【捷運小巨蛋站│和土司食パン專門店】每日限量60顆 生土司旋風~兩個台灣女生讓你秒飛日本!

台灣現正強刮的生土司旋風你get了嗎?愛吃麵包パン的吃貨旅遊作家水靜葳也被狠狠燒到啦!好幾位資深美食記者和作家朋友紛紛都在FB和IG分享生土司,真心覺得生土司根本就是麵包界的性感美女!怎說呢?就憑它的三大誘人美色囉!瞧~那「飽滿、鬆軟、Q彈」……這被譽為麵包界LV的精品級生土司,需要嚴選好材料來餵養,方能滋養出上述的「飽滿、鬆軟、Q彈」三大特色!好食材加職人手工製作,高貴的出生和售價,豈是一般土司能比擬!

TEXT+PHOTO=吃貨旅遊作家水靜葳(曾瀞葳)

 

週三急忙忙衝向捷運小巨蛋站,差點來不及去取預約好今天取貨的兩塊和土司!!!沒注意它們下午5點就打烊(尖叫~)幸好店家提前打電話提醒!佛心來的~這家於今年(2020年)5月底悄悄試營運的「和土司食パン專門店」,經過4週的試營運,於7/3正式開幕。

 

 

隱身在捷運小巨蛋站4號出口步行約5分鐘可抵的南京東路四段133巷4弄26號,巷口是都可手搖飲料店。目前除了現場購買外,強烈建議提前於線上預訂(可透過FB Messager預訂,留下購買品項和數量,日期和姓名、電話),以免和許多人一樣白跑一趟啊啊啊!!!

 

 

 

「和土司食パン專門店」目前共推出3款生吐司:「經典和吐司」(160元)、「優の吐司」(140元)以及「生乳吐司」(190元),目前每天提供一種口味,週五和週六提供兩款口味,週日&週一公休,平日每天出爐60顆,週五和週六100顆,每日每人限購兩顆(不可代購),目前線上預訂建議提前一週唷!

 

店家會在粉絲團公布該月的出爐品項,

7月出爐品項:

週二:優の土司

週三:和土司

週四:生乳土司

週五:和土司·優の土司

週六:和土司·生乳土司

 

 

我預訂了兩顆「經典和吐司」,「和土司食パン專門店」使用日本進口麵粉和法國發酵奶油研發打造,喜歡手撕感的人,當然得先試試「經典和吐司」,皮薄、質地軟Q有彈性,飽滿又充滿保水度,嗯~那細緻迷人的麥香,淡淡的鹹味,原本打算抹蜂蜜、花生醬,夾馬鈴薯沙拉一起吃的,但先吃一口原味後,立馬一口一口,愈吃愈上癮,嗯~好土司,吃原味,就很過癮!

水靜葳好像跟「兩個女生」特別有緣!10多年前採訪過薰衣草森林的創辦人,剛好也是兩個很有夢想和理念&逐夢踏實的女生!「和土司食パン專門店」是由兩個熱愛土司的女生瑄瑄和代雯合夥創立的,因為兩人都是愛吃土司的吃貨!乾脆去上課自學,自行研發配方,繪著夢想地圖,打造出專屬手作生土司品牌。

 

 

「和土司食パン專門店」使用頂級日本鳥越麵粉和法國熟成奶油,結合台灣在地食材,像是精選台灣鮮乳坊的鮮乳和龍眼蜜來製作土司。以職人精神,讓大家不用飛到日本,也能品嚐到日本職人級美味!

 

 

這次先嘗試了「經典和吐司」,看到不少介紹,提及「優の吐司」使用乳酸菌進行發酵,入口細嚼除了有天然的麥香,還會有淡淡的乳酸香氣,口感更紮實,有嚼勁。而「生乳吐司」是3款中吃起來最柔軟的,以100%鮮乳坊的小農鮮乳製成,也是唯一一款有添加鮮乳,滴水不沾,加上在地養蜂人家精製的純天然蜂蜜,奶香+蜜香,感覺超級幸福啊!

 

 

我多年的美食家老友「只吃好東西」的張瑀庭曾說:「好吃的麵包就必須這樣:食材和製作方式是關鍵,選用好的天然原料,拿捏好發酵時間,師傅的手感和溫度控制,最後加上烘焙時間的掌握都缺一不可。一入麵包店,聞到的要是淡淡的天然麥香,而不是香氣濃烈的香精和奶油味。好吃的歐式麵包麥香味自然有彈性,組織細緻,化口性佳,麵包孔洞大小不一、外皮酥香。軟麵包則軟Q,層次分明……」很開心!免飛日本~在台灣就可以吃到這麼好的生土司!

 

 

這年頭寵寶貝比人還嬌生慣養!拍攝過程中~小公主歐~寶貝(O~Baby)狗鼻子超靈!

一直來「關心」我的拍攝進度,最後忍不住汪汪討吃

 

阿公阿嬤問:「歐~寶貝(O~Baby)可以吃生吐司嗎?」以前阿嬤餵她吃土司~小公主可是興致缺缺啊!

狗奴才我:嗯…食材很講究,應該可以吃一點!畢竟是澱粉~寵公主少吃為妙!

然後...就是上面這連環拍的畫面!小公主歐~寶貝(O~Baby)愛死了!第一次給她吃土司沒吐掉~吃完還一直討吃!果然是枚吃貨寵公主啊啊啊~也太識貨惹XD

 

 

#吃貨小辭典 #生土司

「生吐司」並非是生的,而是取自於「生巧克力」的概念,一樣主打溫潤,讓人一口就有「融化」感,呈現土司最原始的味道。無需回烤,出爐後直接吃就很美味。

 

【捷運小巨蛋站│和土司食パン專門店】DATA

-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-

營業時間:14:00~17:00(週日、一公休)

地址:台北市松山區南京東路四段133巷4弄26號

FB粉絲團:https://www.facebook.com/hesyokupan2020

電話 : (02) 2547 – 4558

 

#活動報報

♡快閃sogo復興館B3:

 7/17~7/19 ,店面暫停營業,歡迎大家到sogo買土司!(不提供預訂)

大家期待已久的「生土司小方塊」在sogo復興館首次開賣囉🙂

連續3天提供不同口味的小方塊!

🌟地點:Sogo復興館b3

  (City’Super門口,手扶梯旁)

🌟時間:7/17(五)~7/19(日)

     下午15:00起至售完為止

https://www.sogo.com.tw/tp2/news/20070915282100

 

 

 

 

 

MORE郵輪新訊 👉Cruise環郵世界366天

MORE趣味旅記 👉水靜葳環遊世界366天

MORE旅遊新訊 👉環遊世界366天

相連文章

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。