冷凍手工水餃推薦 萊記職人手感水餃超美味!翡翠干貝鮮肉水餃宴客好點心

2020進入尾聲,因為疫情,網購美食/宅配冷凍食品成為顯學!吃貨水靜葳我也成了網購美食達人~吃遍水餃無數的我,最近又有美味新發現!疫情期間月銷20萬顆的「萊記Lai Chi」水餃,在網路上看到無數網友口碑推薦,超認同他們堅持30年的職人精神,嚴選好食材!從新鮮食材、獨家配方餡料,到手感溫度揉壓現做的麵皮Q彈富嚼勁,「萊記Lai Chi」就相信一件事~手工現做的溫度,拿捏力道與分量,一顆顆捏製出黃金比例與傳承多年的職人手藝的好水餃!好好味!免蘸醬料都好吃!啊~太喜歡啦!

「萊記Lai Chi」目前有高麗白菜鮮肉水餃、玉米鮮肉水餃、韭黃鮮肉水餃、香菜木耳鮮肉水餃和翡翠干貝鮮肉水餃5種口味,香菜木耳鮮肉和翡翠干貝鮮肉這兩種口味應該很多人沒吃過吧!快來看看超挑嘴的吃貨旅遊作家水靜葳我的嚴選推薦唷!

TEXT+PHOTO=吃貨旅遊作家水靜葳JING(曾瀞葳)

 

 

 

姊姊也是嘴刁一族!家裡常備冷凍水餃當消夜,一般餡料最多是用豬肉,她可是一絲腥味都吃不得的!因此,嚴選水餃是我們家的必備功課。我們自然需要找到對於食材很龜毛~會嚴選好食材的店家!「萊記Lai Chi」經得起考驗!他們強調採用當天現宰溫體豬的後腿三角板肌肉,之所以特別選用這個部位,是因為取其高蛋白、低脂肪,口感Q彈、肉質鮮甜。好食材就成功一大半了!搭配職人用心用溫度去揉捏的手工麵皮,吃得到職人手感麵皮的香Q滑順!整體搭配非常讚!吃得到職人的用心!

 

瞧這一顆顆渾圓飽滿的小元寶~手工水餃,真是愈看愈性感+可愛!像是韭黃鮮肉水餃的麵皮是黃色的,我還以為玉米才是黃色麵皮~哈!還有超貴婦質感(祖母綠的概念?!哈哈~)的翡翠干貝鮮肉水餃,麵皮加入綠藻汁和出翡翠色澤~好迷人!

 

啊~「萊記Lai Chi」水餃也超適合當宴客點心的!因為翡翠綠+黃色+白色的三色手工水餃拼盤,感覺挺華麗的呢!當然首先重點是夠好吃!懂吃~可是一種與生俱來的好品味與幸運天賦啊!

 

好吃的水餃直接煮就百吃不膩了!妳/你只要吃過「萊記Lai Chi」的水餃,就秒懂我的明白!皮餡都如此好吃,想當然爾,要變化成煎餃、蒸餃、湯餃……都好好味!像我自己最常煮玉米湯餃和酸辣湯餃,尤其冬天來碗熱呼呼的湯餃~隨時補充幸福感!雖說他們家的水餃餡料已經很完美,不須蘸醬就好好味!BUT如果你/妳喜歡多變化口味,感受豐富層次~像我個人超愛的秘密武器~貴州風味辣椒醬,輕輕一蘸,又麻又香啊!!!

 

不囉嗦~快來看看吃貨我的~「萊記Lai Chi」水餃開箱文

 

「萊記Lai Chi」水餃│翡翠干貝鮮肉水餃(20入/盒)

一口咬下,趕緊吸一口湯汁以免噴出去~浪費!鮮甜多汁的翡翠干貝鮮肉,吃得到干貝的濃郁鮮甜,搭配以天然綠藻汁製作的手工麵皮,這顆水餃整體感覺既特別又華麗!單顆28G份量十足,手工捏製顆顆飽滿挺拔,氣場強大的翡翠干貝鮮肉水餃,妳/你一定吃不出一味來~它裡面包藏豬皮凍唷!膠原蛋白~啊!滑潤滋補感~難怪我第一眼就覺得這一味很貴婦!

 


 

「萊記Lai Chi」水餃│韭黃鮮肉水餃(20入/盒)

向來喜歡韭黃!韭黃鮮肉水餃麵皮是我偏好的黃色!以天然胡蘿蔔製成的黃色麵皮就是讓人一眼感受到溫暖好吃的FU啊~像太陽一樣!單顆30G份量十足的手工水餃,精神抖擻飽滿的模樣實在太迷人!一口咬下,小心爆漿!我都馬熟悉到先吸一口湯汁~或是張大嘴,一口獨吞!哈哈~口腔中散發著濃郁的韭黃香氣,搭配鮮美的豬肉,就是搭!經典口味!好好味!

   

 


 

「萊記Lai Chi」水餃│玉米鮮肉水餃(20入/盒)

我還蠻小朋友口味~哈哈!香甜多汁的玉米真是百吃不膩呢!原本以為玉米先肉水餃的麵皮才是黃色滴!哈哈~這每顆足足有30G~份量十足、精神飽滿的玉米鮮肉水餃除了皮Q帶勁、內餡飽滿多汁,香甜噴汁的內餡,每一口都充滿幸福的滋味!玉米鮮肉水餃向來就是我的心頭好~吃了心情就好好!

 

 


 

「萊記Lai Chi」水餃│高麗白菜鮮肉水餃(20入/盒)

高麗白菜鮮肉水餃堪稱水餃界的經典美味,同樣一顆足足有30G份量十足,皮Q內餡飽滿多汁!一口咬下,吃得到高麗菜的清甜和脆脆的口感,好吃!完全不用蘸醬就好好味!喜歡多重口味的人~不妨試試好吃的芝麻辣椒醬,或自己喜愛的調味醬,包妳/你忍不住多吃幾顆,哈哈~

 


 

冷凍水餃烹調方式:

冷水入鍋開大火,加入少量油鹽,蓋上鍋蓋直至水滾後,以湯勺輕輕轉動鍋內,避免沾黏。接著加入冷水並蓋上鍋蓋煮滾,重複1至2次後即可起鍋。

 

 

「萊記Lai Chi」水餃 哪裡買?】產品資訊DATA

「萊記Lai Chi」官網:https://www.lai-chi.com/

「萊記Lai Chi」FB粉絲團:https://www.facebook.com/laichi.tw

 

★萊記品牌開幕慶,限時五大好禮:

🎁 全館單筆消費滿千免運

🎁 結帳金額滿2000加贈翡翠干貝鮮肉水餃乙盒

🎁 加入官網會員,享全館九折優惠

🎁 加官方Line好友,可領取50折扣金

🎁 於結帳頁面輸入【JING100】即享不限金額100元優惠! (*開幕活動至2020/12/31止) 

 

歡慶雙12!明星商品買12

🕐 12/10 (四) ~ 12/15 (二)

限時6天、限量50組!

 

👉 凡以單品方式下訂「翡翠干貝鮮肉水餃」1盒,即加贈「高麗白菜鮮肉水餃」輕盈2包組!

 

活動說明:

✅ 本活動每筆訂單限用一次,且限量50筆訂單,贈完為止。

✅ 本活動贈品每組2包,每包10入。

✅ 小資團購免運組系列商品恕不適用本活動。

✅ 本活動可與「會員九折、結帳金額滿千免運、滿2000贈干貝」之活動和優惠金、購物金合併使用。

 

 

 

MORE郵輪新訊 👉Cruise環郵世界366天

MORE趣味旅記 👉水靜葳環遊世界366天

MORE旅遊新訊 👉環遊世界366天

 

 

相連文章

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。