【屏東一日遊│屏東可可園區】2021萬巒新景活化百年教堂 假日市集+可可體驗館+可可BAR+台灣巧克力

「屏東可可・台灣巧克力」妳/你get了嗎？「台灣黑金」除了咖啡還有新興崛起的可可／台灣巧克力！2021年2月7日在屏東萬巒開幕的「屏東可可園區」，打造全新可可體驗館、可可BAR、AR專區，販售屏東可可/巧克力品牌商品，屏東客庄好物選品、辦理可可Tree To Bar食農體驗、規劃年度主題市集、安排精選手作課程與提供專業交流場域。這裡被譽為「全台最美的可可教堂」，純白色教堂和鐘樓，教堂前的戶外露天大草原廣場…..共構出「可可Cacao跨域推廣所」。白天氣氛悠閒舒適，夜晚點燈後滿溢浪漫，每個月還會舉辦超人氣的主題假日市集和體驗活動，寓教於樂，好吃好逛好玩好好買。

 

TEXT＋PHOTO＝吃貨旅遊作家水靜葳 JING（曾瀞葳）

 

 

享譽國際的台灣可可/巧克力產業如何在短短10幾年的栽種發展歷史，迅速崛起，橫掃世界巧克力大獎，出國比賽~拿金牌？台灣黑金可可史，台灣巧克力有多美味，2021年2月7日在屏東萬巒開幕的「屏東可可園區」，為吃貨們一一揭曉。

 

「屏東可可園區」肩負推廣及帶動可可產業的永續發展，這間位於屏東六堆地區的可可園區，正是屏東萬巒2021最新人氣景點。萬巒有三寶：教堂、豬腳、可可，來到屏東萬巒，當然要朝聖萬金聖母聖殿、狂嗑萬巒豬腳、品味屏東可可／巧克力。

 

 

 

WOW～這座「屏東可可園區」也太美了吧！可可園區座落之處正是萬巒鄉佳和村的天主教會高雄教區舊址場域，這座廢棄了近一甲子的舊教堂經過活化翻新，閃亮變身為台灣可可原鄉－屏東可可產業研發加值與示範推廣中心。

 

2021年2月屏東可可園區開幕時，縣長潘孟安表示：「屏東是全世界巧克力金牌含金量最高的縣市，已在世界巧克力大賽獲得46金80銀42銅14特別獎的肯定，有許多可可隊努力在國際好好發光，更需要有地方讓大家知道屏東就是台灣可可的故鄉！」

 

 

 

面對台灣可可產業的異軍突起，「巧克力界奧斯卡」世界巧克力大賽ICA（International Chocolate Awards）主席馬汀在頒獎典禮中，對著全球巧克力業者說道：「大家要注意囉！台灣巧克力來勢洶洶！」

 

老莫可可農園是屏東在地可可小農，從檳榔園轉型到可可園，由人工除草，不灑農藥，友善耕作，讓大家食得安心！在園區試吃了老莫可可農園的巧克力，台灣巧克力獨特的酸香和酒香，教人一吃上癮啊！如同咖啡和葡萄酒，擁有豐富的層次口感，真心建議大家一定要試試！老莫在屏東市設有門市，歡迎客人試吃選購。

 

 

「屏東可可」讓台灣躍登全球少有的「從產地到餐桌」（From tree to bar）國家，同時也是世界上一條龍製程，碳足跡最少的巧克力產地。這讓水靜葳想到另一個同樣也是「台灣之光」的「台灣黑金」～咖啡，也是如此！果然是寶島啊！

 

 

 

國境之南的可可不只巧克力，更蓬勃開發出可可茶、可可保養品、可可糖、可可烘焙甜點食品、可可特色大餐、可可冰沙等多元產品，並規劃可可園區、可可市集和可可節慶等場地和活動，推升可可產業發展。

 

 

 

除了販售屏東可可/巧克力品牌商品，亦有屏東客庄好物選品，像是逾半世紀，傳承三代的萬津醬園，堅持客家傳統的醬汁釀造技術，堅持使用竹田在地的好水質，再加上不添加防腐劑及化學原料，讓人吃到優質好醬汁。

 

 

 

廣妹來金客家傳統醬油，客家金豆油是屏東平原六堆客家傳統的豆油，有著天然的鮮，香和棕褐色的醬汁，能充分沾，滷及醃製使用。

 

 

 

 

屏東可可聚落　近百家可可小農

 

台灣可可/巧克力～我來囉！

 

好愛可可和巧克力，像我自己就曾使用可可開發創新＋懶人食譜，簡單易煮又好吃！延伸閱讀：可可茶料理食譜  可可茶雞湯+可可蘋果茶 懶人食譜輕鬆上菜+健康養生飲品

 

台灣可可／巧克力這麼讚！但是因為太年輕，對很多人來說感到既陌生又好奇，對好奇寶寶來說，「屏東可可園區」絕對是挖寶的好去處，除了可以獲取豐富的台灣黑金～可可／巧克力的前世今生等資訊，還可以吃玩買逛。

 

 

 

目前全屏東有近100家可可農戶與超過30家在地巧克力品牌。打開屏東可可聚落地圖（點選大圖），其中，緊密相連的內埔鄉有14家、萬巒鄉5家、潮州鎮3家，另外還有里港鄉2家、鹽埔鄉2家、屏東市2家、竹田鄉2家、崁頂鄉2家、三地門鄉1家、佳冬鄉1家、恆春鎮1家、高樹鄉1家、長治鄉1家、泰武鄉1家、東港鎮1家，目前（2021年底）共計多達39家可可莊園／農場，其中有的農園，可可及咖啡兼而有之。

 

 

 

屏東可可聚落店家情報（點選大圖）

 

 

 

得知台灣黑金～可可，台灣巧克力的厲害，身為旅遊美食作家，當然肯定要好好探究一番啊啊啊！好奇寶寶我在10月初跑去萬巒「屏東可可園區」逛假日市集，可可園區每月規劃不同的主題市集，十月系列活動主題為「五穀豐收好個秋」，連續兩天活動不間斷！規劃有：可可手作體驗、遊戲互動抽獎、好客創意市集、產業廊道導覽，寓教於樂，適合親子闔家、情侶、閨密共遊！

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每個月舉辦的假日市集很有客庄與原鄉文化風情，像是客庄、原鄉的特色美食、手工藝品、農作物等等，實在太適合像我這樣愛吃又愛買的吃貨啦！超人氣的還有大小朋友都喜歡的DIY活動，記得要關注「屏東可可園區」FB粉絲團，獲取最新活動資訊。

 

 

 

好客創意露天市集

這次的假日市集邀請了屏東可可、六堆客庄、輕食飲品、園藝植栽與文創商品等來設攤！

 

吃貨水靜葳我愛客家菜的酸鹹香～超級下飯！而客家點心～客家粄，怎麼可以拿摩好吃？？！！

可在台北市，要買到傳統風味～客家馬麻手作客家粄，可不容易！我娘就在傳統市場跟客家馬麻買過，螞蟻族啊～我娘親偏愛紅龜粿（紅粄），我則是艾粄和鹹香芋頭粿的鐵桿粉絲！！！

粄是客家人重要的的米製品，有句諺語：「一塊粄，抵三碗飯」可見粄的重要性。

 

 

鄭記客家美食 客家馬麻傳統好滋味之我愛客家粄

這一排有紅有綠有紫有白的客家粄/粿，太吸引我啦！！！

鄭記客家美食 的客家馬麻和把拔好熱情地招呼我，吃貨我就一口氣買了10幾個客家粄，全是鹹的~~~哈哈哈！本想買些紅龜粿回家孝敬娘親～可今日行程走不到一半啊……待我三更半夜，披星戴月從國境之南漂回國境之北，這麼悶熱的天氣兒~~~還是別冒險吧！BUT這也意味著我今天就會邊走邊嗑掉10幾個客家粄（好家在他們家現場賣的粄多為Ｓ尺寸）

 

 

 

傳統好滋味之我愛客家粄～鄭記客家美食很可以啊！好吃！尤其是艾粄和芋頭口味的～～～令我欲罷不能！客家馬麻和把拔聽到我很擔心買太多放到晚上會餿掉！告訴我他們家每日現作的粄可以放到晚上也OK，如果吃不完，請放冰箱冷凍庫，要吃的時候再拿出來蒸過，口感比較好！

 

 

 

很美吼～，就連看起來都是門藝術啊！

鄭記客家馬麻說，他們家很注重食安問題，堅持不使用任何添加物，延用母親理念再加以創新！

 

 

 

邪惡！這油飯看起來也太美味了～可為了吃完10幾個客家粄，只得忍痛放棄惹。

BUT客家馬麻太OVER～一直推薦他們家的客家粽～很～好～吃～唷……想著自己吃不下，中午還有可可大餐哩！終究還是抵不住客家粽子的誘惑～就買一個試試吧！

 

結論是：還好！對粽子～我真的很難吃到覺得美味的！記憶中最最美味的粽子只留存在腦海中，將近上世紀吧～我娘親在我們孩提時期，親自包的燒肉粽…..最高！！！

 

瞧我如此捧場，客家馬麻和把拔告訴我回台北想吃也OK！可以上網訂購啦～

 

 

咕嘰咕嘰手工皂

 

很愛買精油手工皂，所以家裡囤貨太多……來自東港的咕嘰咕嘰手工皂，產品有：黏土/手工皂/韓式擠花/香氛蠟燭/香氛香水/擴香，並開設有東港咕嘰咕嘰黏土擠花手工皂教室，他們家的東西質感很不錯，價格也很平實唷～

 

 

 

 

客家藍染和花布，妳／你喜歡哪個？

 

說到客家藍衫，因為客家人群聚的地方多產可供染布的山藍（大青），就地取材週遭的植物染料，染成藍衫。藍染其實是植物染的一種，使用不同的植物為原料，就可染出不同的顏色。通常採用植物的根、莖、花、葉、果實、果皮、幹材等做為染材，取它的汁液來染麻、絲、皮、毛、棉等天然纖維。

 

 

 

樣YOUNG手作工坊

喜歡植物染嗎？學生時期就玩過藍染～很喜歡那種自然又質樸的紋路和具有溫度的手感。

様Young．手作工坊除了植物染的服飾外，也有不少皮包創作，偏熟女路線……

 

阿蓋伊手作

喜歡民俗風的水水們～阿蓋伊手作484很搶眼啊！鮮明圖騰的帽子和各式手工製作的飾品琳瑯滿目。

 

 

 

養生食材系列

 

 

 

 

艾力平安

吃吃喝喝之外～現場還有販賣手作工藝品的艾力平安，取材於自然，透過手感溫度傳遞正能流動，老闆提供的是：一份善美自然產物～

 

 

 

多加思索

台南來的大叔一見到我就拿起手工背帶……他懂我耶！這攤裡面我就只愛這一個……

台南大叔說多加思索這個品牌是在2019年底由一群台南馬麻們合力開發的手作商品品牌！她們各自有不同困難奮鬥故事，卻有著共同的目標，希望透過「自我實踐」，來提升自我價值！484好棒棒！！！

 

 

 

恆藝蘭苑

來自屏東竹田鄉的恆藝蘭苑，提供多肉植物、蘭花、各式花卉、果樹、檜木、盆栽、盆景、花藝等。

 

 

 

系列活動　DIY手作體驗

像我參加的是週六～DIY手作體驗規劃有：古早醋釀檸檬、可可豆茶包等課程。

 

 

 

Tree to bar 巧克力的旅程

想知道可可怎麼變成巧克力嗎？一起了解可可果從樹上到餐桌的全過程吧！

 

另外當天還有可客可藝產業廊道導覽～認識六堆客庄的釀造文化、戶外寫生體驗、溫暖好樂曾梓淞老師的吉他彈唱。豐富多元的活動，可以待上一整個下午呢！請關注「屏東可可園區」FB粉絲團，獲取最新活動資訊。

 

 

 

 

【屏東可可園區　旅遊資訊】

​FB：https://www.facebook.com/pingtungcacao108/

地址：屏東縣萬巒鄉光明路62-2號

電話：08-7831757​

開放時間：週三至週日10:00～18:00 ，週一、週二休園

提供服務：可可跨域交流平台、食農體驗教學、屏東客庄選物、特色風格市集、教堂莊園婚禮、活動空間租借

 

停車場：

園區內無提供停車空間，附近場域皆設有停車場 (佳佐國小、佳和宮、濃情巧克力愛情莊園、佳和社區活動中心）

★客庄綠核心公園（萬巒鄉新興路1-1號）

★佳佐國小（萬巒鄉佳興路59號）

★佳和村活動中心（萬巒鄉新興路6-1號）

★佳和宮（萬巒鄉佳和路34號）

 

大眾運輸

 ★屏東轉運站 (1)班次8209″屏東-來義” (2)班次8235″屏東-佳佐” (3)班次8236″屏東-佳佐”

★潮州轉運站 (1)班次8209″屏東-來義” (2)班次605A”潮州-水門”

 

自行開車

★ 路線1.國道三號麟洛交流道-台1線-四維路（187縣道）-褒忠路（屏104）-佳興路（屏103）-光明路（屏103）-屏東可可園區

★路線2.國道三號竹田系統交流道-東西快速道路高雄潮州線（台88線）-潮州路（屏85）-台1線-四維路（187縣道）-褒忠路（屏104）-佳興路（屏103）-光明路（屏103）-屏東可可園區”

 

 

 

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