南投國姓鄉北港村一日遊 糯米橋咖啡工坊體驗國姓咖啡手沖DIY

南投縣國姓鄉的咖啡種植面積與產量皆是全台第一!也是全台第一個榮獲咖啡產地認證標章的產區唷。在當地農友和鄉公所的努力之下,國姓鄉咖啡成功前進總統府,成為國宴席間款待嘉賓的飲品,成為台灣之光!糯米橋咖啡工坊所呈現的咖啡為海拔1,200公尺,低氧發酵水洗後製咖啡豆。糯米橋咖啡工坊的老闆梅峻譯,大量採用杉木、鐵條和廢桌椅,以素人工藝手法打造特色庭園,並以在地新鮮咖啡豆為主題,透過適客化的烘焙技巧及精湛的沖煮手法,兼具趣味性和知識性,引領遊客認識並品嘗國姓好咖啡!

TEXT+PHOTO=吃貨旅遊作家水靜葳JING(曾瀞葳)

 

 

透過梅老闆精彩的介紹,讓大家了解到,在地採摘的新鮮咖啡要好喝,除了栽種過程需要果實紅熟後以人工收成,確保咖啡的成熟度達一致性,加上老師傅發酵熟成後,再以人工篩選精豆,搭配適當的直溫火烘焙,讓咖啡的香氣凝聚在咖啡豆裡,最後採沖拉或虹吸方式,現煮出讓人感動的國姓咖啡。

 

來到糯米橋咖啡工坊除了體驗手沖國姓咖啡及烘豆等DIY活動外,也可以完全放空,點杯國姓在地好咖啡,在森林綠野簇擁下,吹著徐徐清風,靜靜享受咖啡的香醇與美好。

 

國姓手沖咖啡體驗Step by step

適合季節:四季

體驗特間:約1~1.5小時

 

步驟1.國姓咖啡產區介紹及器具使用解說

 

步驟2.研磨國姓咖啡 現場體驗手沖咖啡

 

步驟3分享與其他的差異性 品嘗香醇好咖啡

 

 

糯米橋咖啡工坊 旅遊資訊DATA

地址:南投縣國姓鄉北港村長北路24-2號

電話預約:梅峻譯049-2462-678/0938-288-289

 

 

 

 

南投國姓鄉北港村 109年梅庄1日遊套裝行程

行程預約:行程與體驗預約請電洽梅庄休閒渡假中心-梅峻譯049-2462-678/0938-288-289

「糯米橋休閒農業區」官網:http://www.糯米橋.tw6

溫馨小叮嚀:請自備雨具、防蚊液、水杯,建議穿著:透氣長袖及長褲,可以避免蚊蟲叮咬。

 

 

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