【金門一日遊│後浦/金城古早味│小莓小吃店】傳承50載道地金門海蚵麵線@水靜葳環遊世界366天

【金門一日遊│後浦金城古早味│小莓小吃店】傳承50載道地金門海蚵麵線@水靜葳環遊世界366天 (1)

金門人氣古早味「小莓小吃店」緊鄰金門後埔老街後浦16藝文特區傳承自媽媽的50年金門道地好滋味,用料實在、作法講究價格實惠,是無數金門人從小吃到大的家鄉味。人氣必點招牌美味海蚵麵線,海蚵乾麵、肉羹乾麵、肉燥飯、炸魚酥、五香肉捲、炸蝦捲、香蔥肥腸也都是後浦人氣小吃。

 

TEXT+PHOTO=吃貨旅遊作家水靜葳JING(曾瀞葳)

 

 

 

【金門一日遊│後浦金城古早味│小莓小吃店】傳承50載道地金門海蚵麵線@水靜葳環遊世界366天 (2)

9月前往位於金門後浦老街上的「小莓小吃店」,適逢修路工程,幸好館子有開,沒讓我撲空蛤。

 

 

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金門人氣小吃&古早味~「小莓小吃店」,店裡座位不多,除了內用,不少人都是買了外帶吃。

 

 

【金門一日遊│後浦金城古早味│小莓小吃店】傳承50載道地金門海蚵麵線@水靜葳環遊世界366天 (4)

「小莓小吃店」從早上6點營業到下午3點,當天中午前往用餐,肉羹已經賣光光啦!殘念~幸好人氣招牌海蚵麵線還有!瞧瞧菜單~小莓的菜色挺多的,價位也很平實!

 

 

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海蚵麵線海蚵麵 金門海蚵小而美彈Q

「小莓小吃店」的招牌海蚵麵線(大NT$60,小NT$50)吃得到滿滿的金門海蚵和滷小腸。

 

 

【金門一日遊│後浦金城古早味│小莓小吃店】傳承50載道地金門海蚵麵線@水靜葳環遊世界366天 (9)

個頭不大的金門海蚵生長在石頭裡,又稱做「石蚵」,歷經潮汐起落,口感更加甜美紮實彈Q,搭配Q韌的金門麵線和大骨熬製的湯頭,這一味令無數阿兵哥、遊子、旅人魂牽夢縈。 

 

 

【金門一日遊│後浦金城古早味│小莓小吃店】傳承50載道地金門海蚵麵線@水靜葳環遊世界366天 (7)

肥美的金門石蚵享有「海中牛奶」美譽,點上一碗海蚵麵(乾/湯,NT$80)可以吃到滿滿的鮮美海蚵!配上滿滿的青蔥和蒜末,再來點醬油膏拌著乾麵吃,無需過多調味,就可吃到滿嘴海蚵鮮甜Q彈與蔥蒜香!

 

 

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如今小莓的子女也幫忙經營,傳承三代的小吃店,堅持不變的口味!金門人的早餐吃得很豐富啊!一碗海蚵麵線+肉燥飯,太滿足啦!「我們從小都把兩種拌在一起吃。」WOW~「海蚵麵線肉燥飯」耶!超夠味的!

 

 

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香酥炸物種類多 香蔥肥腸齒頰留香

小莓的炸物種類多達10種:大雞排、炸蝦、香酥雞腿、炸香腸、炸餛飩、炸排骨、五香肉捲、炸魚酥、鱈魚排、無骨雞排。

 

 

【金門一日遊│後浦金城古早味│小莓小吃店】傳承50載道地金門海蚵麵線@水靜葳環遊世界366天 (6)

人氣必點的香蔥肥腸(NT$65)在小莓店裡雖是小菜一碟,然而製作過程可一點也不含糊!自小跟著爸媽賣金門小吃的小莓,憶起昔日金門駐守十萬軍的年代,一天就得洗上百斤肥腸。忍不住笑稱小莓「妳處女座吼~」光是洗腸這件事,小莓就是洗得很講究,以洗米水去除黏液,先滷後炸,經過獨家秘方滷製讓腸子更添美味!

 

 

【金門一日遊│後浦金城古早味│小莓小吃店】傳承50載道地金門海蚵麵線@水靜葳環遊世界366天 (11)

無法每樣都點一份,那就來盤綜合炸(NT$100),一次可吃到人氣炸物:炸蝦、五香肉捲、炸魚酥,外酥內嫩香氣四溢,蘸點辣椒醬更過癮!

 

 

【金門一日遊│後浦金城古早味│小莓小吃店】傳承50載道地金門海蚵麵線@水靜葳環遊世界366天 (12)

小莓家自製的炒酸菜(NT$100/瓶)也是一絕!酸香帶點微辣,很下飯下麵唷,喜歡還可以買回家唷!小莓建議炸物也可以搭配炒酸菜一起吃,試試看,果然超百搭的!

 

 

 

小莓小吃店  INFO

地址:金門縣金城鎮中興路35號

營業時間:06:00~15:00,週四休

電話:08 232 6200

FB粉絲https://www.facebook.com/may326200

 

 

 

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