【氣炸烤箱食譜】鍋寶氣炸烤箱12L 烤全雞+果乾+肉乾+麵包蛋糕+燒烤

【超好吃懶人食譜輕鬆上菜】!鍋寶智慧多功能氣炸烤箱12L,手殘黨都可以簡單料理,輕鬆做菜,開開心心吃美食,2020華麗開箱~鍋寶一機多用氣炸烤箱!今年才入手氣炸鍋的我之所以決定再購入氣炸鍋烤箱,是因為實在太方便了!在家烹煮全家餐或三五好友開趴都可輕鬆搞定!

 

鍋寶氣炸烤箱超酷炫7大功能:

(1) 5機合1多功能:氣炸鍋+烤箱+果乾機+麵包機+燒烤盤。加上五層層架設計,能製作多元的料理,更可一次烘烤大量食材,大幅縮短料理過程,

(2) LED智慧觸控面板,內建八大菜單,一指完成料理,新手也能輕鬆搞定。

(3) 瀝油不沾烤盤,使用上完全不會沾黏,可維持食物原型、擁有漂亮賣相!

(4) 新一代TURBO氣旋對流科技,能讓食材均勻受熱、有外酥內嫩多汁的美味口感,且能逼出食物油脂、幫助減油80%,吃得更健康。

(5) 可拆式的防噴均勻網,搭配集屑接油盤設計,使用後清潔更方便省力。

(6) 鍋寶氣炸烤箱擁有12L大容量,空間較氣炸鍋大,可以烹煮較大、量多的料理,例如餅乾、果乾、串燒、全雞等,均可一次進烤箱氣炸,還有360度自動旋轉功能,不必花費大量時間分批料理。

(7)可視雙層門照明燈,隨時觀察目前烹煮狀況,增減烹飪時間或加料。

 

TEXT+PHOTO=吃貨旅遊作家水靜葳JING(曾瀞葳)

 

 

 

太愛燒烤了!光是在家就可以輕鬆烤全雞和BBQ,360度自動旋轉功能實在厲害!還有我之前差點敗了果乾機,一直想自己做肉乾給小公主歐寶貝(O~Baby)吃,市售給寵物吃的肉乾和點心不知內容物到底為何,為了毛寶貝的健康,我可是天天煮鮮食給她吃的!這台鍋寶氣炸烤箱可以一次滿足我多種願望,5機合1多功能:氣炸鍋+烤箱+果乾機+麵包機+燒烤盤,不占空間,實在是太方便了。重點是,它還很好清洗!對於愛採買+備料+烹飪,BUT超討厭洗鍋子的我來說,這點hen重要!

 

鍋寶智慧多功能氣炸烤箱12L~產品開箱,除了常吃的烤雞和炸雞,【超好吃懶人食譜輕鬆上菜】還想來搞點中西合璧,主菜上藍帶豬排,配菜有野菇烘蛋,還有我在貴州吃到的酸菜炸元宵!另外小菜點心有:炸枇杷蝦+炸薯條+炸臭豆腐,再幫小公主歐寶貝烘肉乾果乾,本來還想烤起司蛋糕,但實在吃太飽~下回吧!

 

 

 

【鍋寶氣炸烤箱~產品開箱】

再度有請開箱小公主歐寶貝(O~Baby)登場!鍋寶(CookPower)向來是我們家的愛用品牌,品質好,有保障!

 

 

5機合1多功能:氣炸鍋+烤箱+果乾機+麵包機+燒烤盤

烤箱,氣炸鍋,微波爐,麵包機,小烤箱,烤麵包機,烤肉爐……細數家中廚房家電還真不少!鍋寶氣炸烤箱5機合一!一次擁有氣炸鍋+烤箱+果乾機+麵包機+燒烤盤五大功能,一機搞定,不占空間,484超便利!

 

 

 

12L大容量,360度自動旋轉功能,5層層架設計

12L大容量的鍋寶氣炸烤箱到貨!耶~瞧這粉紅香檳金,這顏色太美了!4KG的歐寶貝站在旁邊,看起來勢均力敵捏!以前在家烤全雞總是必須很克難地翻面,擔心無法均勻受熱,有的地方過熱,有的地方沒熟還帶有血絲……烤全雞像是一場賭注XD~

 

 

鍋寶氣炸烤箱擁有12L大肚量!烤全雞沒問題!重點是~新一代TURBO氣旋對流科技,可讓食材均勻受熱,還可以~360度自動旋轉!氣炸烤箱的配件有:旋轉烤叉取叉夾,可輕鬆固定全雞和肉類等大型塊狀食材,配合旋轉功能烹調,烤好後再以取叉夾將食材連旋轉烤叉一同取出,超便利安全的設計!

 

此時腦海浮現的是~烤鴨!!!好~下次要來嘗試我超愛吃的烤鴨!YES!!!剛好有接油盤~鴨油拿來拌飯or拌麵or蘸吳寶春師傅的酒釀桂圓麵包,滋味堪稱一絕也~YES!!!

 

 

12L大容量的好處,除了空間比氣炸鍋大,可以烹煮較大、量多的料理,加上五層層架設計,能製作多元的料理,像是:串燒、全雞、肉乾、果乾、手工餅乾等,均可一次進烤箱氣炸,不必花費大量時間分批料理,大幅縮短料理過程。

 

 

 

LED智慧觸控面板,內建八大菜單,一指完成料理,新手也能輕鬆搞定!

按下開關/啟動鍵,可直接選功能鍵,設定所需功能,再來微調時間和溫度做增減~面板螢幕上會出現藍色來回流轉。

 

時間設定:

輕按∧∨可調整時間,調整區間為1~90分鐘,果乾時間最高可設定至12小時。每輕觸一次可調整1分鐘,長按可快速調整時間;果乾一次可調10分鐘。

 

溫度設定:手動調整區間為40~200℃

 

功能鍵八大菜單有:烤魚、肉類、海鮮、烤雞、薯條、蛋糕、果乾、雞腿,只需在面板上點選圖示,一指輕鬆搞定!像是烤魚預設溫度為180℃、10分鐘,肉類預設溫度為180℃、12分鐘,海鮮預設溫度為180℃、8分鐘,烤雞預設溫度為150℃、60分鐘,薯條預設溫度為200℃、18分鐘,蛋糕預設溫度為150℃、35分鐘,果乾預設溫度為90℃、60分鐘(最高可設至12小時),雞腿預設溫度為200℃、20分鐘。另外,使用說明書裡面有功能鍵預設時間溫度表&食材氣炸份量/時間/溫度參考表。還很貼心地提供氣炸烤箱食譜唷,裡面有中西各式料理,看起來都好好味唷~

 

 

 

瀝油不沾烤盤,使用上完全不會沾黏,可維持食物原型、擁有漂亮賣相!

鍋寶氣炸烤箱附有1個不沾烤盤、2個對流烤網、1個接油盤(集屑盤),瀝油不沾烤盤採不沾材質,孔洞設計可過濾多餘油脂,讓空氣上下平均對流,循環效果佳!值得一提的是,清洗起來也很方便啊!對流烤網可烘烤不滴油、非液態的食材,烘烤糊狀或泥狀物的話,可搭配烘焙紙。

 

 

可拆式的防噴均勻網,搭配集屑接油盤設計,使用後清潔更方便省力。

真是超好的設計!畢竟有經驗的人對於烤箱啊~氣炸鍋啊等等的清潔真的比較傷腦筋!這個防噴均勻網特別設計放在風扇下層,可拆式設計,前後有3顆螺絲可以卸除,主要是防止烘烤時油污噴濺在加熱管上,如此清潔起來更輕鬆省時啊!

 

 

 

TURBO氣旋對流科技可以讓食材均勻受熱,只消在食材表面塗上少少的油,就可以烹調出外酥內嫩又Juicy的美味口感!超酷的是,氣炸烤箱還可以逼出食物的油脂,幫助減油80%,不但可以吃得美味!還可以吃得更健康唷!

 

 

可視雙層門照明燈,隨時觀察目前烹煮狀況,增減烹飪時間或加料

我個人非常喜歡這個裝置設計!因為我喜歡挑戰和創新,所以老愛嘗試自己發想的食譜,像是我在世界各地吃到的料理,很多是沒有氣炸烤箱食譜的,所以就得自己動腦+動手來嘗試囉!透過可試雙層門+照明燈的設計,可以隨時用肉眼觀察目前的烹製狀態,再來進行下一個料理步驟。

 


  

【超好吃懶人食譜輕鬆上菜】

藍帶豬排 外酥內嫩香濃起司牽絲
藍帶豬排 外酥內嫩香濃起司牽絲

大成功!第一次做藍帶豬排就上手!為了測試氣炸鍋烤箱健康少油的效果,我只在蘸上麵包粉的豬排單面涂抹少量沙拉油,沒想到就可烹製出外酥內嫩多汁的口感!有被驚艷到!它竟然比我在外面吃的還好吃!一刀切下~冒著煙的起司流了下來……這畫面太邪惡啦!破例給歐寶貝吃一口,她竟開心地轉圈圈~太可愛啦!

 

 

食材:

里肌肉排150公克/2片

起司片2片

火腿2片

鹽1/4匙

粗黑胡椒粒1/4匙

雞蛋2顆

麵粉適量

麵包粉100公克

 

作法:

1.將里肌肉排拍打成大片,均勻撒上鹽、粗黑胡椒粒醃製20分鐘

2.取2顆蛋打散,麵粉、麵包粉分別盛裝備用

3.將火腿、起司片依序放在醃好的肉排上對折,分別沾上一層薄麵粉,再沾上蛋液及麵包粉,表面刷上少許油。

4.預熱200℃/5分鐘,將豬排放置在瀝油不沾烤盤上,放在氣炸烤箱中上層,選取肉類。

 

 

 

野菇鮪魚玉米烘蛋 菇香蛋香奶香沙茶香……

乾香菇特有的香氣加上鮪魚和玉米的超搭組合,雞蛋加上鮮奶可以讓口感更滑嫩順口~最邪惡的是,烘烤的過程中不斷發射出的神香~實在太太香啦!上面一層烤到有點酥酥的,挖起一大口,裡面豐富的食材和滑嫩蛋香,佐上台式沙茶+牛油口味,嘿嘿…讓人一口接一口停不下來!

 

食材:

雞蛋4顆

鮪魚罐頭半罐

玉米粒適量

洋蔥丁1/4顆

乾香菇7~8朵

金針菇適量

牛奶50ml

牛油30公克

沙茶醬適量

鹽1/2匙

粗黑胡椒粒1/4匙

起司絲50公克

 

 

作法:

1.4顆蛋打勻過篩、洋蔥切丁,乾香菇泡發後切絲,金針菇切段,奶油軟化備用

2.將雞蛋液、洋蔥丁、香菇、金針菇、鮪魚、玉米粒、奶油、起司絲、牛奶、鹽、粗黑胡椒粒攪拌均勻,倒入可烘烤的容器。

3.烘蛋放在對流烤網上,置於中下層,烘烤10分鐘後攪拌再烤。

 


多層次炸物~一次搞定!炸枇杷蝦+炸薯條+炸臭豆腐+酸菜炸元宵

 

 

 

酸菜炸元宵 貴州苗寨菜~酸辣香甜外酥內嫩~超銷魂!

酸菜炒元宵是貴州的一種做法,源於苗寨,原來苗族人喜愛糯米製品,又好酸辣味,於是靈機一動把兩者融合,迸發出此等美味!雖用炒~但其實元宵是得炸過的~必須說從小就愛吃酸菜的我,在貴州吃到這一味~當下滿意到快飛天!也~太~好~吃~啦!!!還跟朋友立馬再點一盤!後來跟老友見面也還會提到貴州的酸菜炸元宵……這是我第一次做,有些改變,精神不變!必須說最後加上甜酥花生粉,搭配酸菜和辣椒的酸辣口感,實在有夠讚!

 

食材:

酸菜2大片

芝麻湯圓1包

黑胡椒適量

白胡椒適量

鹽巴少許

辣椒1跟

蒜頭4瓣

醬油膏少許

甜酥花生適量

 

作法:

1.酸菜沖水,擰乾,切片或切碎,放入黑胡椒、白胡椒、鹽巴、辣椒碎、蒜頭及醬油膏拌勻後備用

2.芝麻湯圓放進裝了少許沙拉油的保鮮盒搖晃,讓湯圓均勻沾滿油

3.甜酥花生輾碎備用

4.芝麻湯圓放入接油盤,置底,選擇炸薯條模式

5.10分鐘後,把酸菜及醬汁放上烤盤一起烤炸

 

 

炸物~炸枇杷蝦+炸薯條+炸臭豆腐

超級輕鬆好料理的下酒菜啊!買現成的冷凍食品~枇杷蝦+薯條+臭豆腐(一整包~連醬汁都有!但後來發現醬汁不好吃~建議自行調製自己喜愛的口味為佳!)臭豆腐可切小塊,上架時都在表面輕刷一層油,選擇炸薯條模式,完成後可視個人喜好蘸上胡椒粉或番茄醬

 

 

果乾+肉乾

用新鮮水果做零食果乾,封存天然的酸甜風味,烘烤過程完全不用加糖和任何添加物,真是健康又美味的點心啊啊啊~以鍋寶氣炸烤箱來說,一次可以做4層,我分別做了鳳梨、柳丁、蘋果和雞肉,結果4小時候肉乾很ok!果乾還是有點濕濕軟軟的,果乾需時長達6~12小時,視食材和厚薄度而定!

 

作法:

1.洗淨水果,鳳梨去皮切0.5公分、柳橙帶皮切0.5公分、蘋果帶皮切0.5公分,盡量保持水果的外型。

2.蘋果片以鹽水浸泡約3分鐘後撈出,避免氧化變色。

3.將水果片依序排放,鳯梨、柳橙、蘋果,未免肉汁沾上水果,所以我把肉片放最下層。

 

 

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