2022.10.18

【金門伴手禮│後浦/金城古蹟│金城老街】存德中藥行、長合餅舖、模範街、王大夫一條根@水靜葳環遊世界366天

【金門一日遊│後浦金城古蹟│金城老街】存德中藥行、長合餅舖、模範街@水靜葳環遊世界366天 (1)

金城（後浦）老街保留著純樸的懷舊風貌，古蹟、老舖、古早味大都集中在莒光路、模範街、珠浦南路和光前路上，旅客最愛的美味小吃有：廣東粥、蚵嗲、蚵仔麵線、肉羹……，老街上還有多家金門特產店鋪，其中不乏傳承多代的百年老店，像是：存德中藥行、長合餅舖、王大夫一條根，都是金門最夯的特色伴手禮。

TEXT+PHOTO=吃貨旅遊作家水靜葳JING（曾瀞葳）

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內容目錄

【金門伴手禮│存德中藥行】200年老店胡椒粉香氣獨特

位於金城鎮後浦老街莒光路上的【存德中藥行】常見大排長龍的人潮，幾乎人手一袋袋的胡椒粉、十三香、五香粉，這間金門近200年的老藥行如今成了熱門伴手禮店家，大紅燈籠高高掛，一旁的老舊木牌上寫著，創立於清道光13年（1832年），目前已傳至第5代。

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老闆顏及人提到自家的胡椒粉，嚴選馬來西亞特級白胡椒粒研磨製成，純度100％，沒有其他添加物，獨特香氣十足！是其他家無法比擬的。

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而這一味純正獨特，還成了金門特色美食～廣東粥不可或缺的一味呢！

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將近兩世紀的古老中藥行流瀉著濃濃的歷史懷舊感，閃著黑亮光澤的檜木藥箱從開業後保存至今，從未遭到蟲蛀。藥行裡裡外外透著歲月痕跡，根本就是活著的古蹟！

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除了熱銷的胡椒粉、十三香、五香粉，店裡亦販售蔘茸桂燕、中藥批發零售、胡椒粉五香粉、中藥泡製藥酒、祖傳跌打藥粉、養身茶減脂茶、滷包、一條根等產品。

【金門一日遊│後浦金城趣體驗│甄•young•服裝出租】旗袍、漢服、秀禾服古裝出租古厝古蹟美拍@水靜葳環遊世界366天 (23)

金城老街上除了歷史古蹟，亦有不少百年老舖仍保有古色古香韻味，加上現代裝束和設備，穿著古裝去拍攝，很有穿越FU唷！像這間位於莒光路老街上的【存德中藥行】就超有味道的！我和老闆娘打招呼說：「我們家吃慣存德了，古人我特地穿越來補貨囉！」哈哈哈，484很有趣啊！

【存德中藥行INFO】

地址：金門縣金城鎮莒光路38號

電話：08 232 5588

網站：shopee.tw/km__tsun.de

營業時間：09:00~21:00

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【金門伴手禮│長合餅舖】金門傳統糕餅老字號

金門傳統糕餅老字號「長合餅舖」創立於1917年，老店位於金沙鎮上，並於金城老街莒光路、【存德中藥行】對面開設分店。

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創業之初，3位創始元老黃宗仁、黃馬褂、黃天仁希望長長久久合作，永續經營而取名「長合」，如今已傳承四代的「長合餅舖」，一度經歷古寧頭戰役（1949年）和八二三炮戰（1958年）而歇業，直到戰後才恢復經營。

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第四代的黃朝翔、黃朝彬、黃朝泉三兄弟，接受西式的原料及技法融入閩式傳統糕餅，讓創新的中式糕餅符合各個年齡層的喜好，加上現代感精美的包裝，賦予傳統糕點新生命，新商機。

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傳承百年的「長合餅舖」至今仍遵循傳統古法獨家研製技術，所有食品皆不含防腐劑，香精等人工化學添加物，為迎合現代人口味，注重天然、健康、減糖製法。

「長合餅舖」店內熱銷的有軋車餅、寸棗糖等金門古早味點心，其他人氣點心有：麻粩、一口酥、糕仔和米香，像是我從小愛吃的糕仔就有綠豆、小麥、油蔥3種口味，而且都好好味，愈嚼愈香！

念念不忘「長合餅舖」的美味糕點嗎？長合也提供網路預訂、宅配寄送，方便老饕上網訂購金門百年糕餅唷！

【長合餅舖INFO】

官網：https://www.082352053.com/

FB粉絲團：https://www.facebook.com/zhangher24

金沙店地址：金門縣金沙鎮汶沙里三民路24號

金城店地址：金門縣金城鎮莒光路51號

營業時間：07:00-18:00

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【金門模範街】南洋引進五腳基閩洋式建築

金城老街區的模範街原是明朝末年，鄭成功於後浦練兵的內校場，1924年由金門縣商會集資興建，計分橫街和直街兩部分，都用紅磚拱廊建造~

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姿態古典優雅，極具建築藝術美感。如今，模範街除了著名的燒餅外，也有形色美食、餐廳和伴手禮販賣店。

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模範街根據南洋引進的「五腳基」型式，街道兩旁都是二進店屋，第一進為洋樓，第二進為閩式建築，外觀整齊、古典雅致，兼具民國初年中國式建築及洋樓的美感，極富建築藝術之美，因而稱為模範街。

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【金門伴手禮│王大夫一條根百年老店、五代祖傳】

醫藥世家(王大夫)為金門百年老店，始自清文宗咸豐五年(1855年)，創建人王騰於清朝同治年間由福建省同安縣渡海來金門，落居金門十九都後浦，以「王大夫中醫」行醫，因精通醫理而打響了「金門王大夫」之名。

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期間歷經古寧頭戰役及八二三炮戰等大小無數戰事，戰地金門的居民和官兵為躲避砲火，長居地下碉堡或花崗石山中的坑道內，生活環境風寒濕氣甚重，為了祛風除濕，傳承至第四代的王異生苦心鑽研草藥40餘年，發現金門的水質及土壤特殊，加上氣候環境配合，所生長的一條根具有功效，於是開始研發一條根的多種用途，並於1966年創立【金門王大夫一條根藥行】。時至今日，金門一條根的第一品牌【王大夫一條根】已是五代祖傳的百年老店。