【板橋居酒屋│老味噌居酒屋】秒飛日本!捷運新埔站高CP+高評價+高人氣平價美食 板橋深夜美食開到新莊三重

秒飛日本啊啊啊！（尖叫）新北市人氣居酒屋「老味噌居酒屋」從板橋新埔和江翠店開到新莊、三重，成為縱橫台北人氣超夯的知名高評價平價居酒屋、日式串燒，主因除了老主顧和新客盛讚的東西好吃！酒/菜色選擇豐富！日式串燒烤功啵棒！高CP值！氣氛讚！之外～超強大的是「老味噌居酒屋」魅惑人心指數爆表！從妳/你人到門口開始，好濃厚的日本味啊啊啊！從傍晚6點開到凌晨1點半，成為以美食美酒和氣氛療癒人心的「深夜食堂」。

 

老味噌啊～老味噌～吃貨水靜葳已經很愛居酒屋惹！你竟然還弄得這麼日本風……裡裡外外，居心叵測啊!!!XD~根本是把日本居酒屋搬來了寶島台灣～可惜目前只開在新北市板橋、新莊和三重啊……吃貨水靜葳我也太會點菜了！道道美味不踩雷，朋友也讚不絕口！

 

TEXT＋PHOTO＝吃貨旅遊作家水靜葳 JING（曾瀞葳）

 

 

 

吃貨老饕推薦板橋燒烤～「老味噌居酒屋」新埔店必點菜色：醬燒牛王橫膈膜NT$180、鹽烤松板豬NT$140、醬燒／鹽烤鹽烤雞腿蔥串(2串)NT$120、明太子雞肉串(2串)NT$120、鹽烤柳葉魚(8隻)NT$130、酒蒸蛤蠣NT$180、明太子山藥NT$140、焗烤起司地瓜NT$90、白醬海鮮烏龍麵NT$230、揚出豆腐NT$60。

 

 

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【老味噌居酒屋　訂位資訊】

老味噌居酒屋　板橋-新埔店 （新埔捷運3號出口）

電話：02-22552293

地址：新北市板橋區萬板路11號。

 

老味噌居酒屋　板橋-江子翠店 （江子翠捷運2號出口）

電話：02-22510662

地址：板橋區文化路二段255號。

 

老味噌居酒屋　三重-重新店 （台北橋捷運站）

電話：02-29766971

地址：三重區重新路二段46之6號。

 

老味噌居酒屋　新莊-中正店 （新莊捷運站2號出口）

電話：02-29980176

地址：新莊區中正路231號。

 

消費：10%服務費，週五週六最低消費NT$500/人

 

 

 

「阿姨，我不想努力惹」、「好想去日本啊啊啊！」當友人靠邀時，肯定要在下班後喝起來～當然，必須要有好吃的暖暖胃，暖暖身心，這就是居酒屋和餐酒館在雙北甚至蔓延到各大都會的主因。也是為何「老味噌居酒屋」成為大眾點評人氣美食聚會餐廳熱門推薦的原因啦！「老味噌居酒屋」的一大功德就是在無法飛去日本的日子裡，撫慰我們的心靈和五臟廟！

 

「老味噌居酒屋」目前在新北市板橋有新埔店和江翠店，另外還有新莊店和三重店，台北人應該很羨慕新北人吧～呵呵！不過沒差～因為有捷運，雙北近在咫尺咩～必須說「老味噌居酒屋」很佛心的一點是選址在捷運站附近，只需搭捷運再步行幾分鐘即可抵達的距離，因為在捷運站熱鬧商圈，公車路線也多多啦～交通十分便利！

 

 

太邪惡！門口的清酒大盅（每次去日本神社和釀酒酒造廠參觀時都好想扛幾缸回台灣～哈哈）、清酒瓶、和風蠟染布、神社和手工藝品店常見的祈福吉祥飾品……疫情以前在台灣就超愛泡居酒屋的啦！現在因應疫情不能飛日本～我的心好脆弱唷……看到這些，有種一解相思苦的酸楚……痛並快樂著！XD~

 

畢竟是人氣居酒屋品牌～建議想吃「老味噌居酒屋」要不早點去，最好記得預約訂位！像我這樣超怕排隊＆必須早早回家餵寵公主吃藥的狗奴才～特別選了平日＆「老味噌居酒屋」新埔店晚上6點開始營業就到啦，沒想到才拍了幾張空景，就有客人陸續進場，有幾桌熟客根本就是提早訂好位，內行ㄟ！

 

雖然人家老味噌是愈夜愈美麗！營業到1點半，也成為許多人的深夜食堂絕佳消夜好去處，像我之前除了常和朋友閨密在居酒屋聚餐，也很常自己一個人上居酒屋解解饞，像是串燒等餐點分量不大，一群人可以多點幾道菜，一個人也有許多菜色可以選擇。

 

走進「老味噌居酒屋」新埔店，實在忍不住到處看看，多拍幾張「偽出國風」人在日本居酒屋享樂的ㄍㄟ掰照！滿滿的日本和風海報、手工藝飾品、你我都馬超愛買的祭典扇子、好多品牌的清酒……滿滿地霸佔四壁和天花板，太HIGH了！

 

老味噌新埔店的每個角落各有韻味，好像一會兒人在日本神社，一會兒在日式懷舊老街……點了美食和佳釀後，居酒屋開始熱絡起來～

 

 

烤炙的香氣不斷流洩，飄香全屋～害人家一直忍不住去吧台（板前）窺探，紅豔豔的炭火不斷竄升～邊烤邊沁出神香～

 

 

媽啊！好好喝的酒……以前來居酒屋最常喝啤酒下菜咩～今天點的清酒和店家推薦～獲得客人大好評的柚子酒，也太好喝啦啦啦！難怪獲得大好評，酒酣耳熱，大啖美食，談天說地，居酒屋就是具有神奇的魅惑能力，讓人放鬆Relax，紓壓啊！有美食佳釀對我就很療癒啊～

 

饞蟲總讓我時不時想吃板橋燒烤、日式串燒～「老味噌居酒屋」新埔店交通便利，從捷運新埔站步行約5分鐘可抵。google評論至今有近1700則，榮獲4.6顆星評價，各家「老味噌居酒屋」無論是新埔店、江翠店、新莊店、三重店，沒有低於4.5顆星的。

 

 

老味噌每桌都很貼心地附有置物籃，可將包包衣物等放置其中～

 

 

「老味噌居酒屋」的料理平價又美味，由於他們嚴選新鮮的蔬果肉品食材，堅持保留食物原味，所以在烹調上採用簡單調味，也唯有食材夠好夠新鮮，才能不過度調味並呈現出食物的原汁原味。我想，老味噌之所以可以提供高CP值美食，也是因為分店多，生意好，食材使用量大，大量採購食材成本降低，才能回饋給消費者咩。

 

 

「老味噌居酒屋」新埔店每逢週五和週六最低消費NT$500/人，並收取10%服務費。網友盛讚烤功一流的超人氣日式串燒有牛肉、豬肉、雞肉、羊肉、鴨肉，其他烤物還有海鮮、蔬菜，另外搭配多款炒物、炸物、沙拉冷盤、熱湯，menu菜色十分多元豐富，教人百吃不膩！請參考「老味噌居酒屋」新埔店菜單MENU～上面都有店家推薦酒／菜，跟著推薦果然沒錯！吃貨我就是這樣點菜，被友人盛讚超會點菜，道道好好味！絕不踩雷！歐耶～

 

 

開車不喝酒 喝酒不開車！

 

 

最先上菜的是免費招待的毛豆，這道超級下酒菜真的是百吃不膩！剛好在上菜前先搭配我的清酒和柚子酒～～～幸福唷！

 

 

「老味噌居酒屋」新埔店日式串燒菜單：牛肉價位NT$160~NT$190

 

醬燒牛王橫膈膜NT$180　香嫩多汁有嚼勁

 

醬燒牛王橫膈膜～好酷的名字！沒想到這橫膈膜吃起來軟嫩卻不爛，帶有嚼勁，經過炙烤和醬燒後，愈嚼愈香，鮮美肉汁化在口中餘韻無窮，讓人忍不住一口接一口，神奇的是，忙著聊天～從熱變涼後的醬燒牛王橫膈膜也一樣好好味。難怪擄獲無數吃貨的胃～老味噌當然要把它當作主推！

 

日式串燒牛肉料理還有無骨牛小排、牛五花、極黑和牛肋條、牛舌和牛筋燒，都是我很愛的部位啊～～～

 

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「老味噌居酒屋」新埔店日式串燒菜單：豬肉價位NT$90~NT$160

 

鹽烤松板豬NT$140　鹹香鮮嫩口感讚

 

松板豬和伊比利豬是我最愛的豬肉啦！超美味的！香氣和口感就是細緻～鮮嫩中帶有ＱＱ的韌性，吃起來就是一種幸福的味道！老味噌這道「鹽烤松板豬」雖然只用簡單的鹽烤調味，吃的就是好食材松阪豬的絕妙口感好滋味！

 

烤炙後的松板豬油脂香氣迷人，上面灑有芝麻增添香氣與層次，也可擠些新鮮金桔汁，果酸讓松板豬的油脂香氣又幻化成另一種美味……我想應該沒人不愛～這一味是會深深滲入妳／你骨子記憶裡的美味日式串燒！

 

另外豬肉日式串燒還有炭烤肥腸、培根番茄/蘆筍捲、培根角椒、焦糖QQ蛋、鹽烤香料豬五花、德國帶骨香腸，如何？這菜單挺厲害吧！嘿嘿……（流口水）

 

 

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「老味噌居酒屋」新埔店日式串燒菜單：雞肉價位NT$100~NT$130

 

鹽烤雞腿蔥串(2串)NT$120　外酥內嫩香噴噴

老味噌的烤雞腿蔥串有醬燒和鹽烤兩種調味，都很不錯！我超愛雞皮～經過烤炙的雞皮逼出雞油香氣，還有表皮香香酥酥的口感，雞肉還是鮮嫩的，都說老主顧盛讚老味噌的烤功一流，這口碑可是日積月累得來的。像我最不想吃到烹調過頭老掉柴掉的雞肉，那真的讓人沒胃口！老味噌的雞肉火侯拿捏得宜！烤得恰到好處～外酥內嫩，真美食也！搭配烤過的香蔥一口咬下～真香！

 

 

 

明太子雞肉串(2串)NT$120　鹹香Ｑ嫩風味超搭

我是明太子控啊啊啊～那獨特的鹹香和口感，超級迷人！很勾饞蟲魂魄！明太子雞肉串是我去居酒屋的必點菜色，必須說日式串燒實在很吃火侯～我也吃過一些店家把雞肉烤得又老又柴的……甚至還有腥味的～～～

 

老味噌的明太子雞肉串好好吃啊！明太子醬調得鹹香得宜，搭配好烤功，烤得鮮嫩香Ｑ的雞肉，明太子和雞肉真的很搭啊！

 

老味噌的日式串燒雞肉料理還不少！像是明太子雞腿、特製手打起司雞肉丸、蔥鹽雞菲力、椒鹽雞軟骨、鹽烤燒鳥軟骨、醬燒雞頸肉、香烤雞翅、鹽烤七里香、醬烤雞心、醬燒雞皮，都很誘人吧～除了牛豬雞，其他則有羊肉串和櫻桃玫瑰鴨胸，選擇豐富多元。

 

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「老味噌居酒屋」新埔店菜單：海鮮價位NT$130~NT$280

 

鹽烤柳葉魚8隻NT$130　一口咬下滿滿全是蛋～鮮！美！香！

猜想，應該很少有人可以抵抗充滿～滿滿滿滿蛋蛋的柳葉魚神香吧！特別是火烤和酥炸的柳葉魚，那香氣真的很邪惡啊！

 

一口咬下，嗯～～～請看剖面，484滿是一粒粒的蛋蛋，香烤得外酥內嫩的鹽烤柳葉魚，無需過多調味，吃得到鮮！美！香！蘸點胡椒鹽，擠些新鮮金桔汁，更添豐富口感。

 

 

酒蒸蛤蠣NT$180　全清酒蒸不摻一滴水

 

新鮮蛤蠣的鮮香肥美我是完全無法招架的！只需清蒸～吃原味就很棒！很幸福啊！BUT老味噌的酒蒸蛤蠣竟然～超認真～全以清酒下去蒸，不摻一滴水！媽啊～難怪就是夭壽香醇……SORRY啊！幾乎被我一人全包了，而且我還把清酒蒸蛤蠣流在盤中蠻多的湯汁，喝到一滴不剩！

 

 

海鮮的菜色也是很誘人滴！請看還有不少好料哩！培根捲鮮干貝、鹽烤大草蝦、香烤中卷、鹽烤圓鱈下巴、北海道鯖魚、午仔魚一夜干、鹽烤秋刀魚、鹽燒帆立貝、鹽烤鮭魚肚。干貝、一夜干、烤秋刀魚、烤圓鱈也都是我平常超愛吃的呢！

 

 

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「老味噌居酒屋」新埔店菜單：蔬菜價位NT$90~NT$140

 

明太子山藥NT$140　明太子鹹香甜佐軟綿山藥太美味！

明太子山藥也是我去居酒屋的必點經典菜色之一！明太子醬以美乃滋去調製出鹹香帶甜的滋味，根本就是凡人無法擋啊！相較於其他居酒屋，老味噌的山藥處理方式略有不同，很多都是山藥略生，吃得到脆脆清甜帶有滑滑黏液的口感，

 

老味噌則是稍加烹調至軟綿柔細的口感，嗯嗯～一口咬下還有水潤感，明太子鮮明突出的鮮香，搭配內斂低調清新派的山藥，真的太MATCH了！

 

 

焗烤起司地瓜NT$90　地瓜香甜起司濃醇香

 

焗烤過的紅地瓜超甜的！搭配上起司一起焗烤，一上桌那整個香氣瀰漫又迷人！起司的香濃搭配香甜的地瓜，這一道焗烤起司地瓜實在太甜美了！像是擁有少女心的料理啊！這一道實在太適合喜歡甜美滋味的女生了～

 

新鮮蔬菜經過烤炙更顯香甜！除了明太子山藥和焗烤起司地瓜，還有：帶皮玉米筍、蛤蠣絲瓜、茄子燒、杏包菇、筊白筍、胡麻風波菜、照燒起司香菇、鹽烤櫛瓜、奶油馬鈴薯、日式麻糬燒、桃太郎丸子。

 

 

日式麻糬燒不用錢！google五星評論　免費送～

值得一提的是，超好吃的日式麻糬燒不用錢！因為現在老味噌居酒屋新埔店推出google五星評論就送日式麻糬燒唷！這一道超適合當日式燒烤的完美句點！

 

烤過的麻糬啊～外層有點酥香～裡面可心軟啦！上面淋上香甜的煉乳和花生粉，一口咬下～口感香Ｑ黏的麻糬，香甜的煉乳和花生粉～超級好吃的啦！怎麼感覺這個應該一人獨吞～太好吃了！很想多吃幾個咩～

 

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「老味噌居酒屋」新埔店菜單：炒物價位NT$100~NT$230

 

白醬海鮮烏龍麵NT$230　懶人免剝蝦！白醬濃醇香　烏龍麵Ｑ彈有勁

 

炒物裡面有好幾道都是我的心頭好！若說想要來點主食的話～白醬海鮮烏龍麵堪稱超人氣必點！老味噌的白醬海鮮烏龍麵用料超大器！吃得到滿滿的白醬～每一口都充滿香濃醇的白醬啊啊啊～烏龍麵Ｑ彈有韌性，口感佳！

 

蝦子～竟然都剝好殼的！！！媽啊～懶人救星！懶人福音！懶人也有好口福！搭配鮮香的蟹肉棒～這一盤真的很物超所值！

 

其他的炒物有：招牌鮭魚炒飯、和風炒烏龍麵、咖哩牛小排烏龍麵、松阪豬炒水蓮、培根辣炒高麗菜、韓國泡菜豬、綜合養生菇。

 

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「老味噌居酒屋」新埔店菜單：炸物價位NT$60~NT$180

 

揚出豆腐NT$60　外酥內嫩鹹香好好味

 

老味噌的揚出豆腐很不一般～通常日式居酒屋就是用雞蛋豆腐，雖然好吃，但有點不適合居酒屋的步調～大家忙著喝酒聊天啦！往往放一會兒沒吃，原本炸得外酥內嫩的豆腐外面的麵衣就因吸飽湯汁變軟啦～～～空留殘念！所以老味噌就改以傳統板豆腐來製作日式揚出豆腐，果然厲害！炸得外酥內嫩的揚出豆腐～放了好一會兒了，吃起來還是保有酥酥的口感耶！！！蘸上鹹香略甜的湯汁和清爽的白蘿蔔泥，口感層次豐富又可口！好好吃～忍不住一口接一口！

 

結果忘記問店家啥是膝蓋君的秘密？很有趣的菜名吧！另外炸物還有：酥炸三角軟骨、秘制雞卷唐揚、香酥杏包菇、牛蒡天婦羅、和風雞唐揚～真的很會ㄟ～老味噌開出這麼棒的菜單！

 

另外沙拉冷盤有和風生菜沙拉和龍蝦沙拉都是NT$120，熱湯有鮭魚味噌湯和山藥蛤蠣湯都只要NT$90，果然高CP很超值吧！

 

 

看看老味噌居酒屋的酒單吧！清酒、啤酒、沙瓦、利口酒、奶酒、燒酎、威士忌，另外還有無酒精的軟性飲料可選。

 

超愛喝清酒和梅酒，想多喝就喝啤酒，今晚的心情是想小酌～所以想點清酒和梅酒，喜歡較甜的大吟釀，就點了彌山 純米吟釀 原酒，經店家提醒才看清一整瓶的（720ml NT$1,580），所以就改點雅乃詩清酒（150ml NT$160）這是一盅的。

 

清酒熱或冷各有韻味～今晚想冰飲～才一入口，很是香甜啊！眼睛都發亮了！然後就……一口接一口，在口腔裡慢慢品著，那香醇和細緻的甜味，正是我愛的味道啊！

 

這裡的梅酒還有黑糖梅酒，紫蘇梅酒…..請店家推薦人氣必點～於是改點熱賣的梅乃宿 柚子酒NT$140，柚子酒沒有想像中的甜膩，反倒是香甜中透著明亮爽朗的柚子芳香，完全顛覆我對柚子酒甜膩的先見為主的錯誤印象！好喝！好好喝！不禁感到今晚中彩蛋了～這兩款酒都好好喝！超對我的味！

 

酒的神奇除了讓人心情開懷飛揚，搭配佳餚也會幻化出不同的口感和滋味唷！真的超神奇～吃到美味的食物和美酒，萬分滿足！踏出老味噌居酒屋的腳步輕盈愉悅～我是哼著歌回家的呢！

 

 

 

【老味噌居酒屋　訂位資訊】

老味噌居酒屋　三重-重新店 （台北橋捷運站）

電話：02-29766971

地址：三重區重新路二段46之6號。

 

老味噌居酒屋　新莊-中正店 （新莊捷運站2號出口）

電話：02-29980176

地址：新莊區中正路231號。

 

老味噌居酒屋　板橋-新埔店 （新埔捷運3號出口）

電話：02-22552293

地址：新北市板橋區萬板路11號。

 

老味噌居酒屋　板橋-江子翠店 （江子翠捷運2號出口）

電話：02-22510662

地址：板橋區文化路二段255號。

 

消費：10%服務費，週五週六最低消費NT$500/人

推薦必點菜色：

醬燒牛王橫膈膜NT$180、鹽烤松板豬NT$140、醬燒／鹽烤鹽烤雞腿蔥串(2串)NT$120、明太子雞肉串(2串)NT$120、鹽烤柳葉魚(8隻)NT$130、酒蒸蛤蠣NT$180、明太子山藥NT$140、焗烤起司地瓜NT$90、白醬海鮮烏龍麵NT$230、揚出豆腐NT$60

 

 

 

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