台北林森北路美食│一碗當歸羊 土城夏記正宗岡山羊肉✕蘭笑軒和牛滷肉飯聯名新開店

台北林森北路美食│一碗當歸羊 土城夏記正宗岡山羊肉✕蘭笑軒和牛滷肉飯聯名新開店 (1)

新北人氣岡山羊肉在台北市中山區也能吃到囉!林森北路、中山北路二段路口,鄰近永盛公園的巷子裡,今年2月新開了間大有來頭的小吃店一碗當歸羊」,Yes!吃貨老饕驚見土城名店「夏記岡山羊肉」現身台北市!一碗當歸羊」吃得到溫補當歸羊+邪惡炸蛋和牛滷肉飯的夢幻美味組合,原來是「蘭笑軒」攜手「夏記正宗岡山羊肉」新推出的餐飲品牌。人在巷口就聞到陣陣當歸羊肉湯香氣襲來!能夠讓和牛專家蘭亭集團掌門大大蘭小明盛讚不已的正宗岡山羊肉,嚴選紐西蘭小羔羊羊大骨中藥精熬湯頭,無腥羶、鮮嫩美味,四季溫補的羊肉,加上百元有找到150元的平實高CP小吃價位,從17:00開到凌晨01:00,讓吃貨們又多了晚餐、消夜好選擇啦!

 

TEXTPHOTO=吃貨旅遊作家水靜葳

 

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一碗當歸羊」蘭笑軒聯名新品牌&地理位置

林森北路399巷的招牌出現「一碗當歸羊」、「蘭笑軒」,你沒看錯!有在Follow和牛專家蘭亭集團老闆蘭小明的吃貨就知道,本身就是超級吃貨的蘭老闆到處找美食、吃美食,對食材敏銳且講究,之前就聽他盛讚在新北吃到超美味的正宗岡山羊肉,沒想到真的給他強強聯手,2023年2月攜手土城名店「夏記正宗岡山羊肉」開起了「一碗當歸羊」。

 

 

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好友新厝剛好就在附近,姊妹們覓食時發現30年老店「蘇記玉米排骨湯」林森北路399巷有間新開的「一碗當歸羊」小吃店,在巷口就聞到陣陣當歸羊肉湯香氣,循香前往,看到「蘭笑軒」招牌耶!「一碗當歸羊」距離台北捷運雙連站、中山國小站步行約15分鐘可抵,當天在捷運雙連站旁的文昌宮剛好有新春元宵花燈可看耶!

 

 

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一碗當歸羊」Menu菜單、價格

2月20日那天剛好看到老闆在喬招牌,看看品項,以當歸羊肉湯為主,有:當歸羊肉片湯、當歸羊小排湯、當歸羊大骨湯,還可以搭配油麵、麵線、米粉,價位從90~150元,當歸羊肉片湯90元、百元有找,在店內享用還可免費續湯唷,很可以啊!

 

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另可單點白飯15元、炸鴨蛋30元、燙青菜40元,登登~還有我們都愛吃的邪惡炸蛋和牛滷肉飯120元~Yessss!吃貨們大喜!

 

 

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一碗當歸羊」餐點特色、當歸羊肉湯底、推薦必點

春寒料峭,幾波寒流襲來,四季溫補的羊肉以當歸和10幾種中藥材加上羊大骨燉煮精熬湯頭,稀哩呼嚕喝上一碗先,渾身暖呼呼!嚴選紐西蘭小羔羊,肉質鮮嫩細緻,沒有一般羊肉的腥羶味,讓口感敏銳怕腥羶的吃貨戀戀不忘。

 

 

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當歸羊小排麵線湯130元

太愛這碗當歸羊小排麵線湯了!瞧這連皮帶肉帶骨,以及漂亮油脂的羊小排,吃得到紐西蘭小羔羊肉的鮮嫩和油脂香甜,燉至軟嫩,一咬即骨肉分離,並帶有Q彈口感,以及當歸羊肉湯的細緻香氣,愈嚼愈香!

 

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麵線不等人唷!吸飽羊肉湯汁的麵線讓人忍不住一口接一口,一口麵線,一口當歸羊肉湯,滿足!吃到剩沒幾口才發現店家特製的沾醬,不加沾醬已然夠味。

 

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沾點嚐嚐,WOW~好吃耶!以豆瓣醬加上特調醬油膏,吃起來偏台南甜口味,腦海裡立馬浮現搭麵食、米飯、青菜、關東煮……應該都會很好吃!

 

 

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當歸大骨湯130元

這碗當歸大骨湯有厲害唷!三大根羊大骨,上桌時還附上一根吸管,這……是在吃大骨煲嗎?「夏記正宗岡山羊肉」/「一碗當歸羊」的經典當歸大骨湯,我們太土不懂怎麼吃啊~開幕這天幸好遇上老闆,還大方地親自示範。

 

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拿起吸管戳進大骨裡,戳幾下,開始吸羊骨髓~清楚聽到立體的稀哩呼嚕聲響,WOW~過癮捏!

 

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然後灌點湯進去,再吸~

 

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接著抓起羊大骨啃起骨邊肉,瞧蘭老大那銷魂模樣,就知道那肉有多香了!

 

當歸大骨湯也是我們推薦「一碗當歸羊」的必點必吃!現場吃不夠,還打包幾碗帶回家,加點大白菜或火鍋料,繼續吸~啃~喝!

 

 

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當歸羊肉片麵線湯110元

食量不大的,可以點碗當歸羊肉片麵線湯,鮮嫩的羊肉片搭配吸飽當歸羊肉湯的麵線,香氣十足!

 

 

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和牛滷肉飯120元

這組合堪稱夢幻!「夏記正宗岡山羊肉」+「蘭笑軒」炸蛋和牛滷肉飯!勾引出吃貨們的饞蟲和美味記憶啦!吃貨水靜葳我總結炸蛋和牛滷肉飯的四大美味特色:

 

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特色1 .採用正港頂級和牛肉燥:狠敢給,和牛肉燥分量多,搭配同樣重口味的椒麻醬和高麗辣菜,吃起來略鹹,超下飯。

 

特色2 .焦香和牛油煎鴨蛋:煎至半熟的鴨蛋,筷子一夾蛋汁汨汨流出,拌飯吃好香好銷魂!

 

特色3 .超強漢家香椒麻醬:這一味超搭啊!又香又麻~把「邪惡」兩字推坑「萬惡」深淵。

 

特色4 .獨家秘製高麗辣菜:平日裡超愛用高麗辣菜拌飯拌麵拌粉絲,這香辣脆的高麗辣菜讓整體吃起來更有層次。

 

不好意思!當天我也再打包一份帶回家啦!

 

 

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燙青菜40元

燙青菜大陸妺上面澆淋的特製醬汁~吃起來鹹香中略帶甜感,好吃捏!

 

 

【一碗當歸羊INFO

地址:台北市林森北路399巷5號

電話:0919-333016

營業時間:17:00~01:00,週日公休

 

 

 

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