【嘉義市美食推薦│自由が丘】70年日式老木屋 日式手工甜點 超人氣網紅IG打卡熱點

位於嘉義市東區長榮街,靠近吳鳳北路的網紅IG熱門打卡名店「自由が丘」甜品店,給人一種來到日本古都奈良般的懷舊氛圍,時空瞬間凝結,慢下來的FU……而店裡那如同繽紛寶石般浪漫華麗的手工甜點,讓人產生錯覺~秒飛日本東京下午茶甜點及雜貨天堂「自由之丘」!YES!就是女生看到會尖叫的那種萌~蛋糕!

穿街走巷來到「自由が丘」,隱身幽巷內的甜點鋪,隔絕了吵雜的車水馬龍,兩層樓的70年日式老木屋,懷舊的木門和窗櫺,堆積光陰的故事,一如店裡的氛圍,優雅寧靜,淡泊自在,好適合靜靜坐下來,品精緻的日式甜點,把時光浪費在美好的事物上。

TEXT+PHOTO=吃貨旅遊作家水靜葳JING(曾瀞葳)

 

YouTube影片【嘉義市美食銷魂啊~】 在地達人帶路 6家 #嘉義市必吃美食!

 

喜歡嘉義市的一大原因,穿街走巷時不時有穿越時空,散策在日本古都~如我超愛的千年古都奈良,那種凝結在懷舊時空的寧靜氛圍……日式老木屋,純樸的寧靜,在榻榻米上慵懶地閱讀,談心,任日光透過木格窗櫺灑進,落了一地或是斜倚白牆木樑柱……

 

果然是甜點與雜貨天堂「自由之丘」的FU,日式老木屋裡裡外外都點綴以和風裝飾,一樓是主吧檯/廚房所在,設有3張桌椅,還有販售一些日式雜貨。

 

穿過細長的長廊,走上充滿歷史氣息的木階梯,來到2樓,是挑高的開揚空間,採榻榻米的坐式座位,啊~特別是在陽光和煦溫暖的午後,好想躺在榻榻米上打個盹啊!這裡很適合三五閨密和情侶談心說愛。哈日族在出不了國的日子,很可以在此感受置身日本古都的氛圍。

 

螞蟻族和網美的熱血任務來了,「自由が丘」每日提供新鮮手作無化學添加的美味點心,以職人的初心,希望大家能吃到食物的原味。今日提供的甜品有:

★自由提拉米蘇NT$140/塊,NT$420/條

★草莓可可小戚風NT$160/3吋

★哈密瓜鮮奶油蛋糕NT$160/片

★草莓煎茶鮮奶油蛋糕NT$160/片

 

哈~都很想吃耶!點了人氣甜點自由提拉米蘇和草莓可可小戚風,然後,我們像是少女,滿心期待著。

 

 

人氣甜點│自由提拉米蘇NT$140/塊,NT$420/條

「自由が丘」的提拉米蘇是走大人路線滴!店家追求酒感較為濃厚的口感,醉心也醉人啊!馬茲卡崩加咖啡酒蛋糕,吃得到濃郁的酒香,搭配細緻的奶油和綿滑的蛋糕,也太絲滑順口,讓人一口接一口,搭配咖啡很對味!卻也讓人很想來一杯~哈哈!招牌甜點自由提拉米蘇除了單片亦有長條禮盒裝可買,不少人會買來與好友聚會時分享,是人氣大好評甜點。

 

 

人氣甜點│草莓可可小戚風NT$160/3

冬天最令吃貨期待的就是~千呼萬喚的草莓季終於登場了!這款超吸睛的冬季限定草莓可可小戚風,也是店內的招牌蛋糕。「自由が丘」的戚風蛋糕是從日本學的,屬於日式的甜點,蛋糕體吃起來是屬於比較濕潤的口感,搭配白色原味和黑咖啡巧克力兩種鮮奶油,綿密好吃!瞧這如同寶格麗珠寶般繽紛的配色,華麗浪漫!讓人不忍破壞!上面裝飾的蝶豆花與草莓、葡萄,搭配鮮奶油和輕輕灑落的白糖粉,好似飄起雪花的冬季戀歌,很有意境和美感啊!

 

食尚玩家、行遍天下、TRAVELER LUXE雜誌都曾前來專訪嘉義人氣甜點名店「自由が丘」。

 

【自由が丘】店家資訊DATA

FB粉絲團:https://www.facebook.com/jiyugaoka.chiffon/

IGhttps://www.instagram.com/jiyugaoka.chiffon/

地址:嘉義市東區長榮街156號

電話:05 271 6069

營業時間:12:00-1800公休日:每週一、二

停車資訊:路邊停車或吳鳳北路市府停車場

 

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