2022.10.03

【小金門一日遊│2022烈嶼新開店】海霓蜜坊沒事了手工點心烈嶼養蜂人家野蜂蜜/下午茶/蜂蜜咖啡/伴手禮@水靜葳環遊世界366天

【小金門一日遊│2022烈嶼新開店】海霓蜜坊沒事了手工點心烈嶼養蜂人家野蜂蜜下午茶蜂蜜咖啡伴手禮@水靜葳環遊世界366天

2022年七月開幕的【海霓蜜坊&沒事了手工點心】位於小金門烈嶼東南方，鄰近九宮碼頭，從大金門搭船過來小金門烈嶼時，不妨順道前來品味烈嶼養蜂人家的蜂蜜餐飲美味唷！海霓取自Honey之音，以及烈嶼養蜂達人老闆～謝光霓老師，【海霓蜜坊&沒事了手工點心】的飲品和點心以蜂蜜製作，像是鬆餅、咖啡、冰淇淋，還有最具特色的「嚐嚐6種蜜+蜂巢蜜」組合唷！另有自製的美味手工核桃酥搭配金門元素插畫的精美禮盒，也是來到小金門烈嶼推薦選購的伴手禮唷！

TEXT+PHOTO=吃貨旅遊作家水靜葳JING（曾瀞葳）

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你知道嗎？蜂蜜其實有分很多種口味和蜂種！「WOW～我喝了滿口的薰衣草！這蜂蜜好枸杞味兒！」蜂蜜風味端看小蜜蜂吃了那些花蜜，而蜜蜂則有野蜂跟義大利蜂的區別。其中野蜂採的蜜非常稀有，價格也高！酵素跟風味層次也更佳。台灣最常見到的就是義大利蜂採集的百花、龍眼、荔枝蜜。

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【嚐嚐六種蜜+蜂巢蜜】小金門烈嶼獨特品蜜好幸福！

海霓蜜坊除了烈嶼野蜂蜜，還可嚐到各種口味的蜂蜜。喜愛品酒、品茶、品咖啡的我，倒是第一次聽過品蜂蜜的組合飲料？建議從蜂蜜氣味較清新的開始品嚐，喝下一種時，先以冰開水refresh洗一下味蕾。

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海霓蜜坊獨家的【嚐嚐六種蜜+蜂巢蜜】只需NT$150，就可以品嚐來自各地的蜂蜜跟天然蜂巢蜜！像是：特殊的冬蜜枇杷蜜、冬桂蜜、少見的薰衣草蜜、茴香蜜、椴樹蜜、洋槐蜜等等。WOW～好鮮明的口感唷！每種蜂蜜風味各異，喜歡的話還可以買回家唷！

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超愛蜂蜜的！正所謂一方水土養一方人，蜜蜂也是啊！蜂蜜可以喝到在地的山水原味。【海霓蜜坊&沒事了手工點心】的冰美式咖啡也加蜂蜜唷！冰冰的喝，不怕蜂蜜裡的酵素被破壞，喝得到多層次的豐富好滋味。

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店裡自製的【100%全蜂蜜冰淇淋搭配高粱脆餅】也都是以100%的蜂蜜去製作，不添加糖，吃得更美味健康！冰淇淋上面還撒上了花粉呢！還可加價搭配蜂巢蜜唷！香甜不膩的美味蜂蜜冰淇淋搭配酥脆香口的高粱脆餅，最適合和Honey來場悠閒Honey下午茶。

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甫一進門，就看見不怕生的可愛店長喵喵出來迎賓。

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金門原生種土蜂蜜獨特香甜相當稀有

金門土生土長的原生種土蜂蜜擁有獨特的香甜味道，由於小金門烈嶼純正野蜂蜜數量相當稀有，每年產量有限，早早就被預購一空。養蜂達人謝光霓表示，因為飼養野蜂挑戰性高，讓他深感趣味十足，「烈嶼野蜂生長於密林野地，野性十足，戰鬥力強，採花尋芳，就為了島地的芳華與甜蜜。來自老實可靠的土地，紅土黃沙，綠地百花，釀就100%純粹的野蜂蜜。」

養蜂達人謝光霓樂當烈嶼野蜂人家

海霓蜜坊老闆/養蜂達人謝光霓過去在台中擔任教職，因為喜愛大自然，在新社結識一群好友，因緣際會開始接觸養蜂，深感趣味無窮！為了更加了解野蜂習性，甚至前往中國大陸取經。而後回到故鄉小金門，成了烈嶼養蜂人家。

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除了逐花草放蜂，謝光霓也應邀到各地講授蜜蜂相關知識。原來還有小金門獨特的中華蜜峰專用箱，為少數金門人養蜜蜂所用。有些客人在店裡巧遇謝老闆，聽養蜂達人講起萬種蜂情，還會忍不住多討教幾招，甚至跟老闆購買蜜蜂養殖箱咧。

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沒事了手工點心開心品味金門烈嶼風味

老爸養蜂賣蜂蜜，也嚴選世界各地特殊風味的蜂蜜，讓大家可以一次品味到百花齊放的世界蜂蜜美味。學設計的女兒和喜歡做烘焙的媽媽做點心，【海霓蜜坊&沒事了手工點心】就在小金門烈嶼一隅甜蜜開賣！

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太可愛了！原來品牌名「沒事了」，象徵著已經走出戰爭、富含傳統文化，不斷求新求變的金門。同時也企盼著繁忙現代人渴望在美味的救贖下，忘卻煩惱，跟自己說聲「沒事了」，開懷享受點心、暢遊烈嶼。

【沒事了手工點心】自製的手工核桃酥還特別設計了以金門元素為主的插畫精美禮盒，以後遊客來到小金門烈嶼又多了一項優質的伴手禮好選擇囉！

【海霓蜜坊&沒事了手工點心 INFO】

FB粉絲團：https://www.facebook.com/beehappy046/

地址：金門縣烈嶼鄉羅厝19之1號

電話：08 236 3386

營業時間：10:00~17:30，週二休。

購買方式：

蝦皮搜尋：海霓蜜坊

官方line：@752eelrm

鄰近公車站：公車站一覽

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