2020.12.03

南投國姓鄉北港村一日遊糯米橋咖啡工坊體驗國姓咖啡手沖DIY

南投縣國姓鄉的咖啡種植面積與產量皆是全台第一！也是全台第一個榮獲咖啡產地認證標章的產區唷。在當地農友和鄉公所的努力之下，國姓鄉咖啡成功前進總統府，成為國宴席間款待嘉賓的飲品，成為台灣之光！糯米橋咖啡工坊所呈現的咖啡為海拔1,200公尺，低氧發酵水洗後製咖啡豆。糯米橋咖啡工坊的老闆梅峻譯，大量採用杉木、鐵條和廢桌椅，以素人工藝手法打造特色庭園，並以在地新鮮咖啡豆為主題，透過適客化的烘焙技巧及精湛的沖煮手法，兼具趣味性和知識性，引領遊客認識並品嘗國姓好咖啡！

TEXT+PHOTO=吃貨旅遊作家水靜葳JING（曾瀞葳）

透過梅老闆精彩的介紹，讓大家了解到，在地採摘的新鮮咖啡要好喝，除了栽種過程需要果實紅熟後以人工收成，確保咖啡的成熟度達一致性，加上老師傅發酵熟成後，再以人工篩選精豆，搭配適當的直溫火烘焙，讓咖啡的香氣凝聚在咖啡豆裡，最後採沖拉或虹吸方式，現煮出讓人感動的國姓咖啡。

來到糯米橋咖啡工坊除了體驗手沖國姓咖啡及烘豆等DIY活動外，也可以完全放空，點杯國姓在地好咖啡，在森林綠野簇擁下，吹著徐徐清風，靜靜享受咖啡的香醇與美好。

國姓手沖咖啡體驗Step by step

適合季節：四季

體驗特間：約1~1.5小時

步驟1.國姓咖啡產區介紹及器具使用解說

步驟2.研磨國姓咖啡現場體驗手沖咖啡

步驟3分享與其他的差異性品嘗香醇好咖啡

糯米橋咖啡工坊　旅遊資訊DATA

地址：南投縣國姓鄉北港村長北路24-2號

電話預約：梅峻譯049-2462-678／0938-288-289

南投國姓鄉北港村　109年梅庄1日遊套裝行程

行程預約：行程與體驗預約請電洽梅庄休閒渡假中心-梅峻譯049-2462-678／0938-288-289

「糯米橋休閒農業區」官網：http://www.糯米橋.tw6

溫馨小叮嚀：請自備雨具、防蚊液、水杯，建議穿著：透氣長袖及長褲，可以避免蚊蟲叮咬。

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