【台中新社旅遊伴手禮│阿亮香菇園】自採香菇 ✕香菇生態解說✕菇類伴手禮✕菇類小吃✕靈芝100元@環遊世界366天

【台中新社旅遊伴手禮│阿亮香菇園】自採香菇 ✕香菇生態解說✕菇類伴手禮✕菇類小吃✕靈芝100元@環遊世界366天

台中新社阿亮香菇園】(新社香菇園)位於香菇街新社協中街,距離知名的新社古堡新社莊園僅300公尺,遊客到台中新社遊玩都愛去香菇街體驗自採香菇,吃吃新鮮美味的菇菇小吃料理,再採買菇菇太空包靈芝太空包以及各類菇類乾貨回家,是採菇體驗和購買伴手禮的絕佳去處!阿亮香菇園】還是新社少數提供「全年」自採香菇活動的觀光農場唷!

 

TEXTPHOTO=吃貨旅遊作家水靜葳JING(曾瀞葳)

 

 

【台中新社旅遊伴手禮│阿亮香菇園】自採香菇 ✕香菇生態解說✕菇類伴手禮✕菇類小吃✕靈芝100元@環遊世界366天 (6)

愛吃香菇和菇類的我,採香菇初體驗就是在阿亮香菇園】,沒想到採香菇這麼有趣,價格還很實惠!而且來到台灣第一香菇最大產地的新社買香菇,價格實在太親民太划算了!!!

 

 

【台中新社旅遊伴手禮│阿亮香菇園】自採香菇 ✕香菇生態解說✕菇類伴手禮✕菇類小吃✕靈芝100元@環遊世界366天 (19)

印象最深刻的是,原本以為貴鬆鬆的靈芝~價格其實很親民!【阿亮香菇園創辦人侯文亮擁有31年豐富的種菇經驗,這幾年台中新社積極打造【職人村】,菇類職人侯文亮就成為新社香菇/菇類/靈芝推廣的最佳代言人之一,近年大推可抗病毒的靈芝太空包,在疫情期間大受歡迎

 

 

靈芝如何種植?如何採收?種植靈芝的注意事項?靈芝怎麼吃?靈芝的好處?哪些人不能吃靈芝?

靈芝如何種植?如何採收?種植靈芝的注意事項?靈芝怎麼吃?靈芝的好處?哪些人不能吃靈芝?靈芝很貴嗎?靈芝怎麼買?……種種關於靈芝的五四三,藉由他的熱心推廣和介紹,這麼一大株靈芝太空包才賣100元!!!

 

按照阿亮的指導來栽種,輕鬆簡單!來訪的遊客都忍不住人手一包。挑選長大了的靈芝包回去剪了切片煮來喝,全家一大壺喝上一整天,可以喝上好幾次!掐指一算,484超平價的!原來我們都誤會靈芝了……

 

 

【台中新社旅遊伴手禮│阿亮香菇園】自採香菇 ✕香菇生態解說✕菇類伴手禮✕菇類小吃✕靈芝100元@環遊世界366天 (2)

採收後的靈芝太空包只要菌種還在(顏色白白的),還是可以繼續澆水等它再長大唷!超酷的!請叫我靈芝喬巴!這造型有Q萌嗎?哈哈~

 

 

【台中新社旅遊伴手禮│阿亮香菇園】自採香菇 ✕香菇生態解說✕菇類伴手禮✕菇類小吃✕靈芝100元@環遊世界366天 (4)

原本是一級產業的台中新社香菇園,透過【職人村】的推廣理念,結合許多再地職人拚轉型,一起推廣在地食材和觀光產業。除了香菇和菇類產品的批發零售,【阿亮香菇園】導入了香菇導覽服務、改善經營店面,變身多角化經營的休憩農場。阿亮香菇園附設免費停車場,停車很便利唷!

 

現在遊客來到台中新社香菇街,不但可以購買香菇,認識從香菇的採栽、香菇的知識,以及各種特色菇類和靈芝的有趣體驗活動,讓大大小小的遊客都可以享受到新社多元的旅遊資源和趣味!

 

好山好水的新社,由於日夜溫差大,種植出來的香菇和菇類品質優良。一直很愛新社!從十多年前初訪薰衣草森林至今,覺得新社的空氣、天氣、環境宜人,十分適合人居!

 

和【阿亮香菇園】創辦人侯文亮請教新社在地生活點滴,他就講到自己年輕時住過台北,北中南都走過住過,最後選擇落腳台中新社,就是喜歡這片適合人居的台地,愛上新社的好山好水好氣候!WOW~已羨慕!而且新社這裡距離台中市區交通便利,地理位置確實優越!卻多了享用不盡的好山好水!

 

 

台中新社【阿亮香菇園】好吃好玩好買!

 好吃:現炸鹽酥菇、香菇飯、烤香菇、綜合菇湯。

 好玩:自採香菇、太空包DIY。

 好買:新鮮菇類、乾香菇、菇類餅乾。

 

 

【台中新社旅遊伴手禮│阿亮香菇園】自採香菇 ✕香菇生態解說✕菇類伴手禮✕菇類小吃✕靈芝100元@環遊世界366天 (27)

【菇菇點心好好味!】

招牌鹽酥菇 50元/份、綜合菇湯 50元/份、烤香菇/杏鮑菇 50元/份、烤杏鮑菇香腸(瘦肉+香腸,不肥不膩) 30元/份、香菇飯(淋上香噴噴的香菇滷汁) 30元……看起來都挺誘人!好想都來一份嚐嚐!阿亮這裡的小吃還挺實惠!

 

 

【台中新社旅遊伴手禮│阿亮香菇園】自採香菇 ✕香菇生態解說✕菇類伴手禮✕菇類小吃✕靈芝100元@環遊世界366天 (33)

被許多【聞香而來】遊客稱作「致命吸引力」的招牌鹽酥菇和養生菇菇羹,都好想吃啊!可剛剛中午在【安妮公主花園】大啖女王餐桌~飽到天靈蓋啦!!!只好收斂點,吃了香死人不要命的招牌鹽酥菇和烤香菇。

 

 

【台中新社旅遊伴手禮│阿亮香菇園】自採香菇 ✕香菇生態解說✕菇類伴手禮✕菇類小吃✕靈芝100元@環遊世界366天 (7)

天啊~現炸鹽酥菇和烤香菇也太香了!老闆還很大器地免費提供靈芝茶給大家品香,嗯嗯~有點苦苦的,但是想到靈芝很養生保健耶!!!這點苦,我絕對可以吃的!

 

 

 

【台中新社旅遊伴手禮│阿亮香菇園】自採香菇 ✕香菇生態解說✕菇類伴手禮✕菇類小吃✕靈芝100元@環遊世界366天 (3)

【採香菇的技巧】

蠻有趣的!吃香菇無數,這還是頭一回採香菇。以前總覺得香菇園都馬黑漆漆,所以興致缺缺,沒想到觀光香菇農場還挺明亮寬敞,摘起香菇來還挺療癒的!

 

 

【台中新社旅遊伴手禮│阿亮香菇園】自採香菇 ✕香菇生態解說✕菇類伴手禮✕菇類小吃✕靈芝100元@環遊世界366天 (23) 【台中新社旅遊伴手禮│阿亮香菇園】自採香菇 ✕香菇生態解說✕菇類伴手禮✕菇類小吃✕靈芝100元@環遊世界366天 (11)

雖然採香菇相當簡單,但方法正確事半功倍,也不會折損未成熟的香菇。採香菇首先必須挑選蕈傘寬度達一個指頭以上者,愈大朵愈好。

 

 

採菇技巧@環遊世界366天 (26)

摘採時,以手指輕扣香菇蒂,然後「先左折到底、再右折到底」,重複動作直到香菇蒂脫離太空包為止,切忌不能用力硬拔,以免損害柔軟的香菇。

 

 

 

【台中新社旅遊伴手禮│阿亮香菇園】自採香菇 ✕香菇生態解說✕菇類伴手禮✕菇類小吃✕靈芝100元@環遊世界366天 (20)

團體香菇導覽解說

【阿亮香菇園】提供團體香菇導覽解說,讓民眾能增長香菇知識及分辨香菇的品質。原來我常吃的香菇是這樣那樣啊!比如新鮮香菇是沒有啥味道的,有味道代表不夠新鮮囉!

 

 

【台中新社旅遊伴手禮│阿亮香菇園】自採香菇 ✕香菇生態解說✕菇類伴手禮✕菇類小吃✕靈芝100元@環遊世界366天 (16)

還有香菇表面的絨毛~這就是當天現採的新鮮香菇,不過可能半天就會消失不見唷!香菇的蒂頭普林含量高,因此建議一般食用的話可以將之切除。

 

 

【台中新社旅遊伴手禮│阿亮香菇園】自採香菇 ✕香菇生態解說✕菇類伴手禮✕菇類小吃✕靈芝100元@環遊世界366天 (15)【台中新社旅遊伴手禮│阿亮香菇園】自採香菇 ✕香菇生態解說✕菇類伴手禮✕菇類小吃✕靈芝100元@環遊世界366天 (17)

豪漂釀的菇菇!!!以新社鄉當地來說,【阿亮香菇園】養植的菇種算多,有香菇、珊瑚菇、玫瑰菇、酒杯菇、雞腿菇、平菇(鮑魚菇)、柳松菇,還有靈芝和黑木耳跟白木耳。

 

 

【台中新社旅遊伴手禮│阿亮香菇園】自採香菇 ✕香菇生態解說✕菇類伴手禮✕菇類小吃✕靈芝100元@環遊世界366天 (22) 【台中新社旅遊伴手禮│阿亮香菇園】自採香菇 ✕香菇生態解說✕菇類伴手禮✕菇類小吃✕靈芝100元@環遊世界366天 (21)

排排站的形色菇菇大軍,太有氣勢了!近看各種菇菇們~還挺可愛的呢!

 

 

【台中新社旅遊伴手禮│阿亮香菇園】自採香菇 ✕香菇生態解說✕菇類伴手禮✕菇類小吃✕靈芝100元@環遊世界366天 (14) 【台中新社旅遊伴手禮│阿亮香菇園】自採香菇 ✕香菇生態解說✕菇類伴手禮✕菇類小吃✕靈芝100元@環遊世界366天 (15)

黃色珊瑚菇和粉紅色玫瑰菇(粉紅秀珍)超~美~的!其實阿亮他們過去曾賣過,但市場反應實在太差了!大家看到這顏色太鮮艷美麗,懷疑真能吃嗎?部會吃出問題吧?……種種疑慮,因此市場接受度超低!啊~菇菇的美麗與哀愁!

 

 

 

【台中新社旅遊伴手禮│阿亮香菇園】自採香菇 ✕香菇生態解說✕菇類伴手禮✕菇類小吃✕靈芝100元@環遊世界366天 (18)

阿亮香菇園的菇菇&靈芝太空包】

還是有人忍不住買回家種看看!因為珊瑚菇和粉紅色玫瑰菇實在太美了!太空包系列一包售價為NT$ 50~100元,香菇、木耳、珊瑚菇、小平菇(藍寶石)、秀珍菇、玫瑰菇(粉紅秀珍)統統都是NT$ 50/包,只有靈芝卡貴~不過一包也只要NT$ 100!

 

 

【台中新社旅遊伴手禮│阿亮香菇園】自採香菇 ✕香菇生態解說✕菇類伴手禮✕菇類小吃✕靈芝100元@環遊世界366天 (25)

當然也不落人後,帶兩包靈芝太空包回家種看看!

 

 

靈芝如何種植?如何採收?種植靈芝的注意事項?靈芝怎麼吃?靈芝的好處?哪些人不能吃靈芝?太空包管理養植方式【台中新社旅遊伴手禮│阿亮香菇園】@環遊世界366天 (32)

兩個不同品種的靈芝唷~很Q萌有靈氣的鹿角靈芝和很有氣質的松杉靈芝,我覺得我應該可以把它們養得又肥又大……吧!

 

 

 

【台中新社旅遊伴手禮│阿亮香菇園】自採香菇 ✕香菇生態解說✕菇類伴手禮✕菇類小吃✕靈芝100元@環遊世界366天 (29)

【菇菇伴手禮!阿亮的產品超多超好買】

最重要的,當然是來補貨滴!平日就超愛以乾香菇入菜,來到台灣最大香菇產地,物美價廉!!!不買對不起自己!!!還好香菇夠輕,直接來新社香菇園採買還可省運費。

 

【台中新社旅遊伴手禮│阿亮香菇園】自採香菇 ✕香菇生態解說✕菇類伴手禮✕菇類小吃✕靈芝100元@環遊世界366天 (31) 【台中新社旅遊伴手禮│阿亮香菇園】自採香菇 ✕香菇生態解說✕菇類伴手禮✕菇類小吃✕靈芝100元@環遊世界366天 (30)

買了一斤700元的新社大香菇,夠厚!漂亮!別地方買不到這樣的價錢!

 

【台中新社旅遊伴手禮│阿亮香菇園】自採香菇 ✕香菇生態解說✕菇類伴手禮✕菇類小吃✕靈芝100元@環遊世界366天 (10)

也蠻推薦我之前買過的NG香菇,就是外型醜了些,並不影響風味,自用很OK!平時煮麵也給他加幾片爆香增香,很讚!性價比CP值特高!(請叫我比價王~歐耶!)

 

【台中新社旅遊伴手禮│阿亮香菇園】自採香菇 ✕香菇生態解說✕菇類伴手禮✕菇類小吃✕靈芝100元@環遊世界366天 (8)

如果要推薦台中新社採買伴手禮的好去處~我覺得【阿亮香菇園】超適合!這裡的菇菇相關產品超多的!還有一些果乾之類的。

 

【台中新社旅遊伴手禮│阿亮香菇園】自採香菇 ✕香菇生態解說✕菇類伴手禮✕菇類小吃✕靈芝100元@環遊世界366天 (9)

一整排的乾香菇,按香菇大小分類:大菇、大中菇、小中菇、小菇(鈕扣菇)及冬菇。

 

新鮮菇則有:香菇、杏鮑菇、珊瑚菇、酒杯菇。加工類菇有四種:香菇酥、秀珍菇、杏鮑菇、素肉干,以上皆有原味和芥末兩種口味可供選擇。都挺好吃的!香香酥酥脆脆的,嘴饞時拿一包來吃,超滿足!原味和芥末都不錯吃,芥末杏鮑菇還挺來勁兒的!

 

之後回購就上【阿亮香菇園】官網選購,也很方便!【阿亮香菇園商品連結(請點我)】

 

 

阿亮香菇園 旅遊資訊

官網:http://www.aliang.com.tw/index.php

FB粉絲團:https://www.facebook.com/阿亮香菇園-231715170196272

地址:台中市新社區協成村協中街131號

電話:04-25810893、0920-266165

自行開車:

◆從台中走文心路->東山路 ->大坑經中興嶺->往新社古堡方向即可到達阿亮香菇園

◆從中山高速公路 ->國道四號 ->東勢 -> 豐勢路(台三線)→162.5k處(路口有7-11)右轉->中興嶺往谷關方向->往新社古堡(新社莊園)方向即可到達阿亮香菇園

 

 

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