【Thai Bazaar泰集│微風信義店】捷運市府站美食推薦!好吃泰國菜+新疆菜+雲南菜

【Thai Bazaar泰集│微風信義店】捷運市府站美食推薦!好吃泰國菜+新疆、雲南菜 吃貨旅遊作家水靜葳 (1)

酸香辣的泰國菜向來是台灣人超愛的異國料理,老饕吃貨最推薦的台灣泰國餐廳少不了「Thai Bazaar 泰集」,2021年泰集剛好推出7周年慶活動,進軍人氣百貨已5年的「Thai Bazaar 泰集創意料理」微風信義店地理位置優越,捷運市府站3號出口步行約1分鐘即抵,再上4樓,微風信義店聚集多家優質異國料理,像是泰集就有讓人秒飛泰國解饞的FU!更特別的是,本身是緬甸華僑的泰集行政主廚孫慶華不但精於泰式料理,更融入雲南菜和新疆菜,天然、不添加任何人工調味料,健康創新的飲食新概念大獲好評。

 

「Thai Bazaar 泰集」人氣孫主廚手藝高超,過去曾在瓦城、非常泰系統歷練多年,很了解台灣人愛的口味,被譽為型男主廚的他還曾開過烹飪教室教做菜。除了經典的泰國菜,孫主廚更以敏銳的味蕾和天賦,開發出精緻美味的泰式、雲南、新疆創意料理,蔚為特色!也就是說,在泰集,不但吃得到經典的泰國菜,還不斷研發出創意菜色,讓人驚喜連連!

 

TEXT+PHOTO=吃貨旅遊作家水靜葳 JING(曾瀞葳)

 

 

【Thai Bazaar泰集│微風信義店】捷運市府站美食推薦!好吃泰國菜+新疆、雲南菜 吃貨旅遊作家水靜葳 (2)

【Thai Bazaar泰集│微風信義店】

地址:台北市信義區忠孝東路五段68號4樓

交通方式:捷運市政府站 3 號出口,步行約 1 分鐘

電話:02-2722-8618

營業時間:午餐11:30~14:30 /晚餐17:30~ 22:00

FB粉絲團:https://www.facebook.com/bazaarthai

適合聚餐類型:浪漫約會、商業聚餐、家庭聚餐、團體聚餐、朋友聚餐

餐廳服務:Wi-Fi、無障礙空間、信用卡、適合團體聚餐、提供私人包廂、有免費停車場、百貨商場停車場

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像是我們家超愛吃的必點菜色:月亮蝦餅、椒麻雞、南瓜牛肉咖哩、涼拌海鮮等,這次特別沒點,想試試沒吃過的菜色,像是孜然松阪豬、微風店限定的乾鍋辣炒雙牛(牛筋+牛腱)、泰式酸辣煎干貝、酸辣炸牡蠣和泰式三味魚,泰集讓吃貨老饕成為老主顧的關鍵原因,菜色豐富多元,時不時推出新菜色,別的地方吃不到,而且道道美味,不怕踩雷!必須說泰邪惡了!這些菜都超級下飯!搭配香香QQ的泰國茉莉香米,實在太美味了。

 

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當然,信義微風這裡的氣氛也是超讚,逛街購物、看電影、大啖美食,信義微風刻意打造的異國料理街,也滿足一下秒飛國外對異國風的渴望。超愛泰國的我,不但寫過泰國旅遊書,去過泰國學料理,一度稱泰國是我的「第二故鄉」~

 

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「Thai Bazaar 泰集」微風信義店高挑明亮,除了規劃泰國裝飾品、壁紙等泰式元素,還以大量綠色植物打造都市叢林的氛圍,讓用餐環境和情調更顯輕鬆悠閒,就像是我們到泰國度假的氛圍。

 

YES!「Thai Bazaar 泰集」這個名字源於波斯語,是「泰國市集」之意。泰集的初衷就是希望每一位客人來到這裡,都像來到某個神秘市集一般,發現兼容並蓄的文化融合以及意猶未盡的創意巧思。

 

【Thai Bazaar泰集│微風信義店】MENU菜單 【Thai Bazaar泰集│微風信義店】MENU菜單 【Thai Bazaar泰集│微風信義店】MENU菜單 【Thai Bazaar泰集│微風信義店】MENU菜單

光看MENU就是一種享受!搭配實際菜色圖片,附上辣度等級,列出食材和香料,除了單點,也有2~4人、6、8、10人的合菜組合唷,人多的話點選分享合菜最划算啦!合菜的定價是原價直接打85折唷!2~4人分享合菜每位NT$659元,6~10人的話則是有6人NT$3,980元,8人NT$5,780元,10人NT$6,980元,以及10人NT$9,600的精緻合菜組合。此外,泰集還會不時推出創意新菜色或假日限定料理,就是讓你百吃不膩,時時有驚喜。

 

 

【Thai Bazaar泰集│微風信義店】泰式三味魚 【Thai Bazaar泰集│微風信義店】泰式三味魚

泰集|泰式三味魚NT$520

喜愛糖醋魚的吃貨們~泰集的泰式三味魚一定讓你3秒愛上!好像大家去泰國餐廳都會點上一隻清蒸檸檬魚,下回不妨來點新意,泰式三味魚將整隻鱸魚下鍋炸至外酥內嫩,再佐以自製的羅望子醬、蒜泥、辣椒、檸檬汁,再撒上酥炸過的蒜片和酥炸過的九層塔,媽啊~這香氣是想逼死誰!

 

超愛羅望子的酸甜和獨特香氣,羅望子又稱酸角,去泰國時我老愛點羅望子果汁來喝,羅望子可當水果和料理調味,搭配蒜泥、辣椒、檸檬汁特製的羅望子醬,吃起來酸甜香辣,記得搭配酥炸蒜片和九層塔哈~再許你的味蕾多層次的香氣,帶有炸至香酥的魚皮和滑嫩的魚肉,蘸上酸甜辣醬汁,超棒!(超邪惡!超下飯呵~)

 

 

 

【Thai Bazaar泰集│微風信義店】泰集|月亮蝦餅NT$360元【Thai Bazaar泰集│微風信義店】泰集|月亮蝦餅NT$360元

泰集|月亮蝦餅NT$360

泰集的月亮蝦餅一端上,吃貨們立馬就能感受到泰集滿滿的誠意!台版的月亮蝦餅走的是蔥油餅&蛋餅的輕薄路線,泰集的月亮蝦餅多厚啊!還有人量過說有2.5CM,哈哈~我是沒醬較真啦!總之料好實在超厚的月亮蝦餅之所以能成為人家泰集的人氣持久不墜的招牌,真材實料有目共睹。

 

泰集人氣月亮蝦餅以碎蝦仁、蝦仁泥,裹春捲皮去酥炸,外酥內嫩,佐上如初戀滋味的濃情酸甜梅醬,絕配!食材新鮮吃得到唷!像我馬麻就很怕吃到不新鮮的海鮮,海鮮就要選新鮮的吃!總之~聽馬麻的話就對啦!

 

 

【Thai Bazaar泰集│微風信義店】泰集|孜然松阪豬NT$380元 【Thai Bazaar泰集│微風信義店】泰集|孜然松阪豬NT$380元

泰集|孜然松阪豬NT$380

竟然有~孜然松阪豬耶!!!去了趟新疆、內蒙古,愛上了孜然!愛上了孜然!愛上了孜然!曾經一度怕怕孜然濃郁氣味的我……原來孜然和肉類這麼搭!根本就是靈魂伴侶!泰集最令人驚喜的大概就是他們的新疆風味菜吧!哪家泰式料理餐廳給你做新疆菜啊!

 

很愛松阪豬!以大量的孜然、辣椒等香料去香炒,不知比列怎麼調製的,好吃好香好好味!也太邪惡太下飯啊~其實不很辣啊~免擔心過辣,很懂台灣味很會抓台灣胃的型男主廚對香料掌控是很巧妙神準滴!

 

孜然香~佐上冰鎮過的紫洋蔥和九層塔,讓香氣富含層次與變化,搭配松阪豬Q彈脆爽的口感,愈嚼愈香!如果你過去不了解孜然的魅力~試試吧!然後孜然也超級搭BBQ!!!!!!

 

 

【Thai Bazaar泰集│微風信義店】泰集|泰式酸辣煎干貝NT$520元 【Thai Bazaar泰集│微風信義店】泰集|泰式酸辣煎干貝NT$520元【Thai Bazaar泰集│微風信義店】捷運市府站美食推薦!好吃泰國菜+新疆、雲南菜 吃貨旅遊作家水靜葳 (41)

泰集|泰式酸辣煎干貝NT$520

一秒看到菜單MENU上的新鮮北海道干貝幾顆字~就決定是它了!生食級的北海道干貝就是讚!美好的料理~先從選擇好食材開始咩~這道泰式酸辣煎干貝,做法簡單,調味料取得也容易,賣相好!又新鮮美味!在歐美來說,根本是標準的米其林美食LOOK呀!

 

很邪惡!很下飯!我連盤底的醬汁都拿來配飯吃了!一滴不剩!必須說這道泰式創意菜超適合當下的台灣的鳳梨熱~底下鋪了一層新鮮鳳梨丁、還有新鮮奇異果果片襯在香煎北海道干貝上,佐上辣椒、蒜頭、當令新鮮水果丁,主廚涼拌酸辣醬汁,色~香~味 俱全!SORRY!這一盤我直接獨吞了!哈哈~

 

 

【Thai Bazaar泰集│微風信義店】泰集|酸辣炸牡蠣NT$520元【Thai Bazaar泰集│微風信義店】泰集|酸辣炸牡蠣NT$520元 【Thai Bazaar泰集│微風信義店】泰集|酸辣炸牡蠣NT$520元 【Thai Bazaar泰集│微風信義店】泰集|酸辣炸牡蠣NT$520元

泰集|酸辣炸牡蠣NT$520

大顆的牡蠣生蠔~非常非常適合搭配泰式酸辣醬,酥炸過的牡蠣,多了絲絲香氣,佐以辣椒、蒜頭、檸檬汁等調製的酸辣醬,更能襯托牡蠣海鮮味。

 

 

【Thai Bazaar泰集│微風信義店】泰集微風店限定|乾鍋辣炒雙牛(牛筋+牛腱) 【Thai Bazaar泰集│微風信義店】泰集微風店限定|乾鍋辣炒雙牛(牛筋+牛腱)

泰集微風店限定|乾鍋辣炒雙牛(牛筋+牛腱)

就是它了!超愛吃辣炒乾鍋的!以前去大陸出差旅遊,老愛找空檔去尋覓好吃的乾鍋~吃貨的強迫症狀不輕啊!沒想到泰集推出的微風信義店限定菜色,竟有乾鍋辣炒雙牛~嚴選紐澳牛筋和牛腱,甜椒、檸檬汁、香茅、辣椒、洋蔥、酸辣醬、檸檬葉、九層塔、蔥花,光是香辛料就誠意滿滿的啊!

 

粉香~乾鍋本來就香!更何況加了這許多香辛料去爆炒的乾鍋~像我自己滷牛肉偏愛紐澳牛筋和牛腱,以火逼出的油脂香氣就是香!!!牛筋和牛腱經過精心處理,有軟好入口,也兼具口感,夠味!好吃!對~又是超邪惡~超下飯的一道絕妙好菜!

 

 

泰集|紅咖哩椰汁嫩雞 小NT$340元 泰集|紅咖哩椰汁嫩雞 小NT$340元 泰集|紅咖哩椰汁嫩雞 小NT$340元

泰集|紅咖哩椰汁嫩雞 小NT$340

以前去東南亞國家可以一餐就點一道紅或綠咖哩雞/牛/或豬(回教國家清真食物則無豬),加上椰汁的紅咖哩香氣十足!光是湯汁拿來配飯,我就可以吃上一兩碗,不用其他配菜,便已大滿足!紅咖哩椰汁嫩雞的魅力至今無法擋,而且這紅咖哩椰汁很百搭,你把其他菜也拿來配,當然~紅咖哩椰汁必須得搭配白米飯!!!他們天生就該是COUPLE啊啊啊~泰國茉莉香米的口感和咖哩椰汁實在是絕配!你懂的~

 

特選雞腿肉、泰國茄子、青豆仁、椰汁、微辣風味紅咖哩,經典就是經典!喔~很開心泰集選用的是雞腿肉,我喜歡!相較瘦柴的雞胸肉,雞腿肉的香氣和豐潤口感和彈性就是讚!

 

 

泰集|泰式奶茶(冰) NT$100元

泰集|泰式奶茶(冰) NT$100

吃泰國菜配泰式奶茶就是讚!泰集使用泰國知名大品牌~手牌茶葉,這一杯泰式奶茶不會太甜,超感謝~遇過太多泰式料理送上的奶茶像是糖不用錢,太過甜膩蓋掉奶茶的香氣,甚為可惜!這杯泰式奶茶冰冰的喝,香濃絲滑~對咩~符合台灣人口味的泰式奶茶!

 

 

泰集|香茅檸檬蜜茶(冰) NT$100

記憶中去女孩兒們去泰國最愛做的SPA,常常會先端上一杯香茅茶迎賓!特別是在大熱天曬過頭了進去室內,精油薰香過的毛巾,和冰冰涼涼香氣四溢的香茅檸檬蜜茶一塊兒端上來,清新甜美如同南洋的微風輕輕拂過肌膚和臉龐……這是一種悠閒放鬆被療癒的度假氛圍!

 

泰集特別針對台灣人口味做了調整,原來很多人不愛太重的香茅氣味,所以特別拉低了比重,如此一來,檸檬蜜的氣味與香茅不相上下,突然有種要喝愛玉的FU……清新淡雅的小甜甜滋味

 

 

【Thai Bazaar泰集│微風信義店】荔枝西米露NT$100元/摩摩喳喳NT$120元 【Thai Bazaar泰集│微風信義店】荔枝西米露NT$100元/摩摩喳喳NT$120元 【Thai Bazaar泰集│微風信義店】荔枝西米露NT$100元/摩摩喳喳NT$120元

荔枝西米露NT$100元/摩摩喳喳NT$120

先吃荔枝西米露已覺得好好味!BUT等摩摩喳喳一上來,荔枝西米露有的,這碗摩摩喳喳都有了~還多出更多唷!像是:基本的椰奶、西米露、芋頭,再加上東南亞特產的亞答子(好好吃~我喜歡!)、荔枝、紅毛丹、波羅蜜、綠豆仁…還有以香蘭葉製作的鮮豔果凍,風味口味如同鮮豔的色彩般豐富好吃!每一口都吃得到不同的美味唷!雖說飯後大家都吃撐了,但此等好好味甜點,自然會幫你再多生出一個裝甜點的胃~

 

 

 

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泰集7周年活動│驚喜刮刮樂大FUN送

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月亮蝦餅免費吃一年等你刮

週年好禮1.滿額吉刮吉送

2021/03/26-04/30

1.四人同行並消費每滿3000元即贈刮刮樂1張,例如:6000元即贈2張刮刮樂,以此類推。

2.用餐同行者出示身份證件,集滿3個7,即送刮刮樂1張。

 

週年好禮2.回憶中的酸甜香辣

2021/03/26- 04/30

至臉書特定貼文下貼出用餐照,或與泰集分享生活中與泰國相關的留言即可參加抽獎活動。

 

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在4/20號前預訂5/1.2.8.9日還 #加碼送500元禮券

 

 

 

 

【Thai Bazaar泰集│微風信義店】

地址:台北市信義區忠孝東路五段68號4樓

交通方式:捷運市政府站 3 號出口,步行約 1 分鐘

電話:02-2722-8618

營業時間:午餐11:30~14:30 /晚餐17:30~ 22:00

FB粉絲團:https://www.facebook.com/bazaarthai

適合聚餐類型:浪漫約會、商業聚餐、家庭聚餐、團體聚餐、朋友聚餐

餐廳服務:Wi-Fi、無障礙空間、信用卡、適合團體聚餐、提供私人包廂、有免費停車場、百貨商場停車場

 

 

 

 

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