視食材多寡)倒入油鍋,邊加熱邊攪拌至濃縮稠狀,即可舀起均勻淋在海鮮餅上,亦可將海鮮餅每片切成四小片,下鍋與濃縮稠狀橙汁拌炒至均勻後起鍋。

 

 

 

香炒椒鹽玉米筍菇菇魚丸

金倉食品的菇菇魚丸(原價$ 110 / 售價$ 90)選用上等新鮮魚漿,口感鮮甜細緻,超愛吃菇菇的我,覺得香菇和魚丸真是絕佳組合啊!所以陸續回購,拿來炒菜,煮火鍋,或是直接炸來吃,炸得外酥內嫩,再撒上胡椒鹽……當點心下午茶都很讚!之前曾經分享過香炒椒鹽玉米筍菇菇魚丸的懶人食品輕鬆上菜,請參考:懶人食譜上菜!超好吃丸子料理~嚴選金倉食品好魚丸 新鮮魚漿製作 客家油蔥豚肉湯包鍋燒意麵X香炒椒鹽玉米筍菇菇魚丸

 

 

 

 

烹飪很療癒唷!當然吃貨們首先得選對好食材,烹飪起來才會爽,吃起來才會開心!這次的吃貨旅遊作家水靜葳懶人食譜輕鬆上菜希望大家喜歡唷!

 

 

安心美味好丸子哪裡買?

金倉食品有限公司

電話:07-621-8119

網址:http://golden-warehouse.com/

 

 

 

 

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