2020.04.30

【捷運松江南京站│人氣甜點】東京巴黎甜點彌月蛋糕專門店生日蛋糕母親節蛋糕～回味東京吃的巴黎甜點

母親節快到了！有趣的是，每年母親節，也剛好是我爸生日，差不了幾日，今年則剛好是同一天！雖然我們家不能算是「螞蟻族」，但三不五時和逢年過節或逛街時歇腿，過生日啊～一定會買蛋糕開心一下！不能算是「螞蟻族」，是因為大家的嘴可刁了啊啊啊！只要聽聞是得獎的啦～米其林餐廳主廚精製的啦～外國知名品牌來台灣設店的啦～網路人氣狂推的啦～就會買來吃！絕對不將就！

「東京巴黎甜點」彌月蛋糕專門店是我的閨密推薦，她的彌月蛋糕就是千挑百選，試吃多家後，選了「東京巴黎甜點」經典的鎮店之寶～巴黎燒燉布蕾。當時「東京巴黎甜點」是網路人氣名店，還沒有成立實體店鋪，這些年的經營下，透過網路銷售，累積好口碑，成了許多麻斗、人氣部落客和名人推薦的夢幻甜點，連中華賓士也指定與「東京巴黎甜點」合作。

今年母親節我的秘密武器就是「東京巴黎甜點」了！特別前往「東京巴黎甜點」2019年在南京東路二段，捷運松江南京站1號出口走路5分鐘可抵的實體店鋪選購。先買幾種試吃，再決定母親節和老爸生日蛋糕！

TEXT＋PHOTO＝吃貨旅遊作家水靜葳Jing（曾瀞葳）

「東京巴黎甜點」的大門，挑高的建築顯得門面很大器，很法式皇家的LOGO設計和布置，和我們去東京吃的幾家人氣法式甜點店的味道很像！YES！都說咱們曾家可挑了～日本很多大城市的甜點和麵包，就是好好味！我們曾家人的嘴～在日本很滿足！東京和大阪的甜點蛋糕店巡禮，獲得大好評和回味無窮！

甜點櫃裡繽紛的蛋糕，賣相很讚！就是那種和閨密下午茶時每種都點一個共享的那種夢幻甜點！而「Love ! Fresh ! Arts !」就是店家開店賣甜點的初衷，對於食材很講究這一點，如同東京許多知名蛋糕店。

鎖定了3款看起來超讚的蛋糕！7吋巴黎玫瑰雪莓蛋糕、7吋東京生巧克力雪莓和7吋皇后生乳鮮奶油蛋糕，聽店員介紹，這些都是人氣商品，剛好母親節即將到來，店裡也有做母親節活動，這3款蛋糕無論賣相和口味都很讚，成為熱銷商品。

Table of Contents

7吋巴黎玫瑰雪莓蛋糕

蛋糕體是牛奶蛋糕，光是看到上面鋪滿了季節水果～草莓，加上藍莓，粉紅色的蛋糕外層加上玫瑰花瓣點綴……太浪漫了！它的內餡有：玫瑰餡、布蕾餡、野莓餡和北海道鮮奶油，嗯嗯～就是它了！吃起來剛好不會太甜膩，莓果的酸甜香，搭配布蕾和水果，口感很棒！

7吋東京生巧克力雪莓

蛋糕體是巧克力蛋糕，上面鋪有當季草莓以及藍莓和粉紅色的鮮奶油，還綴以玫瑰花瓣，內餡有野莓餡、布蕾餡、北海道鮮奶油、巧克力醬和生巧克力餡。超愛巧克力的人一定愛上！

7吋皇后生乳鮮奶油蛋糕

蛋糕體是牛奶蛋糕，裡面有：玫瑰餡、北海道鮮奶油、新鮮水果像是草莓啊～～～乾淨的白色搭配草莓，經典時尚，難怪成為超人氣商品。

東京巴黎甜點鎮店之寶～巴黎燒燉布蕾

吃得到滿滿的奶香及蛋香，滑順柔軟的燉布蕾和香醇的起司，口感細緻，口味經典！

店家嚴選於1947年法國創立的ELLE&VIRE(鐵塔牌)鮮奶油+比利時發酵奶油，不加一滴水，100%純淨。72小時新鮮直送，採用價格不斐的”古早蛋”，在愛與音樂中孕育的雞蛋。

以日式手法，18小時發酵熟成奶油濃縮燉煮布丁蛋糕。新鮮製作，嚴謹耗時180分鐘熟成燉煮布蕾。

經典巴黎燒燉布蕾延伸款～巴黎雪莓牛奶蛋糕

內餡與巴黎燒燉布蕾不同，粉嫩的顏色是雪莓牛奶唷！
使用雞蛋、法國鮮奶油、牛奶、糖、古早蛋、發酵奶油、麵粉、起士、覆盆子果泥、草莓果泥吉利丁、香草醬、奶香粉。

東京魔法生可可

同樣是店裡長銷的人氣商品還有東京魔法生可可！巧克力控的心頭好！採用85%巧克力、70%巧克力、53%巧克力、36%巧克力等多種趴數的巧克力製作，另外也使用了法國鮮奶油、發酵奶油、雞蛋、牛奶、麥芽、可可粉等材料。

東京野莓可可

經典人氣的東京魔法生可可也有延伸版～東京野莓可可，酸香甜的野莓搭配甜中帶苦的絲滑濃郁巧克力，就是MATCH！

3.5吋繽紛皇家乳酪

女生看了就為之瘋狂！哈哈～底部為手工烘烤的餅乾，主體是重乳酪加上烤布蕾，最上層再擠上森林野莓醬，層次豐富，口感佳。

3吋生乳牛奶蛋糕

外表簡單，美味滿點！嚴選好食材～真材實料，每一口都是幸福！牛奶蛋糕體加上北海道生乳的香醇好滋味，回購率超高，成為店裡的銷售冠軍。

3.5吋玫瑰生可可

多可愛的玫瑰花！重度巧克力迷的最愛！玫瑰生可可採用純度高達85％的生巧克力，夾層帶有一點點玫瑰餡，香甜中透著黑巧克力的苦，就是如此誘人！

3吋比利時黑森林

黑森林就是經典！比利時黑森林採用比利時高純度巧克力，值得巧克力控細品～多層次的巧克力滋味，每一口都很療癒！

3吋巧克力莓莓

巧克力加上莓莓～光是外表就讓教人垂涎欲滴！採用新鮮草莓和夾層的森林野莓奶醬，蛋糕體也都是巧克力，酸酸甜甜，根本是戀愛的感覺！

3吋北海道牛奶糖

在一眾經典蛋糕中脫穎而出的超人氣商品～登燈～外型超可愛的北海道牛奶糖
，瞧那汨汨流下的牛奶焦糖……心機重＋太邪惡！牛奶蛋糕體搭配北海道生乳，最後淋上焦味適中的獨特焦糖，這一味很少人可以抵抗啦！

3吋玫瑰水嫩布蕾

喜歡舒芙蕾的捧油！得試試玫瑰水嫩布蕾～牛奶蛋糕體，獨創類舒芙蕾的口感，夾層是北海道生乳及有機玫瑰餡，很有初戀的滋味啊。

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【捷運松江南京站│東京巴黎甜點彌月蛋糕專門店】
地址：台北市中山區南京東路二段25號
（捷運松江南京站1號出口步行約5分鐘）
電話：02 2521 0058
營業時間：11:00～20:30
官網：www.tokyoparisdessert.com

FB粉絲團：https://www.facebook.com/tokyoparisledessert/