【小金門一日遊│2022烈嶼新開店】海霓蜜坊沒事了手工點心 烈嶼養蜂人家野蜂蜜/下午茶/蜂蜜咖啡/伴手禮@水靜葳環遊世界366天

【小金門一日遊│2022烈嶼新開店】海霓蜜坊沒事了手工點心 烈嶼養蜂人家野蜂蜜下午茶蜂蜜咖啡伴手禮@水靜葳環遊世界366天

2022年七月開幕的【海霓蜜坊&沒事了手工點心】位於小金門烈嶼東南方,鄰近九宮碼頭,從大金門搭船過來小金門烈嶼時,不妨順道前來品味烈嶼養蜂人家的蜂蜜餐飲美味唷!海霓取自Honey之音,以及烈嶼養蜂達人老闆~謝光霓老師,【海霓蜜坊&沒事了手工點心】的飲品和點心以蜂蜜製作,像是鬆餅、咖啡、冰淇淋,還有最具特色的「嚐嚐6種蜜+蜂巢蜜」組合唷!另有自製的美味手工核桃酥搭配金門元素插畫的精美禮盒,也是來到小金門烈嶼推薦選購的伴手禮唷!

TEXT+PHOTO=吃貨旅遊作家水靜葳JING(曾瀞葳)

 

 

【小金門一日遊│2022烈嶼新開店】海霓蜜坊沒事了手工點心 烈嶼養蜂人家野蜂蜜下午茶蜂蜜咖啡伴手禮@水靜葳環遊世界366天 (3)

你知道嗎?蜂蜜其實有分很多種口味和蜂種!「WOW~我喝了滿口的薰衣草!這蜂蜜好枸杞味兒!」蜂蜜風味端看小蜜蜂吃了那些花蜜,而蜜蜂則有野蜂跟義大利蜂的區別。其中野蜂採的蜜非常稀有,價格也高!酵素跟風味層次也更佳。台灣最常見到的就是義大利蜂採集的百花、龍眼、荔枝蜜。

 

 

 

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嚐嚐六種蜜+蜂巢蜜】小金門烈嶼獨特品蜜好幸福!

海霓蜜坊除了烈嶼野蜂蜜,還可嚐到各種口味的蜂蜜。喜愛品酒、品茶、品咖啡的我,倒是第一次聽過品蜂蜜的組合飲料?建議從蜂蜜氣味較清新的開始品嚐,喝下一種時,先以冰開水refresh洗一下味蕾。

 

 

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海霓蜜坊獨家的【嚐嚐六種蜜+蜂巢蜜】只需NT$150,就可以品嚐來自各地的蜂蜜跟天然蜂巢蜜!像是:特殊的冬蜜枇杷蜜、冬桂蜜、少見的薰衣草蜜、茴香蜜、椴樹蜜、洋槐蜜等等。WOW~好鮮明的口感唷!每種蜂蜜風味各異,喜歡的話還可以買回家唷!

 

 

 

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超愛蜂蜜的!正所謂一方水土養一方人,蜜蜂也是啊!蜂蜜可以喝到在地的山水原味。【海霓蜜坊&沒事了手工點心】的冰美式咖啡也加蜂蜜唷!冰冰的喝,不怕蜂蜜裡的酵素被破壞,喝得到多層次的豐富好滋味。

 

 

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店裡自製的【100%全蜂蜜冰淇淋 搭配高粱脆餅】也都是以100%的蜂蜜去製作,不添加糖,吃得更美味健康!冰淇淋上面還撒上了花粉呢!還可加價搭配蜂巢蜜唷!香甜不膩的美味蜂蜜冰淇淋搭配酥脆香口的高粱脆餅,最適合和Honey來場悠閒Honey下午茶。

 

 

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甫一進門,就看見不怕生的可愛店長喵喵出來迎賓。

 

 

 

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金門原生種土蜂蜜 獨特香甜相當稀有

金門土生土長的原生種土蜂蜜擁有獨特的香甜味道,由於小金門烈嶼純正野蜂蜜數量相當稀有,每年產量有限,早早就被預購一空。養蜂達人謝光霓表示,因為飼養野蜂挑戰性高,讓他深感趣味十足,「烈嶼野蜂生長於密林野地,野性十足,戰鬥力強,採花尋芳,就為了島地的芳華與甜蜜。來自老實可靠的土地,紅土黃沙,綠地百花,釀就100%純粹的野蜂蜜。」

 

 

 

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養蜂達人謝光霓 樂當烈嶼野蜂人家

海霓蜜坊老闆/養蜂達人謝光霓過去在台中擔任教職,因為喜愛大自然,在新社結識一群好友,因緣際會開始接觸養蜂,深感趣味無窮!為了更加了解野蜂習性,甚至前往中國大陸取經。而後回到故鄉小金門,成了烈嶼養蜂人家。

 

 

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除了逐花草放蜂,謝光霓也應邀到各地講授蜜蜂相關知識。原來還有小金門獨特的中華蜜峰專用箱,為少數金門人養蜜蜂所用。有些客人在店裡巧遇謝老闆,聽養蜂達人講起萬種蜂情,還會忍不住多討教幾招,甚至跟老闆購買蜜蜂養殖箱咧。

 

 

 

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沒事了手工點心 開心品味金門烈嶼風味

老爸養蜂賣蜂蜜,也嚴選世界各地特殊風味的蜂蜜,讓大家可以一次品味到百花齊放的世界蜂蜜美味。學設計的女兒和喜歡做烘焙的媽媽做點心,【海霓蜜坊&沒事了手工點心】就在小金門烈嶼一隅甜蜜開賣!

 

 

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太可愛了!原來品牌名「沒事了」,象徵著已經走出戰爭、富含傳統文化,不斷求新求變的金門。同時也企盼著繁忙現代人渴望在美味的救贖下,忘卻煩惱,跟自己說聲「沒事了」,開懷享受點心、暢遊烈嶼。

【沒事了手工點心】自製的手工核桃酥還特別設計了以金門元素為主的插畫精美禮盒,以後遊客來到小金門烈嶼又多了一項優質的伴手禮好選擇囉!

 

 

海霓蜜坊&沒事了手工點心 INFO

FB粉絲團:https://www.facebook.com/beehappy046/

地址:金門縣烈嶼鄉羅厝19之1號

電話:08 236 3386

營業時間10:00~17:30,週二休。

購買方式

蝦皮搜尋:海霓蜜坊

官方line@752eelrm

鄰近公車站:公車站一覽

交通資訊:進入後可依您的出發地,選擇適合的交通方式

 

 

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