2020.11.10

【氣炸烤箱食譜】鍋寶氣炸烤箱12L 烤全雞+果乾+肉乾+麵包蛋糕+燒烤

【超好吃懶人食譜輕鬆上菜】！鍋寶智慧多功能氣炸烤箱12L，手殘黨都可以簡單料理，輕鬆做菜，開開心心吃美食，2020華麗開箱～鍋寶一機多用氣炸烤箱！今年才入手氣炸鍋的我之所以決定再購入氣炸鍋烤箱，是因為實在太方便了！在家烹煮全家餐或三五好友開趴都可輕鬆搞定！

鍋寶氣炸烤箱超酷炫7大功能：

(1) 5機合1多功能：氣炸鍋+烤箱+果乾機+麵包機+燒烤盤。加上五層層架設計，能製作多元的料理，更可一次烘烤大量食材，大幅縮短料理過程，

(2) LED智慧觸控面板，內建八大菜單，一指完成料理，新手也能輕鬆搞定。

(3) 瀝油不沾烤盤，使用上完全不會沾黏，可維持食物原型、擁有漂亮賣相！

(4) 新一代TURBO氣旋對流科技，能讓食材均勻受熱、有外酥內嫩多汁的美味口感，且能逼出食物油脂、幫助減油80%，吃得更健康。

(5) 可拆式的防噴均勻網，搭配集屑接油盤設計，使用後清潔更方便省力。

(6) 鍋寶氣炸烤箱擁有12L大容量，空間較氣炸鍋大，可以烹煮較大、量多的料理，例如餅乾、果乾、串燒、全雞等，均可一次進烤箱氣炸，還有360度自動旋轉功能，不必花費大量時間分批料理。

(7)可視雙層門照明燈，隨時觀察目前烹煮狀況，增減烹飪時間或加料。

TEXT＋PHOTO＝吃貨旅遊作家水靜葳JING（曾瀞葳）

太愛燒烤了！光是在家就可以輕鬆烤全雞和BBQ，360度自動旋轉功能實在厲害！還有我之前差點敗了果乾機，一直想自己做肉乾給小公主歐寶貝（O~Baby）吃，市售給寵物吃的肉乾和點心不知內容物到底為何，為了毛寶貝的健康，我可是天天煮鮮食給她吃的！這台鍋寶氣炸烤箱可以一次滿足我多種願望，5機合1多功能：氣炸鍋+烤箱+果乾機+麵包機+燒烤盤，不占空間，實在是太方便了。重點是，它還很好清洗！對於愛採買＋備料＋烹飪，BUT超討厭洗鍋子的我來說，這點hen重要！

鍋寶智慧多功能氣炸烤箱12L～產品開箱，除了常吃的烤雞和炸雞，【超好吃懶人食譜輕鬆上菜】還想來搞點中西合璧，主菜上藍帶豬排，配菜有野菇烘蛋，還有我在貴州吃到的酸菜炸元宵！另外小菜點心有：炸枇杷蝦＋炸薯條＋炸臭豆腐，再幫小公主歐寶貝烘肉乾和果乾，本來還想烤起司蛋糕，但實在吃太飽～下回吧！

Table of Contents

【鍋寶氣炸烤箱～產品開箱】

再度有請開箱小公主歐寶貝（O~Baby）登場！鍋寶（CookPower）向來是我們家的愛用品牌，品質好，有保障！

5機合1多功能：氣炸鍋+烤箱+果乾機+麵包機+燒烤盤

烤箱，氣炸鍋，微波爐，麵包機，小烤箱，烤麵包機，烤肉爐……細數家中廚房家電還真不少！鍋寶氣炸烤箱5機合一！一次擁有氣炸鍋+烤箱+果乾機+麵包機+燒烤盤五大功能，一機搞定，不占空間，484超便利！

12L大容量，360度自動旋轉功能，5層層架設計

12L大容量的鍋寶氣炸烤箱到貨！耶～瞧這粉紅香檳金，這顏色太美了！4KG的歐寶貝站在旁邊，看起來勢均力敵捏！以前在家烤全雞總是必須很克難地翻面，擔心無法均勻受熱，有的地方過熱，有的地方沒熟還帶有血絲……烤全雞像是一場賭注XD～

鍋寶氣炸烤箱擁有12L大肚量！烤全雞沒問題！重點是～新一代TURBO氣旋對流科技，可讓食材均勻受熱，還可以～360度自動旋轉！氣炸烤箱的配件有：旋轉烤叉和取叉夾，可輕鬆固定全雞和肉類等大型塊狀食材，配合旋轉功能烹調，烤好後再以取叉夾將食材連旋轉烤叉一同取出，超便利安全的設計！

此時腦海浮現的是～烤鴨！！！好～下次要來嘗試我超愛吃的烤鴨！YES!!!剛好有接油盤～鴨油拿來拌飯or拌麵or蘸吳寶春師傅的酒釀桂圓麵包，滋味堪稱一絕也～YES!!!

12L大容量的好處，除了空間比氣炸鍋大，可以烹煮較大、量多的料理，加上五層層架設計，能製作多元的料理，像是：串燒、全雞、肉乾、果乾、手工餅乾等，均可一次進烤箱氣炸，不必花費大量時間分批料理，大幅縮短料理過程。

LED智慧觸控面板，內建八大菜單，一指完成料理，新手也能輕鬆搞定！

按下開關/啟動鍵，可直接選功能鍵，設定所需功能，再來微調時間和溫度做增減～面板螢幕上會出現藍色來回流轉。

時間設定：

輕按∧∨可調整時間，調整區間為1～90分鐘，果乾時間最高可設定至12小時。每輕觸一次可調整1分鐘，長按可快速調整時間；果乾一次可調10分鐘。

溫度設定：手動調整區間為40～200℃

功能鍵八大菜單有：烤魚、肉類、海鮮、烤雞、薯條、蛋糕、果乾、雞腿，只需在面板上點選圖示，一指輕鬆搞定！像是烤魚預設溫度為180℃、10分鐘，肉類預設溫度為180℃、12分鐘，海鮮預設溫度為180℃、8分鐘，烤雞預設溫度為150℃、60分鐘，薯條預設溫度為200℃、18分鐘，蛋糕預設溫度為150℃、35分鐘，果乾預設溫度為90℃、60分鐘（最高可設至12小時），雞腿預設溫度為200℃、20分鐘。另外，使用說明書裡面有功能鍵預設時間溫度表&食材氣炸份量/時間/溫度參考表。還很貼心地提供氣炸烤箱食譜唷，裡面有中西各式料理，看起來都好好味唷～

瀝油不沾烤盤，使用上完全不會沾黏，可維持食物原型、擁有漂亮賣相！

鍋寶氣炸烤箱附有1個不沾烤盤、2個對流烤網、1個接油盤（集屑盤），瀝油不沾烤盤採不沾材質，孔洞設計可過濾多餘油脂，讓空氣上下平均對流，循環效果佳！值得一提的是，清洗起來也很方便啊！對流烤網可烘烤不滴油、非液態的食材，烘烤糊狀或泥狀物的話，可搭配烘焙紙。

可拆式的防噴均勻網，搭配集屑接油盤設計，使用後清潔更方便省力。

真是超好的設計！畢竟有經驗的人對於烤箱啊～氣炸鍋啊等等的清潔真的比較傷腦筋！這個防噴均勻網特別設計放在風扇下層，可拆式設計，前後有3顆螺絲可以卸除，主要是防止烘烤時油污噴濺在加熱管上，如此清潔起來更輕鬆省時啊！

TURBO氣旋對流科技可以讓食材均勻受熱，只消在食材表面塗上少少的油，就可以烹調出外酥內嫩又Juicy的美味口感！超酷的是，氣炸烤箱還可以逼出食物的油脂，幫助減油80%，不但可以吃得美味！還可以吃得更健康唷！

可視雙層門照明燈，隨時觀察目前烹煮狀況，增減烹飪時間或加料

我個人非常喜歡這個裝置設計！因為我喜歡挑戰和創新，所以老愛嘗試自己發想的食譜，像是我在世界各地吃到的料理，很多是沒有氣炸烤箱食譜的，所以就得自己動腦＋動手來嘗試囉！透過可試雙層門＋照明燈的設計，可以隨時用肉眼觀察目前的烹製狀態，再來進行下一個料理步驟。

【超好吃懶人食譜輕鬆上菜】

大成功！第一次做藍帶豬排就上手！為了測試氣炸鍋烤箱健康少油的效果，我只在蘸上麵包粉的豬排單面涂抹少量沙拉油，沒想到就可烹製出外酥內嫩多汁的口感！有被驚艷到！它竟然比我在外面吃的還好吃！一刀切下～冒著煙的起司流了下來……這畫面太邪惡啦！破例給歐寶貝吃一口，她竟開心地轉圈圈～太可愛啦！

食材：

里肌肉排150公克/2片

起司片2片

火腿2片

鹽1/4匙

粗黑胡椒粒1/4匙

雞蛋2顆

麵粉適量

麵包粉100公克

作法：

1.將里肌肉排拍打成大片，均勻撒上鹽、粗黑胡椒粒醃製20分鐘

2.取2顆蛋打散，麵粉、麵包粉分別盛裝備用

3.將火腿、起司片依序放在醃好的肉排上對折，分別沾上一層薄麵粉，再沾上蛋液及麵包粉，表面刷上少許油。

4.預熱200℃/5分鐘，將豬排放置在瀝油不沾烤盤上，放在氣炸烤箱中上層，選取肉類。

野菇鮪魚玉米烘蛋菇香蛋香奶香沙茶香……

乾香菇特有的香氣加上鮪魚和玉米的超搭組合，雞蛋加上鮮奶可以讓口感更滑嫩順口～最邪惡的是，烘烤的過程中不斷發射出的神香～實在太太香啦！上面一層烤到有點酥酥的，挖起一大口，裡面豐富的食材和滑嫩蛋香，佐上台式沙茶+牛油口味，嘿嘿…讓人一口接一口停不下來！

食材：

雞蛋4顆

鮪魚罐頭半罐

玉米粒適量

洋蔥丁1/4顆

乾香菇7~8朵

金針菇適量

牛奶50ml

牛油30公克

沙茶醬適量

鹽1/2匙

粗黑胡椒粒1/4匙

起司絲50公克

作法：

1.4顆蛋打勻過篩、洋蔥切丁，乾香菇泡發後切絲，金針菇切段，奶油軟化備用

2.將雞蛋液、洋蔥丁、香菇、金針菇、鮪魚、玉米粒、奶油、起司絲、牛奶、鹽、粗黑胡椒粒攪拌均勻，倒入可烘烤的容器。

3.烘蛋放在對流烤網上，置於中下層，烘烤10分鐘後攪拌再烤。

多層次炸物～一次搞定！炸枇杷蝦＋炸薯條＋炸臭豆腐＋酸菜炸元宵

酸菜炸元宵貴州苗寨菜～酸辣香甜外酥內嫩～超銷魂！

酸菜炒元宵是貴州的一種做法，源於苗寨，原來苗族人喜愛糯米製品，又好酸辣味，於是靈機一動把兩者融合，迸發出此等美味！雖用炒～但其實元宵是得炸過的～必須說從小就愛吃酸菜的我，在貴州吃到這一味～當下滿意到快飛天！也～太～好～吃～啦！！！還跟朋友立馬再點一盤！後來跟老友見面也還會提到貴州的酸菜炸元宵……這是我第一次做，有些改變，精神不變！必須說最後加上甜酥花生粉，搭配酸菜和辣椒的酸辣口感，實在有夠讚！